Fornitore di macchine per la lavorazione dei blinis -ANKO
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Blini
Situato a Taiwan,ANKOè uno dei principali produttori di macchine alimentari | attrezzature industriali per la panificazione dal 1978.ANKOfornisce una linea di attrezzature per la lavorazione alimentare economicamente vantaggiosa, approvata CE per soddisfare i requisiti di sicurezza, sulla base di 40 anni di esperienza. Oggi, le loro attrezzature per la produzione alimentare sono state vendute in oltre 110 paesi. ContattiANKOora per ottenere l'offerta migliore!
I blini avevano un significato in qualche modo rituale per i primi popoli slavi in epoca precristiana, poiché erano un simbolo del sole, per via della loro forma rotonda. Venivano tradizionalmente preparati alla fine dell'inverno per onorare la rinascita del nuovo sole (Settimana del burro o Maslenitsa). Questa tradizione fu adottata dalla chiesa protodossa e continua fino ai giorni nostri. I blini vengono serviti anche alle veglie per commemorare i defunti di recente.
I tradizionali blini russi sono fatti con pastella lievitata, lasciata lievitare e poi diluita con acqua fredda o bollente o latte. Quando diluiti con acqua bollente, sono chiamati zavarniye blini. I blini vengono poi cotti in un forno tradizionale russo. Infatti, il processo di cottura dei blini è ancora chiamato cottura in russo, anche se oggigiorno sono quasi universalmente fritti in padella, come i pancake. Anche le crêpes francesi fatte con pastella non lievitata (solitamente fatta di farina, latte e uova) non sono rare in Russia, dove sono chiamate blinchiki e utilizzate per preparare i blini: dal grano e grano saraceno all'avena e miglio, anche se il grano è attualmente di gran lunga il più popolare.
Line di produzione automatica per BliniBN-24
Specificazione diLine di produzione automatica per BliniBN-24
| Modello n. | BN-24 |
|---|---|
| Misurare | 8200 (larghezza) x 2200 (profondità) x 2000 (altezza) mm |
| Energia | 380 V, 50 Hz, trifase |
| Dimensioni diInvoltino primavera | Lunghezza: 90~100mm, Diametro: 20~30mm |
| Peso di Belni | 35~75g, Capacità: 2, 400 pezzi/ora |
| Capacità | 2.400 pezzi/ora |
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