CalzoneMáquina para um importador líder de comida mexicana no Japão

ANKO CalzoneMáquina paraMiniStopNas Filipinas

Nas Filipinas, há uma loja de conveniência chamadaMiniStopdo Japão. Na loja, há uma comida chamadaKariman; parece e tem gosto de um italianoCalzone. A única diferença entreKarimaneCalzoneé issoKarimané mais barato, mais grosso e tem menos recheio.Karimané fácil e gostoso, por isso logo se tornou muito popular, principalmente entre os funcionários que trabalham das nove às cinco.

Na feira, Hans Gourmet trouxe os ingredientes e os aplicou emANKOmáquina de alimentos. A máquina de processamento de alimentos é construída principalmente para fazer bolinhos; portanto, não é adequada para fazerPãotipo de comida. Portanto,ANKOpersonalizou um dos equipamentos de padaria,Calzonemáquina, com base emKarimanrequisitos especiais. Existem algumas coisasANKOA equipe de P&D daCalzonemáquina:

Como existem 300 MiniStops nas Filipinas, são necessárias soluções de produção para fornecer a quantidade desejada deKariman. O fornecedor deKariman, é Hans Gourmet, um dos maiores fornecedores de alimentos nas Filipinas; seus clientes incluemMiniStop, 7-11, hotéis e lojas. Durante anos, a comida da Hans Gourmet era feita à mão, mas o crescimento da demanda forçou a Hans Gourmet a se adaptar.

• oANKOA equipe de P&D ajustou seus componentes para aumentar a capacidade de produção;
• eles adicionaram uma função de spray de água para aumentar a pegajosidade da farinhaKariman;
• modificou o molde para ajustar o tamanho da casca da farinha.

Após a modificação,Calzonemáquina é capaz de produzir 4.000 Karimans por hora e com a capacidade de produção aumentada, permite que Hans Gourmet expanda seus negócios rapidamente. Meses depois, Hans Gourmet contatouANKOpara discutir outra aquisição deKariman Calzonemáquina para lidar comMiniStoptemporada de promoções especiais da .

Kariman Calzonea máquina também atraiu a atenção de uma empresa alimentícia dos EUA. A empresa dos EUA desejava comprar um equipamento de padaria para fornecer uma grande quantidade de Karimans na Califórnia porque eles veem um grande potencial no mercado de alimentos.ANKOpersonalizadoCalzonemáquina para se adaptar aos hábitos alimentares dos americanos, o que significa colocar mais recheio, pele de farinha mais fina e tamanho maior para os americanos.

CalzoneA máquina é usada principalmente para fazer massas folhadas, incluindo bureks, bourekas, calzones, curry puffs, tortas de carne, hambúrgueres, karimans, etc.

CalzoneMáquina para um importador líder de comida mexicana japonesa

Para reduzir os custos de mão de obra e ingredientes,World Tradingmudou a fábrica do Japão para a Tailândia, e mesmo assim o processo artesanal ainda não conseguia atender a demanda, entãoWorld TradingcontatadoANKOparaCalzonesoluções de máquinas. Após finalizar o projeto do molde deCalzonepreparação da máquina e dos ingredientes, o teste começou e o resultado foi emocionante.ANKOnão só foi capaz de projetar umCalzonemáquina capaz de fazer calzones com capacidade de produção aceitável (3.000 calzones grandes/hora, 10.000 calzones de uma mordida/hora),Calzone PãoO tamanho pequeno da máquina, com quatro rodas, também permite que os usuários a movam facilmente. 

World Tradingé uma empresa líder em alimentos japoneses que importa e fabrica alimentos mexicanos, incluindo tortilhas de farinha, jalapenos, salsas e variedades de pães achatados, e sua crescenteCalzone,Pizzaos negócios exigiam que eles expandissem suas atuais linhas de produção de panificação.

Calzoneé feito de ingredientes semelhantes aPizzae originalmente da Itália. Geralmente, eles parecem dobradosPizzae são mais portáteis do que o normalPizza. É um dos principais alimentos queWorld Tradingvende no Canadá e nos EUA Depois de se estabelecerem na Tailândia, eles não conseguiram atender às expectativas de produção almejadas com trabalho manual. Assim,World Tradingcomeçou a procurarCalzonemáquina para aumentarCalzonecapacidade de produção. No início,World TradingconsultadoANKOparaCalzonemassaPãomáquina, eANKOapresentaram seusCalzonemáquina com múltiplas funções incluindo alimentação,Pizzabase para fazer, moldar, assar, etc. EnquantoWorld Tradingestava visitando oANKOna fábrica, havia um cliente taiwanês testandoBolinho de Massamáquinas, e isso fezWorld Tradingme pergunto sobre a possibilidade de usarBolinho de Massamáquinas para fazer calzones. No final, em vez de usarCalzone máquina para fabricar calzones de 15cm, aCalzonemáquina , HLT-700XL , foi modificada para sua finalidade com base emANKO40 anos de experiência. (PS:Calzonetambém pode ser chamado de Stromboli, Panzerotti, Pasty,Empanada, Massa DP,PizzaMassa)

Após finalizar o projeto do molde deCalzonepreparação da máquina e dos ingredientes, o teste começou e o resultado foi emocionante.ANKOnão só foi capaz de projetar umCalzonemáquina capaz de fazer calzones com capacidade de produção aceitável (3.000 calzones grandes/hora, 10.000 calzones de uma mordida/hora),Calzone PãoO tamanho pequeno da máquina, com quatro rodas, também permite que os usuários a movam facilmente.ANKOé brilhanteCalzonemassaPãocapacidade de projeto de máquina alcançadaWorld Tradingrequisitos de baixo custo de mão de obra e alta capacidade de produçãoCalzonemáquina. Como resultado,World Tradingencomendou mais de 10 moldes para vários tamanhos de calzones e também começou a vender diferentes tipos de alimentos usandoANKO'sCalzonemáquina. Atualmente,ANKOestá trabalhando no projeto de um mexicanoBurrito,Pizzalinha de produção de máquinas paraWorld Trading, e comoWorld Tradingo negócio cresce, há mais Calzone Pãomáquina que se espera que seja comprada.

CalzoneLinha de produção de máquinas. (Esboço de projeto do HLT-700)

ANKOPersonalizaCalzoneMáquina para atingir seus objetivos -CalzoneMáquina projetada para ser benéfica

No começo,ANKOestava preocupado com a modificação do HLT-700XL por causa deCalzoneprocesso de produção. HLT-700XL é uma máquina para fazer alimentos não fermentados, enquanto calzones requerem massa fermentada antes de assar. Independentemente das preocupações,ANKOmodificou a máquina para atingirWorld TradingRequisitos do .ANKOmáquina HLT-700XL evolutivamente alterada de uma máquina de produção de alimentos não fermentados para umaCalzonemáquina que permite o processamento de alimentos fermentados.

CalzoneFluxograma de produção de máquinas

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