ANKO's fødevarefremstillingsudstyr er solgt til over 110 lande. Kontakt nu for at få det bedste tilbud!
I Filippinerne er der en dagligvarebutik, der hedderMiniStopfra Japan. I butikken er der en mad, der hedder Kariman; det ligner og smager en italiensk calzone. Den eneste forskel mellem Kariman og calzone er, at Kariman er billigere, tykkere og har mindre fyld. Kariman er nem og lækker, så snart blev den meget populær, især for ni-til-fem ansatte.
På messen tog Hans Gourmet ingredienserne med og påførte demANKO's madmaskine. Fødevareforarbejdningsmaskineriet er hovedsageligt bygget til fremstilling af dumplings; derfor er det ikke egnet til at lave brødtype mad. Derfor,ANKOskræddersyet et af bagerudstyret, calzone maskine, ud fra Karimans særlige krav. Der er et par tingANKO's R&D-team gjorde med calzone-maskinen:
Da der er 300 MiniStops i Filippinerne, kræver det produktionsløsninger at levere den ønskede mængde Kariman. Leverandøren af Kariman, er Hans Gourmet, som er en af de store fødevareleverandører i Filippinerne; deres kunder omfatterMiniStop, 7-11, hoteller og butikker. I årevis fik Hans Gourmet deres mad lavet i hånden, men væksten i efterspørgslen havde tvunget Hans Gourmet til at tilpasse sig.
Efter modifikation er calzone-maskinen i stand til at producere 4.000 Karimans i timen og med den øgede produktionskapacitet giver den Hans Gourmet mulighed for hurtigt at udvide deres forretning. Måneder senere kontaktede Hans GourmetANKOat diskutere endnu et indkøb af Kariman calzone maskine at klareMiniStopsærlige oprykningssæson.
Kariman calzone maskine tiltrak desuden en amerikansk fødevarevirksomheds opmærksomhed på maskinen. Det amerikanske firma ønskede at købe et bageriudstyr til at levere store mængder Karimans i Californien, fordi de ser et stort potentiale på fødevaremarkedet.ANKOskræddersyet calzone-maskine til at tilpasse sig amerikanernes spisevaner, hvilket betyder, at man lægger mere fyld, tyndere melskind og større størrelse for amerikanerne.
Calzone-maskinen er hovedsageligt til fremstilling af butterkager, herunder bureks, bourekas, calzones, karrypuffs, meatpies, patties, karimans osv.
For at sænke arbejds- og ingrediensomkostningerne,World Tradingflyttede Japan-fabrikken til Thailand, og alligevel kunne den håndlavede proces stadig ikke imødekomme efterspørgslen, såWorld TradingkontaktesANKOtil calzone maskinløsninger. Efter at have afsluttet formdesignet af calzone-maskine og ingrediensforberedelse, begyndte testen, og resultatet var spændende.ANKOvar ikke kun i stand til at designe en calzone-maskine, der er i stand til at lave calzones med acceptabel produktionskapacitet (3.000 store calzones/time, 10.000 én bid calzones/time), calzone-brødmaskinens lille størrelse med fire hjul giver også brugerne mulighed for at flytte den nemt.
World Tradinger en førende japansk fødevarevirksomhed, der har importeret og fremstillet mexicansk mad, herunder meltortillas, Jalapenos, salsaer og varianter af flade brød, og deres voksende calzone, pizzaforretning krævede, at de udvidede deres nuværende bageriproduktionslinjer.
Calzone er lavet af ingredienser svarende til pizza og oprindeligt fra Italien. Generelt ligner de foldet pizza og er mere bærbare end almindelig pizza. Det er en af de vigtigste fødevarer, derWorld Tradingsælger i Canada og USA Efter at have slået sig ned i Thailand, var de ikke i stand til at opfylde de målrettede produktionsforventninger med manuelt arbejde. Således,World Tradingbegyndte at lede efter calzone-maskine for at øge calzone-produktionskapaciteten. I begyndelsen,World TradingkonsulteretANKOtil calzonedejbrødmaskine, ogANKOpræsenterede deres calzone-maskine med flere funktioner, herunder fodring, fremstilling af pizzabund, formning, bagning osv. MensWorld Tradingvar på besøg iANKO's fabrik, var der en taiwansk kunde, der testede dumpling-maskiner, og den lavedeWorld Tradingspekulerer på muligheden for at bruge dumplingmaskiner til at lave calzones. I sidste ende, i stedet for at bruge calzone-maskine til at fremstille 15 cm calzones, blev calzone-maskinen , HLT-700XL , modificeret til sit formål baseret påANKO40 års erfaring. (PS: Calzone kan også kaldes Stromboli, Panzerotti, Pasty, Empanada, DP Dough, Pizza Dough)
Efter at have afsluttet formdesignet af calzone-maskine og ingrediensforberedelse, begyndte testen, og resultatet var spændende.ANKOvar ikke kun i stand til at designe en calzone-maskine, der er i stand til at lave calzones med acceptabel produktionskapacitet (3.000 store calzones/time, 10.000 én bid calzones/time), calzone-brødmaskinens lille størrelse med fire hjul giver også brugerne mulighed for at flytte den nemt.ANKO's strålende calzone dej brød maskine design evne opnåetWorld Trading'S krav til lave lønomkostninger, høj produktionskapacitet calzone maskine. Som følge herafWorld Tradingbestilte mere end 10 forme til forskellige størrelser af calzones og begyndte også at sælge forskellige slags mad vha.ANKO's calzone maskine. For tiden,ANKOarbejder på at designe en mexicansk burrito, pizzamaskine produktionslinje tilWorld Trading, og somWorld Trading's forretning vokser, der forventes at blive købt mere calzone brødmaskine.
I begyndelsen,ANKOvar optaget af ændringen af HLT-700XL på grund af calzones produktionsproces. HLT-700XL er en maskine til fremstilling af ugæret mad, hvorimod calzones kræver fermenteret dej før bagning. Uanset bekymringerne,ANKOmodificeret maskinen for at opnåWorld Trading's krav.ANKOevolutionært ændret HLT-700XL -maskine fra en ikke-fermenteret fødevarefremstillingsmaskine til en calzone-maskine, der tillader forarbejdning af fermenteret mad.
Artikelafsnit
Wraps & rolls machine
Maskinkategori
40 år, 300 opskrifter, 30 madmaskiner, et team af professionelle konsulenter til at træffe smarte beslutninger om bestilling af madmaskiner.ANKO, siden 1978, ejer 70% af fødevaremaskinmarkedet i Taiwan og har solgt deres produkter til over 112 lande.
Fra enkelt fødevareforarbejdningsudstyr til produktionslinjedesign og fremstilling,ANKO's ingeniørteam har altid fundet frem til innovativt design for at sikre, at din fødevarevirksomhed er rentabel. Bageriudstyret modtager du fraANKOhar til formål at være omkostningseffektive, og produktionskapaciteten er høj.
ANKOhar tilbudt kunderne industrielt fødevareforarbejdningsudstyr af høj kvalitet, både med avanceret teknologi og 40 års erfaring,ANKOsikrer, at hver kundes krav bliver opfyldt.