ANKO Pan de pita Soluciones de máquinas para Golden Top Bakery De Australia

Taiwán ANKO Completamente automatico Pan de pita Máquina para Golden Top Bakery

En 2007, Golden Top Bakery visitó ANKO para Pan de pitasoluciones de máquinas. Pidieron unPan de pita máquina de tan solo 13 metros para adaptarse a su planta, que es mucho más pequeña que el tamaño normal de 18-25 metros. Como resultado,Golden Top Bakeryes Pan de pita La máquina fue personalizada por ANKOpara adaptarse a su planta. Dos meses despues,Golden Top Bakery vino a Taiwán para probar el Pan de pita máquina con la receta. El resultado fue emocionante; fue una operación completamente automáticaPan de pita máquina con nuevos diseños. Actualmente, elPan de pita La máquina funciona sin problemas y los panes de pita se venden ampliamente en Australia con buen gusto. 

Golden Top Bakery es una empresa australiana especializada en hacer Pan de pita. SuPan de pitaes famoso por su excelente calidad y se compra para hacer kebabs, wraps, yeeros, gyros y souvlaki. Pita se llama de manera diferente en todo el mundo:  lafa, naan en Francia; lafa en Turquía;Tortilla, naan en Alemania; pita en Brasil;Tortilla, naan en los Estados Unidos; Piadina en Italia; naan en Suiza; naan en España.

40 años de Pan de pita Experiencia en máquinas - Taiwán ANKO

Pan de pita se consume ampliamente en muchas cocinas de Oriente Medio y Mediterráneo, entonces, ¿por qué Golden Top Bakery volar todo el camino a Taiwán para Pan de pita soluciones de máquinas? Golden Top Bakery expresaron su dificultad para encontrar un Pan de pita proveedor de máquinas que esté dispuesto a rediseñar Pan de pita máquina con requisitos de tamaño específicos en muchos países. Golden Top Bakeryrequisito sobre el diseño de un Pan de pita máquina de 13 metros de largo implica un Pan de pitaRediseño de la estructura de la máquina y reemplazo de componentes. Significa que se involucrarán altos costos de desarrollo y tiempo adicional, y es por eso que la mayoría de losPan de pitalos proveedores de máquinas no estaban interesados ​​en hacerlo. Por lo tanto,Golden Top Bakery alcanzado ANKO para Pan de pita creando soluciones debido a su buena reputación en el diseño Pan de pita línea de producción.

* Pan de pita es uno de los alimentos de bolsillo y puede denominarse Pitta, Lafa, Khubz, Flat Pan, Lafa, Tortilla, Lavash, Bing (pan plano chino), Chapati (pan plano), Piadina, Naan, Khachapuri, Paratha, Injera, etc. en otros países. ANKO diseña máquina de pita con gran reputación.

ANKO Soluciones a medida realizadas para Golden Top Bakeryes Pan de pita Máquina

• Solución 1: Pan de pita Base de datos de recetas para Pan de pitaMáquina
  antes de hacerPan de pitamáquinas de panadería , el cumplimiento de las recetas es fundamental.ANKO adquirido Golden Top Bakeryes Pan de pita receta y analizó sus ingredientes, como la cantidad de agua en la masa, el tipo de harina, la temperatura del agua, el tiempo de fermentación de la masa, el grosor de la piel de la masa, el número de veces que se enrolla la piel de la masa, etc. Después de tres días de prueba, Golden Top Bakeryes Pan de pita se analizó la receta y se evaluaron los datos para diseñar Emparedado de bolsillomáquinas. A continuación, se completó el boceto de diseño para construir la máquina.
• Solución 2: Personalización del rodillo de prensado de masa  paraPan de pitaMáquina
  Al rediseñar elPan de pita máquina, ANKOenfrentó un problema: uno de los componentes, el rodillo de prensado de masa, no se puede comprar en Taiwán debido a su gran tamaño y material único. Por eso, aunqueANKO tenía la capacidad de construir el Pan de pitamáquina, sin el componente adecuado no podrían ayudar. Después de una evaluación adicional,ANKO alternativamente fabricó un rodillo que tenía el mismo tamaño y peso, excepto que estaba hecho de varios materiales para funcionar correctamente, y funcionaba perfectamente como el original.
• Solución 3: Única Pan de pitaDiseño de Máquinas volver a plantar ajustar al tamaño del
  diseño de unPan de pitaLa máquina de solo 13 metros es un desafío, porque normalmente está entre 18-25 metros. Como puedoANKO modificar el Pan de pitamáquina y hacerla más corta? Después de días de lluvia de ideas y evaluación,ANKO conducido Pan de pita soluciones de máquinas y diseñó un Pan de pitalínea de producción de 12,5 metros para una planta de 13 metros de largo. Es unPan de pitamáquina que tiene un transportador de reposo de cuatro niveles y un transportador de reposo de dos niveles en lugar de solo un transportador plano y largo. (ver croquis de diseño). Y, por supuesto, el ajuste del motor se considera con el diseño de múltiples capas del transportador.

Dos meses despues, Golden Top Bakery vino a Taiwán para probar el Pan de pitamáquina con la receta con ellos. El resultado fue emocionante; fue una operación completamente automáticaPan de pitamáquina con nuevos diseños. Actualmente, elPan de pita La máquina funciona sin problemas y los panes de pita se venden ampliamente en Australia con buen gusto.

La tolva del Pan de pitaLa máquina permite al usuario ingresar 430 kg de masa, y el dispositivo divisor la corta en masa que pesa 50 kg para iniciar el proceso. Los transportadores de dos y cuatro capas se utilizan para dos fermentaciones de masa.

Pan de pita (Tortilla, pita, lafa, naan) Diagrama de flujo de la línea de producción

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