Anko Food Machine Co., Ltd.

ANKO ピターブレート機械ソリューションGolden Top Bakeryオーストラリアから

ピターブレートケバブ、ラップ、イェロス、ジャイロ、スブラキ用の機械

ピターブレート機械 -  トルティアー、ピタ、ラファ、ナン、ピターブレート高い生産能力の要求に応える生産ライン 

  • ピターブレート、ピッタハン製造機 PT-5000 - シート
  • ピタマシン製ピターブレート
  • ピタマシン、ピタマシンPT-5000 - 成形
  • ピタマシン製ピターブレート
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台湾ANKO完全自動ピターブレート機械用Golden Top Bakery

2007年、Golden Top Bakery訪問したANKOのためにピターブレート機械ソリューション。彼らはピターブレート 工場に収まるように機械の長さはわずか13メートルで、通常の18~25メートルよりはるかに小さい。その結果、Golden Top BakeryのピターブレートマシンはカスタマイズされましたANKO工場に合うように。2か月後、Golden Top Bakery台湾に来てテストしたピターブレート レシピを機械に入力して、その結果は感動的でした。完全に自動化された操作でした。ピターブレート 新しいデザインのマシン。現在、ピターブレート機械は順調に稼働しており、おいしいピタパンはオーストラリアで広く販売されています。 

Golden Top Bakery オーストラリアの会社で、ピターブレート。 彼らのピターブレートピタは品質の良さで有名で、ケバブ、ラップ、イェロス、ジャイロ、スブラキを作るために購入されます。ピタは世界中でさまざまな名前で呼ばれています。 フランスではラファ、ナン、トルコではラファ。トルティアードイツのナン、ブラジルのピタなど。トルティアー、アメリカではナン。イタリアのピアディーナ。スイスのナン。スペインのナン。

  • ピタパン、ピタパン
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ピターブレート、ラファ、トルティアー、ナン

40年のピターブレート機械体験 - 台湾ANKO

ピターブレート中東や地中海の料理では広く消費されているのに、なぜGolden Top Bakery台湾まで飛んでピターブレート機械ソリューションですか?Golden Top Bakery彼らは、ピターブレート再設計を希望する機械サプライヤーピターブレート多くの国で特定のサイズ要件を満たすマシン。Golden Top Bakeryの設計要件ピターブレート13メートルの長さの機械は、ピターブレート機械構造の再設計や部品の交換など、開発コストと余分な時間を要するため、ピターブレート機械サプライヤーはそれに興味がなかった。そのため、Golden Top Bakery到達したANKOのためにピターブレート設計の評判が良いため、ソリューションを作ることができますピターブレート生産ライン。

*ピターブレートポケットフードの一つで、ピッタ、ラファ、クブズ、フラットなどと呼ばれる。ハン、ラファ、トルティアー、ラヴァシュ、ビン(中国の平たいパン)、チャパティ、海外ではピアディーナ、ナン、ハチャプリ、パラタ、インジェラなど。ANKO高い評価を得ているピタマシンを設計します。

ベーカリー機器に関するお問い合わせ

ANKOカスタマイズされたソリューションを実施Golden Top Bakeryのピターブレート機械

  • 解決策1:ピターブレートレシピデータベースピターブレート機械
    作る前にピターブレートベーカリーマシンでは、レシピの遵守が重要です。ANKO得られたGolden Top Bakeryのピターブレートレシピを作成し、生地の水分量、小麦粉の種類、水温、生地の発酵時間、生地の皮の厚さ、生地の皮を巻く回数など、その成分を分析しました。3日間のテストの後、Golden Top Bakeryのピターブレートレシピを分析し、適切なポケットサンドイッチマシンを設計するためのデータを評価しました。次に、マシンを構築するための設計スケッチが完成しました。
  • ソリューション2:生地プレスローラー のカスタマイズピターブレートマシンを
    再設計しながらピターブレート機械、ANKO問題に直面しました。部品の1つである生地プレスローラーは、サイズが大きく、特殊な素材のため、台湾では購入できません。そのため、ANKO構築する能力を持っていたピターブレート適切な部品がなければ、機械は役に立たない。さらに評価した結果、ANKO代わりに、サイズと重量は同じですが、適切に機能するためにさまざまな材料で作られたローラーを製造しましたが、元のローラーと同じように完璧に機能しました。
  • 解決策3: ユニークピターブレート工場の規模に合わせた機械の再
    設計ピターブレート通常は18~25メートルなので、13メートルしかないマシンは挑戦的です。ANKO変更するピターブレートマシンをもっと短くするには?何日にもわたるブレインストーミングと評価を経て、ANKO実施したピターブレート機械ソリューションと設計ピターブレート13メートルの長さのプラントに対して12.5メートルの生産ラインです。ピターブレート1 つの平らで長いコンベアではなく、4 段の休止コンベアと 2 段の休止コンベアを備えたマシンです。(設計スケッチを参照)。もちろん、複数のコンベア層の設計ではモーターの調整も考慮されています。

2ヵ月後、Golden Top Bakery台湾に来てテストしたピターブレートレシピを機械に持ち込みました。結果はスリリングでした。完全に自動化された操作でした。ピターブレート新しいデザインのマシン。現在、ピターブレート機械は順調に稼働しており、おいしいピタパンはオーストラリアで広く販売されています。

ホッパーのピターブレートこの機械では、430 kg の生地を投入し、分割装置で 50 kg の生地にカットして工程を開始します。2 層および 4 層のコンベアを使用して、2 回の生地発酵を行います。

ピタパン製造フローチャート
ピターブレート(トルティアー、ピタ、ラファ、ナン)生産ラインフローチャート
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