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O pato assado teve origem na Dinastia Ming e foi trazido para Pequim depois que a Dinastia Ming estabeleceu sua capital lá. No Período Qianlong (1736-17960) da Dinastia Qing, a popularidade do pato assado se espalhou para as classes altas, e o nome de Peking Dick também é chamado de "panqueca de folha de lótus", que é uma massa fina enrolada à mão feita de massa cozida, servida após cozimento no vapor ou fritura na frigideira. Dizem que a maneira autêntica de saborear o Pato de Pequim, envolver finas fatias de carne de pato com panqueca de folha de lótus, foi herdada por mais de 300 anos.
Modelo nº. | PDW-180 |
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Comprimento | 6800 mm |
Largura | 700 mm |
Altura | 1640 mm |
Eletricidade | 220/380/415V, 50/60Hz, Monofásico/Trifásico |
Peso da máquina | 1000 kg |
Espessura da massa folhada | 0,6-1,5 mm |
Peso do produto | 30-75g |
Capacidade | 1500-2400 peças/hora |
Secções do artigo
Wraps & rolls machine
Categoria de máquina
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