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ChinoisCrêpe

ChinoisCrêpe,Tourte aux échalotes

ChinoisCrêpeest un aliment de rue traditionnel en Asie, on le retrouve notamment à Taiwan, en Chine, en Thaïlande, à Singapour, au Vietnam, etc.CrêpeOn les appelle aussi Cong You Bing et Jian Bing, et on les traite comme une collation salée. Vous pouvez acheter des crêpes chinoises auprès des vendeurs de rue, dans les petits restaurants, sur les marchés de nuit, avant d'aller au travail, après l'école ou après une longue journée si vous avez juste envie d'une bouchée rapide.Crêpeest bon marché et savoureux ; contrairement à certaines crêpes, qui sont faites de plus de dix ingrédients, les crêpes chinoisesCrêpeest préparé à partir de quatre ingrédients seulement : de la farine, des œufs, des oignons verts et du porc rôti. L'astuce réside dans la pâte, qui est ajoutée encore et encore sur laCrêpeavec une sauce chili spécialement préparée et de la sauce soja qui lui donne un goût délicieux.Crêpeà Pékin, on utilise du porc rôti sur leCrêpecomme étape finale avant de le plier, alors qu'il existe différentes garnitures dans d'autres pays.

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thaïlandaisCrêpe

thaïlandaisCrêpe, Crêpe croustillante thaï

Différente de la plupart des crêpes, la thaïCrêpeLa taille de ce plat est très petite, il peut être plié en rouleau ou en forme de triangle.Crêpe, également appelé Khanom Buang ou Khanom Bueng) est composé de farine de riz, de farine de haricot mungo, de jaune d'œuf et de sucre de palme.Crêpeest préparé, de la crème de lait de coco est ajoutée pour obtenir son goût unique. Pour le thaï saléCrêpe, ce que les gens du coin mettent à l'intérieurCrêpeest assez exotique par rapport aux autres crêpes du monde. ThaïCrêpeLes garnitures peuvent être de la marmelade d'orange, de l'huile de coco ou du spray, de la confiture de fraises,Chocolatsirop, tranches de hot-dogs, porc effiloché, différents types de pâte de piment comme le nam prik ong, qui est fait à partir de piments grillés.

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Crêpes vietnamiennes

Banh Xeo - Crêpes vietnamiennes, crêpes campagnardes vietnamiennes

Les crêpes vietnamiennes sont également appelées Banh Xeo ; Banh signifieGâteauet Xeo indique le son grésillant, donc le mot entier signifie grésillementGâteauLes crêpes vietnamiennes sont comme du papier de riz, qui est utilisé comme emballage pour contenir le banh xeo et les légumes qui l'accompagnent. Le secret de la cuisine vietnamienneCrêpec'est l'huile de porc qu'ils utilisent, bien sûr vous pouvez utiliser de l'huile végétale si vous êtes au régime, mais l'huile de porc lui donne une belle saveur.Crêpeutilise de la farine de riz comme pâte et mélange avec du lait de coco ou du cacao en spray pour ajouter un goût agréable. Ses principaux ingrédients sont les crevettes, le porc, l'oignon, les oignons verts et les germes de soja. Comme vous pouvez le voir, il peut avoir un goût un peu poissonneux, mais pour certains amateurs de fruits de mer, ils l'adoreront.

indienCrêpe- Dosa

indienCrêpe- Doses

La cuisine indienne est l'une des plus internationales au monde car elle regorge d'épices, d'herbes, de fruits et de légumes. La variation des aliments et les techniques de cuisson sont différentes d'une région à l'autre, même avec les crêpes fermentées, il en existe de nombreux types. En Inde, laCrêpes'appelle Dosa, Dosay, Dose et Dosai, originaire du sud de l'Inde, et est considéré comme un plat de petit-déjeuner et de la nourriture de rue.

Les gens pourraient penser que le Dosa n'est pas sain, cependant, après avoir comparé d'autres recettes de crêpes, les IndiensCrêpeLa pâte de Dosa est peut-être la plus saine, si vous savez ce qu'elle contient. La pâte de Dosa est mélangée avec du riz, de l'urad dal, du channa dal, des graines de methi et des lentilles, qui contiennent des glucides et des protéines riches, et sont sans gluten. Vous pouvez faire différents types de Dosa en ajoutant différents types de garnitures et de pâtes ; vous pouvez créer différentes formes de Dosa en utilisant diverses techniques. Après l'IndienCrêpeOn le prépare avec du curry, du caillé, du muddha pappu, du cornichon indien, du chutney Web et du sambar.

Il existe de nombreux types de Dosa qui rendent la cuisine indienneCrêpedevient si intéressant, il comprend le dosa au piment, le dosa à l'oignon, le dosa au beurre, le dosa au masala, le dosa au methi, le dosa au cône, le dosa au neer, le dosa au ghee, etc.

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FrançaisCrêpe

FrançaisCrêpe

FrançaisCrêpeest populaire en France ; c'est un style de cuisine comme toute autre cuisine française. En raison de sa popularité, il est devenu un aliment national et est accessible partout en France. En France, vous pouvez acheter des crêpes avec du sirop et du beurre, ou vous pouvez obtenir des crêpes avec de nombreuses garnitures. La cuisine française est un style de cuisine, ce n'est pas seulement une question de goût, c'est aussi une question d'apparence. Par conséquent, la cuisine françaiseCrêpea toujours l'air élégant et agréable.

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En suédois, les crêpes sont appelées « Pannkaka », en néerlandais, elles sont appelées « pannenkoek » ou « Flensjes » et en afrikaans, elles sont appelées « pannekoek ». En Italie, les crêpes sont appelées « crespella » ; en Galice, elles sont appelées « filloas » ; dans les Asturies, elles sont appelées « fayueles » ou « frixuelos ». En Turquie, elles sont appelées « Akıtma », et au Chili et en Argentine, elles sont appelées « panqueques ». Dans les régions d'Europe de l'Est, il existe une fine crêpe comparable à uneCrêpeOn les appelle « Palatschinken » ou « Omletten ». En hongrois, les crêpes sont appelées « palacsinta », et en bosniaque, serbe, bulgare, macédonien, monténégrin, tchèque, croate, slovène et bosniaque, elles sont appelées « palačinka ». En slovaque, on les appelle « palacinka ».

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