ANKO 피타 빵 기계 솔루션 Golden Top Bakery 호주에서

피타 빵 케밥, 랩, Yeeros, Gyros, Souvlaki 용 기계

피타 빵 기계 - 또띠아, 피타, 라파, 난, 피타 빵 높은 생산 능력 요구를위한 생산 라인

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대만 ANKO 완전 자동 피타 빵 기계 Golden Top Bakery

2007 년에, Golden Top Bakery 방문 ANKO ...에 대한 피타 빵기계 솔루션. 그들은피타 빵 공장에 맞출 수있는 13 미터의 기계로 일반 크기 인 18-25 미터보다 훨씬 작습니다. 그 결과Golden Top Bakery'에스 피타 빵 기계는 ANKO그들의 식물에 맞게. 두 달 후Golden Top Bakery 테스트를 위해 대만에 왔습니다 피타 빵 조리법이있는 기계. 결과는 감동적이었습니다. 그것은 완전 자동 작업이었습니다피타 빵 새로운 디자인의 기계. 현재피타 빵 기계가 원활하게 작동하고 있으며 피타 빵은 호주에서 맛이 좋은 빵을 널리 판매하고 있습니다.

Golden Top Bakery 호주 회사입니다. 피타 빵. 그들의피타 빵좋은 품질로 유명하며 Kebabs, Wraps, Yeeros, Gyros 및 Souvlaki를 만들기 위해 구입합니다. Pita는 전 세계적으로 다르게 불립니다 . 프랑스의 lafa, naan; 터키의 라파;또띠아, 독일의 난; 브라질의 피타;또띠아, 미국의 naan; 이탈리아의 Piadina; 스위스의 난; 스페인의 난.

피타 빵, 라파, 또띠아, 난

40 년 피타 빵 기계 경험 – 대만 ANKO

피타 빵 많은 중동 및 지중해 요리에서 널리 소비됩니다. Golden Top Bakery 대만까지 비행 피타 빵 기계 솔루션? Golden Top Bakery 찾는 데 어려움을 표현 피타 빵 재 설계하려는 기계 공급 업체 피타 빵 많은 국가에서 특정 크기 요구 사항을 가진 기계. Golden Top Bakery설계에 대한 요구 사항 피타 빵 길이가 13 미터 인 기계는 피타 빵기계 구조 재 설계 및 부품 교체. 이는 높은 개발 비용과 추가 시간이 필요함을 의미하며, 이것이 대부분의피타 빵기계 공급 업체는이 작업에 관심이 없었습니다. 그 후,Golden Top Bakery 도달 ANKO ...에 대한 피타 빵 디자인에 대한 좋은 평판 때문에 솔루션 만들기 피타 빵 생산 라인.

* 피타 빵 포켓 식품 중 하나이며 Pitta, Lafa, Khubz, Flat 크림빵, 라파, 또띠아, Lavash, Bing (중국식 플랫 브레드), 챠파티, Piadina, Naan, Khachapuri, Paratha, Injera 등이 있습니다. ANKO 훌륭한 평판을 가진 피타 기계를 디자인합니다.

ANKO 수행 된 맞춤형 솔루션 Golden Top Bakery'에스 피타 빵 기계

해결책 1 : 피타 빵 레시피 데이터베이스 피타 빵
만들기 전에 기계피타 빵제빵 기계 , 레시피 준수가 중요합니다.ANKO 획득 Golden Top Bakery'에스 피타 빵 반죽 속의 수분량, 밀가루의 종류, 수온, 반죽 발효 시간, 반죽 껍질 두께, 반죽 껍질 롤 횟수 등 성분을 분석하고 3 일간의 시험 후, Golden Top Bakery'에스 피타 빵 레시피를 분석하고 적합한 디자인을 위해 데이터를 평가했습니다. 포켓 샌드위치기계. 다음으로 기계 제작을위한 디자인 스케치가 완성되었습니다.
해결 방법 2 : 반죽 누르면 롤러 사용자 정의 에 대한피타 빵
재 설계하는 동안 기계피타 빵 기계, ANKO부품 중 하나 인 반죽 압착 롤러는 크기가 크고 독특한 소재로 인해 대만에서 구입할 수없는 문제에 직면했습니다. 그 때문에 그래도ANKO 구축 능력이 있었다 피타 빵올바른 구성 요소가 없으면 그들은 도울 수 없었습니다. 추가 평가 후ANKO 다른 방법으로 크기와 무게가 같은 롤러를 제작했는데, 다양한 재질로 만들어서 제대로 작동하고 원래와 똑같이 완벽하게 작동했습니다.
솔루션 3 : 고유 피타 빵플랜트 크기에 맞게 기계 재
설계피타 빵13 미터에 불과한 기계는 일반적으로 18 ~ 25 미터 사이이기 때문에 문제가됩니다. 어떻게ANKO 수정 피타 빵더 짧게 만드시겠습니까? 며칠 간의 브레인 스토밍과 평가 끝에ANKO 실시 피타 빵 기계 솔루션 및 설계 피타 빵13 미터 길이의 플랜트를위한 12.5 미터의 생산 라인. 이것은피타 빵단 하나의 평평하고 긴 컨베이어 대신 4 레벨 휴지 컨베이어와 2 레벨 휴지 컨베이어가있는 기계. (디자인 스케치 참조). 물론 모터의 조정은 다중 컨베이어 레이어의 설계로 고려됩니다.

두 달 후 Golden Top Bakery 테스트를 위해 대만에 왔습니다 피타 빵그들과 함께 레시피와 함께 기계. 결과는 감동적이었습니다. 그것은 완전 자동 작업이었습니다피타 빵새로운 디자인의 기계. 현재피타 빵 기계가 원활하게 작동하고 있으며 피타 빵은 호주에서 맛이 좋은 빵을 널리 판매하고 있습니다.

호퍼의 피타 빵기계는 사용자가 430kg의 반죽을 입력 할 수 있도록하고, 분할 장치는이를 50kg 무게의 반죽으로 절단하여 공정을 시작합니다. 반죽 발효에는 2 층 및 4 층 컨베이어가 사용됩니다.