Piadina de calidad | Suministro de máquinas para procesar piadina
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Piadina | Piadina
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La piadina (en plural) tiene su origen en la región de Romaña, en Italia, en la zona centro-norte del país. En sus orígenes era una comida campesina, ya que no lleva levadura y se prepara con unos pocos ingredientes sencillos.
Si, es muy parecida a la harina mexicana o centroamericanaTortilla, tanto en su composición como en su forma. Ambos utilizan una harina con un contenido medio de proteínas, sal, agua y algún tipo de manteca.TortillaTradicionalmente se utiliza manteca de cerdo, mientras que la piadina suele llevar aceite de oliva. Ambas se extienden hasta alcanzar el mismo tamaño y grosor, pero laTortillaEs mucho más común que la piadina. Las tortillas se sirven con platos más ligeros, como ensaladas o lonchas de embutidos y quesos.
Ambos panes son alimentos comunes en los puestos ambulantes, pero nuevamente, la piadina se ve con mayor frecuencia en ese tipo de puestos o en la cocina de una casa, mientras que laTortillaHoy en día se puede encontrar en casi todas las cocinas, desde las más bajas hasta las más altas.
Máquina automática para envolver piadinas
Máquina automática para envolver piadinas
Especificación de la máquina automática para envolver piadinas
| Modelo Nro. | BR-1800 |
|---|---|
| Longitud | 3500 mm |
| Ancho | 700 mm |
| Altura | 200 milímetros |
| Electricidad | 110 V/220 V, monofásico, 0,2 kW |
| Tamaño adecuado de pastelería | 10" |
| Capacidad | 1800 piezas/hora |
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