ANKO's utrustning för livsmedelstillverkning har sålts till över 110 länder. Kontakta nu för att få det bästa erbjudandet!
På Filippinerna finns det en närbutik som heterMiniStopfrån Japan. I butiken finns en mat som heter Kariman; det ser ut och smakar som en italiensk calzone. Den enda skillnaden mellan Kariman och calzone är att Kariman är billigare, tjockare och har mindre fyllning. Kariman är lätt och smaskigt, så snart blev det väldigt populärt, särskilt för nio till fem anställda.
På mässan tog Hans Gourmet med sig ingredienserna och applicerade dem påANKOs matmaskin. Matbearbetningsmaskineriet är huvudsakligen byggt för att göra dumplings; därför är det inte lämpligt för att göra bröd typ av mat. Därför,ANKOskräddarsytt en av bageriutrustningarna, calzone maskin, utifrån Karimans speciella krav. Det finns några sakerANKOs FoU-team gjorde med calzone-maskinen:
Eftersom det finns 300 MiniStops i Filippinerna krävs det produktionslösningar för att leverera önskad mängd Kariman. Leverantören till Kariman är Hans Gourmet, som är en av de stora livsmedelsleverantörerna i Filippinerna; deras kunder inkluderarMiniStop, 7-11, hotell och butiker. I åratal hade Hans Gourmet sin mat tillverkad för hand, men den ökade efterfrågan hade tvingat Hans Gourmet att anpassa sig.
Efter modifiering kan calzone-maskinen producera 4 000 Kariman per timme och med den ökade produktionskapaciteten gör det att Hans Gourmet kan expandera sin verksamhet snabbt. Månader senare tog Hans Gourmet kontaktANKOför att diskutera ytterligare en upphandling av Kariman calzone maskin att klara avMiniStops speciella uppflyttningssäsong.
Kariman calzone maskin väckte dessutom ett amerikanskt livsmedelsföretags uppmärksamhet på maskinen. Det amerikanska företaget ville köpa en bageriutrustning för att leverera stora mängder Karimans i Kalifornien eftersom de ser en stor potential på matmarknaden.ANKOskräddarsydd calzone-maskin för att anpassa sig till amerikanernas matvanor, vilket innebär att lägga mer fyllning, tunnare mjölskal och större storlek för amerikaner.
Calzone-maskinen är främst till för att göra smördeg inklusive burek, bourekas, calzones, currypuffar, köttpajer, biffar, karimans, etc.
För att sänka arbets- och ingredienskostnaderna,World Tradingflyttade Japan-fabriken till Thailand, och trots det kunde den handgjorda processen fortfarande inte möta efterfrågan, såWorld TradingkontaktadeANKOför calzone maskinlösningar. Efter att ha avslutat formdesignen av calzonemaskinen och beredningen av ingredienser började testet och resultatet var spännande.ANKOkunde inte bara designa en calzone-maskin som kan göra calzones med acceptabel produktionskapacitet (3 000 stora calzones/timme, 10 000 en tugga calzones/timme), calzone-brödmaskinens lilla storlek med fyra hjul tillåter också användare att flytta den lätt.
World Tradingär ett ledande japanskt livsmedelsföretag som har importerat och tillverkat mexikansk mat, inklusive mjöltortillas, Jalapenos, salsas och varianter av platta bröd, och deras växande calzone, pizzaverksamhet krävde att de utökade sina nuvarande bageriproduktionslinjer.
Calzone är gjord av ingredienser som liknar pizza och kommer ursprungligen från Italien. I allmänhet ser de ut som vikta pizza och är mer bärbara än vanlig pizza. Det är en av de viktigaste livsmedel somWorld Tradingsäljer i Kanada och USA Efter att ha bosatt sig i Thailand kunde de inte möta de riktade produktionsförväntningarna med manuellt arbete. Således,World Tradingbörjade leta efter calzonemaskin för att öka calzoneproduktionskapaciteten. I början,World TradingrådfrågasANKOför calzone deg bröd maskin, ochANKOpresenterade sin calzone-maskin med flera funktioner inklusive matning, pizzabottentillverkning, formning, bakning, etc. MedanWorld TradingbesökteANKOPå fabriken fanns det en taiwanesisk kund som testade dumplingsmaskiner, och den gjordeWorld Tradingundrar över möjligheten att använda dumplingsmaskiner för att göra calzones. Till slut, istället för att använda calzone-maskin för att tillverka 15 cm calzones, modifierades calzone-maskinen , HLT-700XL , för sitt syfte baserat påANKO40 års erfarenhet. (PS: Calzone kan också kallas Stromboli, Panzerotti, Pasty, Empanada, DP Dough, Pizza Deg)
Efter att ha avslutat formdesignen av calzonemaskinen och beredningen av ingredienser började testet och resultatet var spännande.ANKOkunde inte bara designa en calzone-maskin som kan göra calzones med acceptabel produktionskapacitet (3 000 stora calzones/timme, 10 000 en tugga calzones/timme), calzone-brödmaskinens lilla storlek med fyra hjul tillåter också användare att flytta den lätt.ANKOs briljanta calzone deg bröd maskin design förmåga uppnåsWorld Tradings krav på en låg arbetskostnad, hög produktionskapacitet calzone maskin. Som ett resultat,World Tradingbeställde mer än 10 formar för olika storlekar av calzones och började även sälja olika sorters mat med hjälp avANKOs calzone maskin. För närvarande,ANKOarbetar med att designa en mexikansk burrito, pizzamaskins produktionslinje förWorld Trading, och somWorld Tradings verksamhet växer, det är mer calzone bröd maskin förväntas köpas.
I början,ANKOvar bekymrad över modifieringen av HLT-700XL på grund av calzones produktionsprocess. HLT-700XL är en maskin för att göra ojäst mat, medan calzones kräver fermenterad deg innan bakning. Oavsett bekymmer,ANKOmodifierat maskinen för att uppnåWorld Tradings krav.ANKOEvolutionärt förändrade HLT-700XL- maskinen från en icke-fermenterad matmaskin till en calzone-maskin som tillåter bearbetning av fermenterad mat.
Artikelavsnitt
Wraps & rolls machine
Maskinkategori
40 år, 300 recept, 30 matmaskiner, ett team av professionella konsulter för dig att fatta smarta beslut om beställning av matmaskiner.ANKO, sedan 1978, äger 70 % av marknaden för livsmedelsmaskiner i Taiwan och har sålt sina produkter till över 112 länder.
Från enskild livsmedelsbearbetningsutrustning till produktionslinjedesign och tillverkning,ANKOs ingenjörsteam har alltid kommit med innovativ design för att se till att din livsmedelsverksamhet är lönsam. Bageriutrustningen får du frånANKOhar som mål att vara kostnadseffektiva och produktionskapaciteten är hög.
ANKOhar erbjudit kunder högkvalitativ industriell livsmedelsutrustning, både med avancerad teknik och 40 års erfarenhet,ANKOsäkerställer att varje kunds krav uppfylls.