I Japan er der en slags brød kaldet "Chocolate Angel Ring", og dens enorme popularitet tvang selskabet Heart Bread ANTIQUE til at søge bageriprodukter løsninger til at erstatte deres oprindelige. I sidste ende trak Heart Bread ANTIQUE deres tidligere bageriudstyrsopkøb ud af det japanske firma og bestilte alt nyt bageriudstyr, som blev tilpasset af ANKO . Nu er ANKO Angel Ring bageriudstyr installeret i indkøbscentre og stormagasiner med succesfuld forretning, og ANKO ubarmhjertige design af solidt bageriproduktionsudstyr til kunder, der har betalt.
Heart Bread ANTIQUE (天使 の チ ョ コ リ ン グ) er det mest populære bageri i Tokyo. I Tokyo kan du se folk line up foran butikkerne bare for at købe dette brød, der hedder Angel Ring. Angel Ring hedder også Englands chokoladering eller Angel Chocolate Ring eller Chocolate Angel Ring; Det er en donutformet sødt wienerbrød strødt med chokoladefyldte og mandelnødder. I Japan er Angel Ring blevet en af de foretrukne søde godbidder. På grund af den øgede efterspørgsel efter Angel Rings, den lange leveringstid og dyre lønomkostninger begyndte Heart Bread ANTIQUE at søge alternative løsninger. Heart Bread ANTIQUE kontrolleret med deres oprindelige leverandør af brødproduktionsudstyr, men med den lange udviklingstid, der ville have været involveret i projektet, afviste virksomheden denne plan. Endelig rådede Heart Bread ANTIQUE ANKO til løsninger, og ANKO gjorde det ske på baggrund af deres 40 års erfaring med bageriudstyr .
Tidligere brugte Heart Bread ANTIQUE en 8 meter lang Angel Ring-brødproduktionslinje, og alle de engelske ringe, der blev fremstillet deri, blev leveret til bagerierne bagefter. Den 8 meter lange Angel Ring bageri produktionsudstyr linje krævede manuel arbejde til vand spredning, hudindpakning og chokolade fyldt og mandel nødder spredning. For at spare tid og omkostninger besluttede Heart Bread ANTIQUE at anskaffe bagværk udstyr, der er små nok til at passe ind i bagerierne, og fungerer også automatisk uden manuel arbejdskraft. Som et resultat har Heart Bread ANTIQUE og ANKO tilpasset og designet et fuldautomatisk 4-meter bageriudstyr i to måneder til installation i bageriet.
Ulempen ved det oprindelige 8-meter bageriudstyr, der blev lavet af et japansk firma, var dens floppy hud efter indpakning. For at forbedre det var håndlavet indpakning nødvendigt for at gøre det strammere. Desuden krævede chokolade og møtrik sprinkling også manuel arbejdskraft med det 8 meter brede produktionsudstyr. Generelt var det oprindelige bagværk udstyr ikke meget praktisk for Heart Bread ANTIQUE , der kræver lave lønomkostninger og pengebesparende bagværk. Med den nye maskine, i stedet for at trykke på dejhud for at gøre brødet strammere, forbedrede ANKO vægten af rullen for at løse problemet. Samtidig blev håndspredning af vand og nødder erstattet af det nye brødproduktionsudstyr.
ANKO er en førende producent af bageriudstyr i Taiwan. Deres bagværk udstyr er fremstillet til fremstilling af fødevarer, der kræver høj produktionskapacitet. Populært bageriudstyr, herunder sødt brød, mælkebrød, masala brød, hvidløgsbrød, frugtbrød, req frugtboller, hamburgerboller, middagsruller, skarpt brød, pizza, kager, kager, donuts, muffins mv.
Artikelafsnit
Wraps & rolls machine
Maskinkategori