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Comidas para llevar en la mano, como laBurritotienen una larga historia. Antes de la colonización española de las Américas, los pueblos indígenas comían bocadillos que se sostenían con la mano, como mazorcas de maíz, palomitas de maíz y pemmican. En México, los españoles observaron a los aztecas vendiendo comida para llevar comoTamales, tortillas y salsas en mercados abiertos. Los pueblos indígenas del desierto del suroeste también hacían tortillas rellenas con frijoles y salsa de carne, preparadas de manera muy similar a las tortillas modernas.BurritoLo sabemos hoy.
Cocina anterior al desarrollo del taco moderno,Burrito, y la enchilada fue creada por los pueblos aztecas mesoamericanos precolombinos de México, quienes usaban tortillas para envolver alimentos, con rellenos de salsa de chile, tomates, hongos, calabaza y aguacates. Los misioneros españoles como Bernardino de Sahagún escribieron sobre la cocina azteca, describiendo la variedad de tortillas y su preparación, señalando que los aztecas no solo usaban maíz en sus tortillas, sino también calabaza y amaranto, y que algunas variedades usaban pavo, huevos o miel como saborizante.
Modelo Nro. | BR-1500 |
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Longitud | 3500 mm |
Ancho | 700 mm |
Altura | 200 milímetros |
Electricidad | 110 V/220 V, monofásico, 0,2 kW |
Tamaño adecuado de pastelería | 10" |
Capacidad | 1500 piezas/hora |
Secciones del artículo
Wraps & rolls machine
Categoría de la máquina
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