Anko Food Machine Co., Ltd.

Comment ANKO Fournit Rouleau au boeuf Making Machine et offre également des solutions professionnelles pour gagner le cœur du client

40 ans. 110 Pays de Machine Alimentaire -ANKO

Petit pain à vapeur, Pain cuit à la vapeur, Petit pain à la viande, Petit pain fileté cuit à la vapeur, Rouleau au boeuf Machine alimentaire

  • Rouleau au boeuf, Rouleau au boeuf Pain
  • Rouleau au boeuf, Rouleau au boeuf Pain
  • Rouleau au boeuf, Rouleau au boeuf Pain
» Page actuelle: Comment ANKO Fournit Rouleau au boeuf Making Machine et offre également des solutions professionnelles pour gagner le cœur du client

Comment ANKO Fournit Rouleau au boeuf Making Machine et offre également des solutions professionnelles pour gagner le cœur du client

30 octobre, 2017

Il y a 40 ans, lorsque ANKOa commencé son activité de fourniture de machines alimentaires, a accepté des commandes répondant à diverses exigences et a fourni les meilleurs services après-vente afin de rester compétitif. Aujourd'hui, même s'ils ont vendu des machines alimentaires dans plus de 110 pays, leurs principes restent les mêmes. Vous vous demandez peut-être commentANKO rivalise avec d'autres fabricants d'équipements de transformation d'Allemagne, du Japon, d'Italie et de Suisse, mais si vous regardez attentivement, ce n'est pas si difficile à comprendre.

Il y a quelques années, un fournisseur alimentaire de McDonald's a approché ANKO pour cuit Rouleau au boeuféquipement de traitement lors d'une foire commerciale. C'était le menu de McDonald's; le panéRouleau au boeufcontient des légumes, de la sauce et de la viande en morceaux. La bonne quantité de steak de bœuf à l'intérieur est moelleuse et tendre, mais offre un bel équilibre.

ANKOéquipement de traitement standard suggéré car il a été conçu pour effectuer des tâches dans chaque station particulière: mélange de pâte, fabrication de remplissage, remplissage, laminage, découpe et formage. Par exemple, la première station fabriquerait un emballage d'une taille de 25 * 3 cm; deuxième station 25 * 1,5 cm. Il continuera à faire la même chose jusqu'à ce qu'il atteigne la bonne taille.

Corrélation entre la conception de machines alimentaires et le processus de fabrication d'emballages

Quand ANKOconçoit une machine alimentaire, le caractère de l'ingrédient alimentaire est étudié et utilisé dans la conception de la machine alimentaire. Dans ce cas, une fois la pâte préparée par un mélangeur de pâte, la façon dont l'enveloppe est formée peut varier. La pâte à farine contenant de la levure est déroulée à plat par un rouleau qui simule le mouvement du rouleau à pâtisserie. Il s'agit d'éviter la destruction des treillis lors de la fermentation de la pâte. D'autre part,Dumpling l'enveloppe de pâte est créée avec une conception de machine différente car elle ne contient pas de levure, ce qui signifie qu'aucune fermentation n'est requise.

Solutions de machines alimentaires pour le brouillage de viande

Après quelques échanges, notre machine a été installée à l'usine comme demandé: 220v 60 hertz, largeur 25 cm et minceur 3 cm de pané Rouleau au boeuf. Il fonctionnait rapidement. Pourtant, lorsque le client a pris une bouchée d'unRouleau au boeuf, la viande était trop petite. Des blocs de cubes de boeuf étaient attendus, pas de pâte de viande. Pour résoudre le problème,ANKO a modifié le pas entre les lames de la machine de remplissage et a finalement permis de conserver une taille de viande raisonnablement grande.

Bien que la taille de la viande ait été coupée à la taille attendue, elle a malheureusement provoqué un bourrage. Le bœuf cuit s’est lentement accumulé à l’entrée et leRouleau au boeuf a été soit rendu trop grand ou trop petit. ANKO morceaux de bœuf crus et plus petits recommandés, mais ce n'était pas acceptable: «Nous devons nous assurer que le bœuf est entièrement cuit avant de le mettre au four pour éviter la contamination et chaque bouchée du Rouleau au boeufdevrait contenir des morceaux de bœuf de taille normale, car c'est ainsi que nous commercialisons nos aliments. », a déclaré le client. À la fin,ANKOrecommandé d'ajouter plus de sauce comme lubrifiant. Sans sacrifier les besoins du client,ANKO a pu le faire fonctionner à la fin.

Personnalisation de la machine alimentaire - Coupe-rouleau

Lorsque la peau de l'enveloppe est formée, le remplissage et le roulement sont la prochaine étape. Tout en roulant la peau de l'enveloppe, pour éviter le double pliage de la peau de la pâte qui provoque un goût inégal, un coupe-rouleau est équipé pour couper la peau de la pâte supplémentaire. Et la peau de pâte coupée est collectée pour une utilisation continue.

Envoyer une demande d'équipement de boulangerie

Sauce éclatée de panée Rouleau au boeuf

rouleaux de boeuf
Fromage saupoudré sur le dessus Pain devient un filet pour éviter les fuites de sauce

Enfin, pané Rouleau au boeufa été mis au four pour la 1ère fois. Cependant, le tout a explosé et la sauce a simplement fui. La sauce auPain atteint le point d'ébullition et a éclaté le tout.

ANKOet le client a essayé plusieurs choses pour résoudre le dilemme: mettre un trou dans le pain avant la cuisson, augmenter l'épaisseur de l'enveloppe de la peau, moins de sauce, prolonger le temps de fermentation, modifier la température, utiliser différentes méthodes de cuisson, etc. le problème n'a jamais pu être résolu. Le client a même invitéANKOà leur laboratoire alimentaire pour discuter de la question. Cela faisait un mois et demi que le problème ne s'était pas posé, mais rien n'avait fonctionné. "Que diriez-vous de faire un" filet "? Saupoudrez un peu de fromage sur le dessus duPain de tenir le tout ensemble? "Et cela a fonctionné! Les deux ANKOL'équipe et le client étaient ravis.

ANKOa montré qu'ils ne sont pas seulement un fabricant de machines alimentaires; leurs 40 ans d'expérience chevronnée leur ont permis de fournir plus que ce que vous attendez, quelles que soient la recette alimentaire, la capacité de production, la tendance du marché alimentaire et la personnalisation des machines alimentaires.

  • rouleau de boeuf
  • rouleau de poulet

Même maintenant, ANKOLe client achète toujours divers composants de machines alimentaires pour un entretien régulier. Ils ne vendent pas seulement des machines alimentaires et partent; ils restent pour le tout, 24 heures par jour. En dehors du pain panéRouleau au boeuf, le client a développé diverses saveurs de rouleaux de viande pour élargir son marché des aliments surgelés, y compris le kimchi et le bœuf, le poulet et le fromage, le poivre noir et le porc, le fromage et le jambon, la tomate et les champignons.

Sections de l'article

Envoyer une demande

Vous cherchez plus d'informations?
Vous pouvez remplir le formulaire de demande pour nous faire part de vos besoins ou de vos questions.

Inquire Now

Wraps & rolls machine

Catégorie de machine

Partager
Chercher
pour les produits connexes

Rouleau au boeuf Fournisseur de machines de traitement et de lignes de production | ANKO

40 ans, 300 recettes, 30 machines alimentaires, une équipe de consultants professionnels pour vous permettre de prendre des décisions de commande de machines alimentaires intelligentes. ANKO, depuis 1978, détient 70% du marché des machines alimentaires à Taiwan et a vendu ses produits dans plus de 112 pays.

De l'équipement de transformation alimentaire unique à la conception et à la fabrication de lignes de production, ANKOL'équipe d'ingénierie a toujours conçu un design innovant pour garantir la rentabilité de votre entreprise alimentaire. L'équipement de boulangerie que vous recevez deANKO vise à être rentable, et la capacité de production est élevée.

ANKO offre à ses clients des équipements industriels de haute qualité pour la transformation des aliments, dotés d'une technologie de pointe et de 40 ans d'expérience, ANKO s'assure que les demandes de chaque client sont satisfaites.

English | العربية | Azərbaycan | Беларуская | Български | বাঙ্গালী | česky | Dansk | Deutsch | Ελληνικά | Español | Eesti | فارسی | Suomen | Français | Gaeilge | हिन्दी | Hrvatska | Magyar | Indonesia | Italiano | 日本語 | 한국어 | Lietuviškai | Latviešu | Bahasa Melayu | Nederlands | Polska | Português | Română | Русский | slovenčina | Svenska | ไทย | Filipino | Türkçe | українська | Việt | Close