Anko Food Machine Co., Ltd.

Hogyan biztosítja az ANKO marhahúsgyártó gépet, és professzionális megoldásokat kínál a kliens szívének megnyerésére

40 év. 110 ország az élelmiszeripari gép - ANKO

  • marhahús tekercs, marhahús kenyér
  • marhahús tekercs, marhahús kenyér
  • marhahús tekercs, marhahús kenyér
» Aktuális oldal: Hogyan biztosítja az ANKO marhahúsgyártó gépet, és professzionális megoldásokat kínál a kliens szívének megnyerésére

Hogyan biztosítja az ANKO marhahúsgyártó gépet, és professzionális megoldásokat kínál a kliens szívének megnyerésére

2017. október 30

40 évvel ezelőtt, amikor az ANKO elindította élelmiszeripari gépekkel foglalkozó vállalkozását, különféle követelményekkel fogadtak el megrendeléseket és a legjobb szolgáltatásokat nyújtották annak érdekében, hogy versenyképesek maradjanak. Manapság, annak ellenére, hogy több mint 110 országban értékesítettek élelmiszergépeket, alapelveik változatlanok. ANKO lehet, hogy az ANKO versenyben áll más feldolgozóberendezések gyártóival Németországból, Japánból, Olaszországból és Svájcból, de ha alaposan megnézed, nem olyan nehéz megérteni.

Néhány évvel ezelőtt a McDonald's élelmiszer-szállítója a szakkiállításon felkereste az ANKO t sült marhahús tekercselő feldolgozó berendezésekkel kapcsolatban. A McDonald étlapja volt; a rántott marhahús tekercs zöldséget, mártást és darabokat tartalmaz. A méltányos mennyiségű marha steak nedves és finom, de jó egyensúlyt teremt.

ANKO szabványos feldolgozóberendezéseket javasolt, mivel azokat az egyes állomásokon végzett feladatok elvégzésére tervezték: tésztakeverés, töltéskészítés, töltés, hengerlés, vágás és formázás. Az első állomás például 25 * 3 cm méretű burkolót készít; második állomás 25 * 1,5 cm. Addig is ugyanazt fogja csinálni, amíg a megfelelő méretre nem kerül.

Összefüggés az élelmiszeripari gépek tervezése és a csomagolókészítés folyamata között

Amikor az ANKO egy élelmiszer-automatát tervez, az élelmiszer-összetevő jellegét megvizsgálják és felhasználják az élelmiszer-gép kialakításához. Ebben az esetben, miután a tésztát egy tésztakeverő készítette, a burkolat kialakításának módja változhat. Az élesztőt tartalmazó liszt tésztát egy hengerrel laposan gördítik ki, amely szimulálja a hengeres tű mozgását. Kerülni kell a rácspusztulást a tészta erjedése során. Másrészről a gombóc tésztacsomagolást más gépkonstrukcióval hozzák létre, mivel benne nincs élesztő, ami azt jelenti, hogy erjesztésre nincs szükség.

Élelmiszergép-megoldások hús-elakadáshoz

Néhány kommunikáció után a gépünket a kívánt módon telepítettük a gyárba: 220 V 60 Hz, szélesség 25 cm és vastagsága 3 cm rántott marhahús tekercs. Felkészült és gyorsan futott. Mégis, amikor az ügyfél harapott egy sült marhahúst, a hús túl kicsi volt. A marhahúskockák blokkjai várhatóak voltak, nem a húspaszta. A probléma megoldása érdekében az ANKO módosította a töltőgép ANKO közötti hangmagasságot, és végül képes volt megőrizni a hús méretét ésszerűen nagy méretben.

Míg a hús méretét a várt mérettel vágták, sajnos elakadást okozott. A főtt marhahús lassan felhalmozódott a bejáratnál, és a marhahúst vagy túl nagyra, vagy túl kicsire tették. ANKO nyers és kisebb marhahúst ajánlott, de ez nem volt elfogadható: „A szennyeződés elkerülése érdekében gondoskodnunk kell arról, hogy a marhahús teljesen megfőzött legyen, mielőtt a sütőbe helyezi, és a marhahús tekercsének minden egyes harapásakor teljes méretű marhahúst kell tartalmazni, mivel így van. az ételt forgalmazzuk. ”- állította az ügyfél. Végül az ANKO javasolta, hogy adjunk hozzá még mártást kenőanyagként. Anélkül, hogy feláldozta volna az ügyfelek igényeit, az ANKO a végén képes volt rá, hogy működjön.

Élelmiszergép testreszabás - hengervágó

A burkolóréteg kialakulásakor a következő lépés a kitöltés és a hengerlés. A tésztahéj kettős hajtogatásának megakadályozása érdekében, amivel a tésztahéjat egyenetlen ízű, a hengervágóval felszerelve van egy hengervágó, amely levágja a tészta extra bőrét. És a levágott tésztahéjat összegyűjtik a további felhasználáshoz.

Küldje el a sütőipari berendezésről

Rántott szósz rántva marhahús tekercs

marhahús tekercs
A kenyér tetejére meghintve sajt hálóvá válik, hogy megakadályozzák a szósz kiszivárgását

Végül a rántott marhahúst első alkalommal helyezték a kemencébe. Az egész azonban felrobbant és a szósz egyszerűen kiszivárog. A kenyérben lévő mártás elérte a forráspontot, és kitörte az egészet.

ANKO és az ügyfél néhány dolgot megkíséreltek megoldani a dilemmát: egy lyukat helyezzen a zsemlebe sütés előtt, növelje a bőrburkoló vastagságát, kevesebb mártást, meghosszabbítsa az erjedési időt, módosítsa a hőmérsékletet, más sütési módszer használatával stb. a problémát soha nem lehet megoldani. Az ügyfél az ANKO t még az élelmiszer-laboratóriumba is meghívta, hogy megvitassák a kérdést. Másfél hónap telt el a kérdés felmerülése óta, de semmi sem működött. "Mi lenne egy" háló "készítése? Szórjon rá néhány sajtot a kenyér tetejére, hogy az egész együtt maradjon?" És működött! Mind az ANKO csapata, mind az ügyfél izgatottak voltak.

ANKO megmutatta, hogy nemcsak élelmiszeripari gépek gyártói; 40 éves tapasztalattal rendelkező tapasztalataik lehetővé tették számukra, hogy a vártnál többet biztosítsanak számukra, függetlenül az ételek receptjétől, a termelési képességtől, az élelmiszer-piaci tendenciától és az élelmiszeripari gépek testreszabásától.

  • marhahús tekercs
  • csirke tekercs

Az ANKO ügyfele még most is vásárol különféle élelmiszergép alkatrészeket rendszeres karbantartás céljából. Nem csak élelmiszergépeket árulnak és távoznak; egész nap maradnak, a nap 24 órájában. A sült rántott marhahús tekercsen kívül az ügyfél különféle ízletes húshengereket fejlesztett ki fagyasztott ételpiacának bővítése érdekében, ideértve a kimchi és a marhahús, a csirke és a sajt, a fekete bors és a sertés, a sajt és a sonka, a paradicsom és a gomba lehetőséget.

Cikkek

Kérés küldése

További információra van szüksége?
Kitöltheti az Ajánlatkérő űrlapot, hogy elmondja nekünk az igényeit vagy kérdéseit.

Inquire Now

Wraps & rolls machine

Gépkategória

Ossza meg
Keresés
a kapcsolódó termékekhez

Marhahúsfeldolgozó gép és gyártósor szállítója ANKO

40 év, 300 recept, 30 élelmiszeripari gép, professzionális tanácsadók csapata az Ön számára, hogy okos ételgéppel rendelési döntéseket hozzon. ANKO 1978 óta a tajvani élelmiszeripari gépek piacának 70% -át birtokolja, és termékeiket több mint 112 országban értékesítette.

Az egyéni élelmiszer-feldolgozó berendezésektől a gyártósorok tervezéséig és gyártásáig az ANKO mérnöki csapata mindig innovatív tervezéssel állt elő annak biztosítása érdekében, hogy az élelmiszeripari vállalkozása jövedelmező legyen. Az ANKO tól ANKO sütőipari berendezések költséghatékonyak, és a termelési kapacitás magas.

ANKO magas színvonalú ipari élelmiszer-feldolgozó berendezéseket kínál ügyfelei számára, mind fejlett technológiával, mind 40 éves tapasztalattal. Az ANKO biztosítja, hogy az ügyfelek minden igényét kielégítsék.

English | العربية | Azərbaycan | Беларуская | Български | বাঙ্গালী | česky | Dansk | Deutsch | Ελληνικά | Español | Eesti | فارسی | Suomen | Français | Gaeilge | हिन्दी | Hrvatska | Magyar | Indonesia | Italiano | 日本語 | 한국어 | Lietuviškai | Latviešu | Bahasa Melayu | Nederlands | Polska | Português | Română | Русский | slovenčina | Svenska | ไทย | Filipino | Türkçe | українська | Việt | Close