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El pato asado se originó en la dinastía Ming y llegó a Pekín después de que la dinastía Ming estableciera su capital allí. En el período Qianlong (1736-17960) de la dinastía Qing, la popularidad del pato asado se extendió a las clases altas y el nombre de Peking Dick también se conoce como "panqueque de hojas de loto", que es una masa fina y redonda enrollada a mano hecha de masa cocida, que se sirve después de cocinarla al vapor o freírla en la sartén. Se dice que la forma auténtica de probar el pato pequinés, envolver la carne de pato en rodajas finas con panqueques de hojas de loto, se ha heredado durante más de 300 años.
Modelo Nro. | PDW-180 |
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Longitud | 6800 mm |
Ancho | 700 mm |
Altura | 1640 mm |
Electricidad | 220/380/415 V, 50/60 Hz, monofásica/trifásica |
Peso de la máquina | 1000 kilos |
Grosor de la masa | 0,6-1,5 mm |
Peso del producto | 30-75 g |
Capacidad | 1500-2400 piezas/hora |
Secciones del artículo
Wraps & rolls machine
Categoría de la máquina
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