Anko Food Machine Co., Ltd.

Quão ANKO Fornece Rolo de Carne Bovina Making Machine e também oferece soluções profissionais para conquistar o coração do cliente

40 anos. 110 países da máquina de alimentos -ANKO

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Quão ANKO Fornece Rolo de Carne Bovina Making Machine e também oferece soluções profissionais para conquistar o coração do cliente

30 de outubro de 2017

40 anos atrás, quando ANKOiniciaram seu negócio de fornecimento de máquinas para alimentos, aceitaram pedidos com vários requisitos e forneceram o melhor serviço pós-venda para se manterem competitivos. Hoje, mesmo tendo vendido máquinas de alimentos para mais de 110 países, seus princípios permanecem os mesmos. Você pode estar se perguntando comoANKO compete com outros fabricantes de equipamentos de processamento da Alemanha, Japão, Itália e Suíça, mas se você olhar de perto, não é tão difícil de entender.

Alguns anos atrás, um fornecedor de alimentos do McDonald's se aproximou ANKO para assado Rolo de Carne Bovinaequipamentos de processamento em uma feira. Era o cardápio do McDonald's; o à milanesaRolo de Carne Bovinacontém vegetais, molho e carne grossa. A quantidade razoável de bife é úmida e macia, mas atinge um bom equilíbrio.

ANKOsugeriu equipamento de processamento padrão porque foi projetado para concluir tarefas em cada estação específica: mistura de massa, fabricação de envase, envase, rolagem, corte e conformação. Por exemplo, a primeira estação estaria fazendo invólucro com o tamanho de 25 * 3 cm; segunda estação 25 * 1,5 cm. Ele continuará fazendo a mesma coisa até atingir o tamanho certo.

Correlação entre Design de Máquinas de Alimentos e Processo de Fabricação de Embaladoras

Quando ANKOprojeta uma máquina de alimentos, o caráter do ingrediente é estudado e usado no design da máquina de alimentos. Nesse caso, depois que a massa é feita por um misturador, a forma como o invólucro é formado pode variar. A massa de farinha contendo fermento é esticada por um rolo que simula o movimento do pino do rolo. É para evitar a destruição da treliça durante a fermentação da massa. Por outro lado,Bolinho de Massa O invólucro de massa é criado com um design de máquina diferente, pois não contém fermento, o que significa que não é necessária fermentação.

Soluções para Máquinas de Alimentos para Atolamento de Carne

Após alguma comunicação, nossa máquina foi instalada na fábrica conforme solicitado: 220v 60 hertz, largura 25 cm e espessura 3 cm de empanado Rolo de Carne Bovina. Estava funcionando rápido. No entanto, quando o cliente deu uma mordida em uma assadaRolo de Carne Bovina, a carne era muito pequena. Blocos de cubos de carne eram esperados, não pasta de carne. Para resolver o problema,ANKO modificou o passo entre as lâminas da máquina de envase e, no final, foi capaz de manter o tamanho da carne razoavelmente grande.

Enquanto o tamanho da carne foi cortado com o tamanho esperado, infelizmente, causou congestionamento. A carne cozida acumulou-se lentamente na entrada e asRolo de Carne Bovina foi feito muito grande ou muito pequeno. ANKO recomendou pedaços de carne crua e menor, mas não era aceitável: “Precisamos garantir que a carne esteja totalmente cozida antes de colocá-la no forno para evitar a contaminação e cada mordida na carne. Rolo de Carne Bovinadeve conter pedaços de carne de tamanho completo, pois é assim que comercializamos nossos alimentos. ”, afirmou o cliente. No final,ANKOrecomendado adicionar mais molho como lubrificante. Sem sacrificar as necessidades do cliente,ANKO foi capaz de fazê-lo funcionar no final.

Personalização de Máquinas para Alimentos - Cortador de Rolos

Quando a pele do invólucro é formada, o enchimento e a rolagem são o próximo passo. Ao enrolar a pele do invólucro, para evitar o dobramento duplo da pele que causa sabor irregular, um cortador de rolo é equipado para cortar a pele extra da massa. E a pele cortada da massa é coletada para uso contínuo.

Enviar pedido de equipamento para padaria

Molho Estourado de Empanado Rolo de Carne Bovina

rolos de carne
Polvilhado queijo em cima de Pão torna-se uma rede para evitar vazamento de molho

Finalmente, à milanesa Rolo de Carne Bovinafoi colocado no forno pela 1ª vez. No entanto, tudo explodiu e o molho simplesmente vazou. O molho noPão atingiu o ponto de ebulição e entrou em erupção.

ANKOe o cliente tentou algumas coisas para resolver o dilema: colocar um buraco no pão antes de assar, aumentar a espessura do invólucro de pele, menos molho, prolongar o tempo de fermentação, modificar a temperatura, usar diferentes métodos de cozimento, etc. problema nunca poderia ser resolvido. O cliente até convidouANKOao laboratório de alimentos para discutir a questão. Fazia um mês e meio desde que o problema surgiu, mas nada funcionou. "Que tal fazer uma" rede "? Polvilhe um pouco de queijo em cima daPão para manter a coisa toda unida? "E funcionou! ANKOA equipe e o cliente ficaram emocionados.

ANKOmostrou que eles não são apenas um fabricante de máquinas de alimentos; seus 40 anos de experiência permitem que eles forneçam mais do que você espera, independentemente da receita de alimentos, capacidade de produção, tendência do mercado de alimentos e personalização de máquinas de alimentos.

  • rolo de carne
  • rolo de frango

Mesmo agora, ANKOO cliente ainda compra vários componentes de máquinas de alimentos para manutenção regular. Eles não vendem apenas máquinas de alimentos e saem; eles ficam a coisa toda, 24 horas por dia. Além de panado cozidoRolo de Carne Bovina, o cliente tem desenvolvido vários sabores de rolos de carne para expandir seu mercado de alimentos congelados, incluindo kimchi e carne, frango e queijo, pimenta preta e porco, queijo e presunto, tomate e cogumelo.

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Desde um único equipamento de processamento de alimentos até o design e fabricação da linha de produção, ANKOA equipe de engenharia da empresa sempre criou um design inovador para garantir que seu negócio de alimentos seja rentável. O equipamento de panificação que você recebe deANKO visa ser rentável e a capacidade de produção é alta.

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