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Linea di produzione semiautomatica di incarto per anatra alla pechinese
Involtino di anatra alla pechinese
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L'anatra arrosto ha avuto origine nella dinastia Ming ed è stata portata a Pechino dopo che la dinastia Ming vi ha stabilito la sua capitale. Nel periodo Qianlong (1736-17960) della dinastia Qing, la popolarità dell'anatra arrosto si è diffusa alle classi superiori e il nome di Peking Dick è anche chiamato "pancake di foglie di loto", che è una pasta sottile rotonda arrotolata a mano fatta di pasta cotta, servita dopo la cottura a vapore o la frittura in padella. Si dice che il modo autentico di gustare l'anatra alla pechinese, avvolgere la carne di anatra a fette sottili con il pancake di foglie di loto, sia stato ereditato per oltre 300 anni.
Macchina semiautomatica per la produzione di involucri per ravioli e involucri per anatre PDW-180
Specifiche della macchina per la produzione di involucri per gnocchi semiautomatici e di involucri per anatre pecking
| Modello n. | PDW-180 |
|---|---|
| Lunghezza | 6800mm |
| Larghezza | 700mm |
| Altezza | 1640mm |
| Elettricità | 220/380/415 V, 50/60 Hz, monofase/trifase |
| Peso della macchina | 1000 kg |
| Spessore della pasta | 0,6-1,5 mm |
| Peso del prodotto | 30-75g |
| Capacità | 1500-2400 pezzi/ora |
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