ग्रीन स्कैलियन पाई प्रसंस्करण मशीन आपूर्तिकर्ता -ANKO
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हरी प्याज़ पाई
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ग्रीन स्कैलियन पाई की उत्पत्ति चीन के शांदोंग से हुई थी और इसे यू ज़ुआन कहा जाता था। एक यात्रा के दौरान, एक व्यवसायी को शांदोंग में उसके दोस्त ने यू ज़ुआन परोसा। फिर, वह ताइवान में इतना स्वादिष्ट भोजन लाया और इसे ग्रीन स्कैलियन पाई नाम दिया।
ग्रीन अनियन पाई एक स्वादिष्ट, बिना खमीर वाली चपटी रोटी है जिसे तेल और बारीक कटा हुआ स्कैलियन (हरा प्याज) के साथ मोड़ा जाता है। इसकी उत्पत्ति चीनी संस्कृति से हुई है। असली प्याज से अलगपैनकेक, यह बैटर के बजाय आटे से बनाया जाता है। तैयारी की मूल विधि में भिन्नताएं मौजूद हैं जिसमें अन्य स्वाद और भरावन शामिल हैं।
हरे प्याज के पकौड़े चीन, ताइवान और चीनी जातीय आबादी वाले विश्व के अन्य क्षेत्रों में रेस्तरां में और सड़क किनारे मिलने वाले खाद्य पदार्थ के रूप में उपलब्ध हैं, तथा ये प्लास्टिक के पैकेटों में ताजा या ठोस रूप में (अक्सर एशियाई सुपरमार्केट में) व्यावसायिक रूप से भी उपलब्ध हैं।
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