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Blinitinham um significado um tanto ritual para os primeiros povos eslavos em tempos pré-cristãos, já que eram um símbolo do sol, devido à sua forma redonda. Eles eram tradicionalmente preparados no final do inverno para homenagear o renascimento do novo sol (Semana da Manteiga, ou Maslenitsa). Essa tradição foi adotada pela igreja protodoxa e é levada até os dias atuais. Blinis também são servidos em velórios para comemorar os recentemente falecidos.
Os blinis russos tradicionais são feitos com massa fermentada, que é deixada para crescer e então diluída com água fria ou fervente ou leite. Quando diluídos com água fervente, eles são chamados de zavarniyeBlini. Os blinis são então assados em um forno tradicional russo. Na verdade, o processo de cozimentoBliniainda é chamado de assado em russo, embora hoje em dia eles sejam quase universalmente fritos na frigideira, como panquecas. Crepes franceses feitos de massa sem fermento (geralmente feitos de farinha, leite e ovos) também não são incomuns na Rússia, onde são chamados de blinchiki e usados para fazerBlini: do trigo e do trigo sarraceno à aveia e ao painço, embora o trigo seja atualmente o mais popular de longe.
Modelo nº. | BN-24 |
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Tamanho | 8200 (L) x 2200 (P) x 2000 (A) mm |
Poder | 380 V, 50 Hz, trifásico |
Tamanho deRolinho Primavera | Comprimento: 90 ~ 100 mm, Diâmetro: 20 ~ 30 mm |
Peso de Belni | 35~75g, Capacidade:2, 400 peças/hora |
Capacidade | 2.400 peças/hora |
Secções do artigo
Wraps & rolls machine
Categoria de máquina
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