Anko Food Machine Co., Ltd.

Fornecimento de máquina de massa folhada ANKO

Máquina de massa folhada com 40 anos de experiência

samosa, phratha, Pizza , Chapati , Biscoito e máquina de massa folhada

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Nilgiris compra máquina de processamento de alimentos para comercializar sua marca

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Iniciado em 1905, o Nilgiris é um restaurante centenário com mais de 200 franquias em Bangalore, na Índia. Nilgiris vende muita comida no restaurante do café da manhã ao jantar, incluindo samosa, phratha, Pizza , Chapati , Biscoito e massa folhada. É um restaurante orientado para a Índia que está sempre cheio de pessoas, e o excelente negócio permitiu que eles abrissem de 7 a 8 franquias por semana com crescimento rápido. Anos atrás, o baixo custo de mão de obra permitia a Nilgiris contratar um grande número de funcionários fazendo toda a comida à mão. No entanto, devido ao rápido crescimento dos negócios e à inconsistência da qualidade dos alimentos, em 2005, no aniversário de 100 anos da Nilgiris , a Nilgiris decidiu expandir a fábrica e trazer equipamentos de processamento de alimentos para reforçar a qualidade dos alimentos.

Nilgiris contatou a ANKO , uma fornecedora de equipamentos para panificação taiwanesa que projeta e fabrica máquinas de massa folhada há mais de 40 anos. Depois de enviar um contêiner de ingredientes alimentares para Taiwan, uma equipe de cada gerente de alimentos chegou a Taiwan para discutir os detalhes. Nilgiris exigiam que cada alimento em seu cardápio, Pizza , samosa, massa folhada, paratha, fosse a melhor comida indiana autêntica feita por todos os equipamentos de padaria. A equipe de P & D da ANKO gastou muito tempo projetando uma máquina de fazer samosas para extração de massa em forma de V que é capaz de fazer uma pele de 0,3 mm de espessura. O trabalho árduo e implacável convenceu os gerentes da Nilgiris que o equipamento de processamento de alimentos da ANKO é projetado para ser artesanal e até melhor.

Com o rápido crescimento do negócio, a Nilgiris expandiu a fábrica para equipamentos de processamento de alimentos adquiridos. Com mais de 40 anos de experiência em maquinário de confeitaria da ANKO , a ANKO foi capaz de projetar e implementar uma linha de produção eficaz para atender aos requisitos de produção de diversos alimentos, incluindo samosas, folhados, parathas, pizzas, biscoitos etc.

Linha de Produção de Camada Automática e Paratha Recheada LP-3001

Camada de Produção Automática e Recheada Paratha LP-3001
paratha, massa folhada, recheado-paratha, torta de cebolinha verde
comprimento 10350 mm
Largura 7550 mm
Altura 1700 mm
Eletricidade 220 / 380V, 50 / 60Hz, 3Phase, 10kw
Peso líquido 4500kgs
Peso do PRODUTO 50 ~ 130g / pc
Min. Espessura 3 mm
Max. Camada 32 camadas / 64 camadas
Diâmetro da paratha 180mm (o tamanho diferente está disponível)
Capacidade 2800 ~ 4000pcs / h
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