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パラタはパロッタ、パラット、パッタ、ポロットなどと呼ばれています。インドのフラットパンの一種です。ハンパラーターは古代パンジャブ地方で最初に考案され、インド全土で非常に人気があります。インドでは、アルー パラーター、ラチャ プラーターはさまざまな種類のパラーターです。
インド移民がこの料理をマレーシア、モーリシャス、シンガポールに持ち込み、ロティチャナイやロティプラタなどのバリエーションが生まれました。ミャンマーではパラタと呼ばれ、カレーと一緒に食べたり、卵や羊肉と一緒に調理したり、白砂糖を添えたデザートとして食べられます。タッタヤは文字通り「百層」を意味し、砂糖または茹でた豆を添えた、薄くて多層のパラタを揚げたものです。トリニダード・トバゴのパラタは、一般的に薄くて大きいという点で南アジアのパラタと異なります。
長さ | 10350mm |
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幅 | 7550mm |
身長 | 1700mm |
電気 | 220/380V、50/60Hz、3相、10kW |
正味重量 | 4500kg |
製品の重量 | 50〜130g/個 |
最小厚さ | 3mm |
最大レイヤー | 32 層 |
パラーターの直径 | 180mm(別サイズもございます) |
容量 | 2800~4000個/時 |
記事セクション
Wraps & rolls machine
マシンカテゴリ
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