CalzoneMachine pour un important importateur de produits alimentaires mexicains au Japon

ANKO CalzoneMachine pourMiniStopAux Philippines

Aux Philippines, il y a un dépanneur appeléMiniStopdu Japon. Dans le magasin, il y a un aliment appeléKariman; il ressemble et a le goût d'un italienCalzone. La seule différence entreKarimanetCalzoneest-ce queKarimanest moins cher, plus épais et contient moins de rembourrage.Karimanc'est facile et délicieux, donc c'est vite devenu très populaire, en particulier pour les employés de 9 à 17 heures.

Au salon, Hans Gourmet a apporté les ingrédients et les a appliqués àANKOLa machine alimentaire de 's. Les machines de transformation des aliments sont principalement conçues pour la fabrication de boulettes ; par conséquent, elles ne conviennent pas à la fabricationPaintype de nourriture. Par conséquent,ANKOpersonnalisé l'un des équipements de boulangerie,Calzonemachine, basée surKarimanexigences particulières. Il y a quelques chosesANKOL'équipe de R&D de a fait pour leCalzonemachine:

Étant donné qu'il existe 300 MiniStops aux Philippines, des solutions de production sont nécessaires pour fournir la quantité souhaitée deKariman. Le fournisseur deKariman, est Hans Gourmet, qui est l'un des principaux fournisseurs de produits alimentaires aux Philippines ; leurs clients incluentMiniStop, 7-11, hôtels et boutiques. Pendant des années, Hans Gourmet faisait préparer ses plats à la main, mais la croissance de la demande a forcé Hans Gourmet à s'adapter.

• leANKOL’équipe de R&D a ajusté ses composants pour améliorer la capacité de production ;
• ils ont ajouté une fonction de pulvérisation d'eau pour augmenter l'adhérence de la farineKariman;
• modifié le moule pour ajuster la taille de la peau de la farine.

Après modification,CalzoneLa machine est capable de produire 4 000 Karimans par heure et, grâce à la capacité de production accrue, elle permet à Hans Gourmet de développer rapidement son activité. Des mois plus tard, Hans Gourmet a contactéANKOpour discuter d'un autre achat deKariman Calzonemachine pour faire face àMiniStopLa saison spéciale de promotion de.

Kariman CalzoneLa machine a également attiré l'attention d'une entreprise agroalimentaire américaine. L'entreprise américaine souhaitait acheter un équipement de boulangerie pour approvisionner de grandes quantités de Karimans en Californie car elle voyait un grand potentiel sur le marché alimentaire.ANKOpersonnaliséCalzonemachine pour s'adapter aux habitudes alimentaires des Américains, ce qui signifie mettre plus de farce, une peau de farine plus fine et une taille plus grande pour les Américains.

CalzoneLa machine est principalement destinée à la fabrication de pâtisseries feuilletées, notamment de bureks, de bourekas, de calzones, de feuilletés au curry, de tourtes à la viande, de galettes, de karimans, etc.

CalzoneMachine pour un important importateur de produits alimentaires japonais et mexicains

Pour réduire les coûts de main d’œuvre et d’ingrédients,World Tradinga déplacé l'usine japonaise en Thaïlande, et même ainsi, le processus artisanal ne pouvait toujours pas répondre à la demande, doncWorld TradingcontactéANKOpourCalzonesolutions de machines. Après avoir terminé la conception du moule deCalzonepréparation de la machine et des ingrédients, le test a commencé et le résultat a été enthousiasmant.ANKOn'a pas seulement été capable de concevoir unCalzonemachine capable de fabriquer des calzones avec une capacité de production acceptable (3 000 calzones de grande taille/heure, 10 000 calzones d'une bouchée/heure), laCalzone PainLa petite taille de la machine avec ses quatre roues permet également aux utilisateurs de la déplacer facilement. 

World Tradingest une entreprise alimentaire japonaise de premier plan qui importe et fabrique des aliments mexicains, notamment des tortillas à la farine, des jalapenos, des salsas et des variétés de pains plats, et leur croissanceCalzone,Pizzal’entreprise les a obligés à étendre leurs lignes de production de boulangerie actuelles.

Calzoneest composé d'ingrédients similaires àPizzaet originaire d'Italie. En général, ils ressemblent à des feuilles pliéesPizzaet sont plus portables que la normalePizzaC'est l'un des principaux aliments quiWorld Tradingvend au Canada et aux États-Unis Après s'être installés en Thaïlande, ils n'ont pas été en mesure de répondre aux attentes de production ciblées avec le travail manuel. Ainsi,World Tradinga commencé à chercherCalzonemachine pour augmenterCalzonecapacité de production. Au début,World TradingconsultéANKOpourCalzonepâtePainmachine, etANKOont présenté leurCalzonemachine à fonctions multiples dont alimentation,Pizzafabrication de base, formage, cuisson, etc. Tandis queWorld Tradingétait en visite à laANKODans l'usine de , il y avait un client taïwanais qui testaitDumplingmachines, et cela a faitWorld Tradings'interroger sur la possibilité d'utiliserDumplingmachines pour faire des calzones. Au final, au lieu d'utiliserCalzone machine pour fabriquer des calzones de 15 cm, laCalzoneLa machine , HLT-700XL , a été modifiée à cet effet sur la base deANKO40 ans d'expérience. (PS :Calzonepeut aussi être appelé Stromboli, Panzerotti, Pasty,Empanada, Pâte DP,PizzaPâte)

Après avoir terminé la conception du moule deCalzonepréparation de la machine et des ingrédients, le test a commencé et le résultat a été enthousiasmant.ANKOn'a pas seulement été capable de concevoir unCalzonemachine capable de fabriquer des calzones avec une capacité de production acceptable (3 000 calzones de grande taille/heure, 10 000 calzones d'une bouchée/heure), laCalzone PainLa petite taille de la machine avec ses quatre roues permet également aux utilisateurs de la déplacer facilement.ANKOc'est brillantCalzonepâtePaincapacité de conception de machine atteinteWorld Tradingexigences d'un faible coût de main d'œuvre et d'une capacité de production élevéeCalzonemachine. En conséquence,World Tradingj'ai commandé plus de 10 moules pour différentes tailles de calzones et j'ai également commencé à vendre différents types d'aliments en utilisantANKO'sCalzonemachine. Actuellement,ANKOtravaille sur la conception d'un mexicainBurrito,Pizzaligne de production de machines pourWorld Trading, et commeWorld TradingL'entreprise grandit, il y a plus Calzone Painmachine dont l'achat est prévu.

CalzoneLigne de production de machines. (Croquis de conception du HLT-700)

ANKOPersonnaliseCalzoneMachine pour atteindre vos objectifs -CalzoneMachine conçue pour être bénéfique

Au début,ANKOétait préoccupé par la modification du HLT-700XL en raison deCalzoneLe processus de production de la machine HLT-700XL permet de fabriquer des aliments non fermentés, tandis que les calzones nécessitent une pâte fermentée avant la cuisson. Quelles que soient les préoccupations,ANKOmodifié la machine pour atteindreWorld TradingLes exigences de .ANKOmachine HLT-700XL modifiée de manière évolutive, d'une machine de fabrication d'aliments non fermentés à uneCalzonemachine permettant de traiter des aliments fermentés.

CalzoneDiagramme de flux de production de machines

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