Anko Food Machine Co., Ltd.

Как ANKO осигурява машина за производство на говеждо месо и също така предлага професионални решения, за да спечели сърцето на клиента

39 години. 110 държави на хранителната машина - ANKO

  • говеждо ролка, говеждо ролка хляб
  • говеждо ролка, говеждо ролка хляб
  • говеждо ролка, говеждо ролка хляб
» Текуща страница: Как ANKO осигурява машина за производство на говеждо месо и също така предлага професионални решения, за да спечели сърцето на клиента

Как ANKO осигурява машина за производство на говеждо месо и също така предлага професионални решения, за да спечели сърцето на клиента

30 октомври 2017 г.

Преди 39 години, когато ANKO стартира своя бизнес за доставка на хранителни машини, те приемат поръчки с различни изисквания и осигуряват най-добрите след услуги, за да останат конкурентни. Днес, въпреки че продават машини за храна на над 110 държави, техните принципи остават непроменени. Може би се чудите как ANKO конкурира с други производители на производствени съоръжения от Германия, Япония, Италия и Швейцария, но ако погледнете отблизо, това не е толкова трудно за разбиране.

Преди няколко години доставчик на храна на McDonald's се доближи до ANKO за изпечено оборудване за преработка на говеждо месо в търговско изложение. Това беше менюто на Макдоналдс; хлябът от говеждо месо съдържа зеленчук, сос и меко месо. Справедливата сума на говеждото стек вътре е влажна и нежна, но удари приятен баланс.

ANKO предлага стандартно оборудване за обработка SB-880, защото е проектирано да изпълнява задачи във всяка отделна станция: смесване на тесто, пълнене, пълнене, валцуване, рязане и формоване. Например първата станция ще направи обвивка с размери 25 х 3 см; втора станция 25 * 1,5 см. Тя ще продължи да прави същото, докато не достигне правилния размер.

SB-880 - Автоматично многофункционално фолио, пълнене, валцуване и формоване на производствена линия
SB-880 - Автоматично многофункционално фолио, пълнене, валцуване и формоване на производствена линия

Съотношение между дизайна на хранителната машина и процеса на обвиване

Когато ANKO проектира хранителна машина, характерът на хранителната съставка се изследва и се използва при проектирането на хранителната машина. В този случай, след като тестото е направено от смесител на тесто, как обвивката се формира може да варира. Тестото за брашно, съдържащо дрожди, се разточва равномерно от ролка, която симулира движението на ролковия болт. Това е да се избегне разрушаване на решетката по време на ферментацията на тестото. От друга страна, обвивката на тестото се създава с различен дизайн на машината, тъй като в нея няма мая, което означава, че не е необходима ферментация.

Решения за хранителни машини за заглушаване на месо

След известно общуване, SD-880 е инсталиран в завода, както е поискано: 220v 60 херца, ширина 25 см и тънкост 3 см от гофрирана говеждо месо. Бягаше бързо и бързо. И все пак, когато клиентът се ухапа от печено говеждо месо, месото беше твърде малко. Предполагаха се блокове от кубчета говеждо месо, а не месни пасти. За да реши проблема, ANKO промени терена между лопатките на машината за пълнене и в крайна сметка успя да запази размера на месото, който е доста голям.

Макар че размерът на месото е бил намален с очаквания размер, за съжаление той причинява заглушаване. Горещото говеждо месо бавно се натрупваше на входа и говеждият рол бе прекалено голям или твърде малък. ANKO препоръча сурови и по-малки парчета говеждо месо, но не беше приемливо: "Трябва да сме сигурни, че говеждото месо е напълно приготвено преди да го поставите във фурната, за да избегнете замърсяване и всяко ухапване от говеждо месо трябва да съдържа пълен размер говеждо месо. ние предлагаме на пазара нашата храна ", твърди клиентът. В крайна сметка ANKO препоръчва добавянето на повече сос като смазка. Без да пожертва нуждите на клиента, ANKO успя да го накара да работи в края на краищата.

SB-880 - Автоматично многофункционално фолио, пълнене, валцуване и формоване на производствена линия
Работен процес на SB-880

SB-880 Персонализация на хранителната машина - Ролков нож

Когато се формира обвивка, следващата стъпка е пълненето и валцоването. По време на валцоване на обвивката на кожата, за да се предотврати двойното сгъване на тестото на кожата, което причинява неравномерен вкус, фреза е оборудван, за да отреже допълнително тестото на кожата. А отрязаната тестостерон се събира за продължителна употреба.

Изпратете запитване за оборудване на фурна

Разпенен сос от печен говеждо месо

рога на говеждо месо
Поръсеното сирене върху хляба се превръща в мрежа, за да се предотврати изтичането на соса

И накрая, хлябът от говеждо месо беше поставен във фурната за първи път. Обаче всичко избухна и сосът просто изскочи. Сокът в хляба стигна до точката на кипене и избухна всичко.

ANKO и клиентът опитаха няколко неща, за да разрешат дилемата: поставяне на дупка в котлето преди печене, увеличаване на дебелината на обвивката на кожата, по-малко сос, удължаване на времето за ферментация, промяна на температурата, използване на различен метод на печене и т.н. проблемът никога не би могъл да бъде решен. Клиентът дори покани ANKO в ANKO лаборатория за храна, за да обсъди проблема. Беше един месец и половина откакто въпросът възникна, но нищо не се получи. "Какво ще кажете за" мрежата "? Поръсете малко сирене върху хляба, за да държите всичко заедно? И работи! И екипът на ANKO и клиентът бяха развълнувани.

ANKO показа, че те не са само производител на хранителни машини; 39-годишният им опитен опит им позволява да осигурят повече от това, което очаквате, независимо от рецептата за храна, производствените възможности, тенденциите в хранителния пазар и персонализирането на хранителната машина.

  • говеждо месо
  • пиле ролка

Дори сега клиентът на ANKO все още купува различни компоненти на хранителни машини за редовна поддръжка. Те не просто продават храна на машини и напускат; те остават за всичко, 24 часа на ден. Освен печено говеждо ролка, клиентът развива разнообразен вкус на месни ролки, за да разшири своя пазар на замразени храни, включително кимчи и говеждо, пиле и сирене, черен пипер и свинско месо, сирене и шунка, домат и гъби.

SB-880
размер 8500 (L) * 1700 (W) * 1580 (Н) mm
Електричество 220/380/415 V, 50/60 Hz, 3 фази, 4,5 kw
Капацитет 80 ~ 4000 бр / час (зависи от теглото на продукта)
Тегло на продукта 15 - 150 g (кръгла форма); 15 ~ 600g (Форма на цилиндъра)
Нето тегло 1150 кг

Член раздели

ANKO 20 милиона USD Инвестиция в завод за машини за храни
Как ANKO осигурява машина за производство на говеждо месо и също така предлага професионални решения, за да спечели сърцето на клиентаNEW
Шоколадови уреди за производство на хлебни изделия за най-популярния хляб в Япония, "Шоколад ангелски пръстен"
ANKO Пита машина решения за хляб за Golden Top Bakery от Австралия
Calzone хляб машина за водещ вносител на мексикански храни в Япония
ANKO Puff машина за сладкарство
Продуктивен и печеливш проект за сладкарски изделия
Нова идея за вашия хранителен пазар - джобен сандвич и китайски хамбургер (Гуа Бао)
Креп машина за обработка на вашата нова Креп Идея
Хранително - вкусовата промишленост - Доставчик на проекта - ANKO
Машина за хранене. Машина за печене. Списък на продуктите за хлебни изделия!
Свържете се с ръководителя на проекта за обработка на храни и хляб - ANKO
  • Pocket sanswich
  • Pocket sanswich
Изпратете запитване

Търсите ли повече информация?
Можете да попълните формуляра за запитване, за да ни съобщите вашите нужди или въпроси.

Inquire Now

Wraps & rolls machine

Категория машини

Дял
Търсене
за свързани продукти
English | العربية | Azərbaycan | Беларуская | Български | বাঙ্গালী | česky | Dansk | Deutsch | Ελληνικά | Español | Eesti | فارسی | Suomen | Français | Gaeilge | हिन्दी | Hrvatska | Magyar | Indonesia | Italiano | 日本語 | 한국어 | Lietuviškai | Latviešu | Bahasa Melayu | Nederlands | Polska | Português | Română | Русский | slovenčina | Svenska | ไทย | Filipino | Türkçe | українська | Việt | Close