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La torta di scalogno verde è originaria della Cina, Shandong, e si chiamava You xuan. Durante un viaggio, un uomo d'affari si è visto servire You xuan da un suo amico nello Shandong. Poi, ha portato questo cibo delizioso a Taiwan e lo ha chiamato torta di scalogno verde.
La torta di cipolle verdi è un pane piatto saporito e non lievitato, piegato con olio e cipollotti tritati (cipolle verdi). Ha origine nella cultura cinese. A differenza di un vero pancake, è fatto con pasta anziché con pastella. Esistono varianti del metodo di preparazione di base che incorporano altri sapori e ripieni.
Le torte di cipolle verdi sono disponibili in Cina, Taiwan e altre aree del mondo con popolazioni di etnia cinese, nei ristoranti e come cibo da strada, e sono anche disponibili in commercio confezionate fresche o congelate in confezioni di plastica (spesso nei supermercati asiatici).
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Wraps & rolls machine
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