Anko Food Machine Co., Ltd.

Kaip „ ANKO teikia jautienos ritinėlių gaminimo mašiną, taip pat teikia profesionalius sprendimus, kad laimėtų kliento širdį

40 metų. 110 šalių maisto mašina - ANKO

  • jautienos ritinėlis, jautienos ritininė duona
  • jautienos ritinėlis, jautienos ritininė duona
  • jautienos ritinėlis, jautienos ritininė duona
» Dabartinis puslapis: Kaip „ ANKO teikia jautienos ritinėlių gaminimo mašiną, taip pat teikia profesionalius sprendimus, kad laimėtų kliento širdį

Kaip „ ANKO teikia jautienos ritinėlių gaminimo mašiną, taip pat teikia profesionalius sprendimus, kad laimėtų kliento širdį

2017 m. Spalio 30 d

Prieš 40 metų, kai ANKO pradėjo savo maisto mašinų tiekimo verslą, jie priėmė užsakymus su įvairiais reikalavimais ir teikė geriausias paslaugas, kad išliktų konkurencingi. Šiandien, nors jie pardavė maisto mašinas daugiau nei 110 šalių, jų principai nesikeičia. Jums gali būti įdomu, kaip ANKO konkuruoja su kitais perdirbimo įrangos gamintojais iš Vokietijos, Japonijos, Italijos ir Šveicarijos, tačiau jei atidžiai pažiūrėsite, tai nėra taip sunku suprasti.

Prieš kelerius metus „McDonald's“ maisto tiekėjas prekybos parodoje kreipėsi į ANKO dėl keptos jautienos ritinio perdirbimo įrangos. Tai buvo „McDonald's“ meniu; keptos jautienos ritinyje yra daržovių, padažo ir stambios mėsos. Tinkamas jautienos kepsnių kiekis drėgnas ir švelnus, tačiau turi gerą pusiausvyrą.

ANKO pasiūlė standartinę perdirbimo įrangą, nes ji buvo skirta kiekvienoje konkrečioje stotyje atlikti užduotis: tešlos maišymą, įdaro ruošimą, įpylimą, valcavimą, pjaustymą ir formavimą. Pavyzdžiui, pirmoji stotis padarytų įvyniojimą, kurio dydis yra 25 * 3 cm; antra stotis 25 * 1,5 cm. Tai tęs tą patį veiksmą, kol atitiks reikiamą dydį.

Maisto aparatų projektavimo ir įvyniojimo proceso sąsaja

Kai ANKO suprojektuoja maisto aparatą, maisto ingrediento pobūdis yra tiriamas ir naudojamas gaminant maisto aparatą. Tokiu atveju, pagaminus tešlą iš tešlos maišytuvo, gali skirtis tai, kaip suvynioti tešlą. Miltų tešla, kurioje yra mielių, iškočiojama voleliu, kuris imituoja ritinėlio kaiščio judėjimą. Tai yra siekiant išvengti grotelių sunaikinimo fermentuojant tešlą. Kita vertus, tešlos koldūnų įvyniojimas yra sukurtas kitokiu aparato dizainu, nes jame nėra mielių, vadinasi, nereikia fermentacijos.

Maisto mašinų sprendimai mėsos užkimšimui

Po tam tikro ryšio, mūsų mašina buvo sumontuota gamykloje pagal užklausą: 220v 60 hercų, plotis 25 cm ir plotis 3 cm plonos jautienos ritinio. Buvo greitai ir greitai bėgama. Tačiau kai klientas iškepė kepto jautienos ritinio, mėsos buvo per mažai. Buvo tikimasi jautienos gabalėlių, o ne mėsos pastos. Norėdami išspręsti problemą, ANKO pakeitė tarpą tarp įpylimo mašinos ašmenų ir galų gale sugebėjo išlaikyti mėsos dydį pakankamai didelį.

Nors mėsos dydis buvo supjaustytas numatytu dydžiu, deja, tai sukliudė. Virta jautiena lėtai kaupėsi prie įėjimo, o jautienos ritinėlis buvo pagamintas per didelis arba per mažas. ANKO rekomendavo žalios ir mažesnės jautienos gabaliukus, tačiau tai nebuvo priimtina: „Prieš įdėdami į orkaitę, turime įsitikinti, kad jautiena yra visiškai iškepusi, kad išvengtume užteršimo, ir kiekviename jautienos ritinio kąsnyje turėtų būti viso dydžio jautienos gabaliukai, nes būtent taip mes prekiaujame savo maistu “, - tvirtino klientas. Galų gale ANKO rekomendavo pridėti daugiau padažo kaip lubrikanto. Nepažeisdamas kliento poreikių, ANKO sugebėjo priversti jį veikti galų gale.

Maisto mašinos pritaikymas - ritininis pjaustytuvas

Kai susidaro įvyniojimo apvalkalas, kitas žingsnis yra užpildymas ir valcavimas. Klojant įvyniojamąjį apvalkalą, siekiant išvengti dvigubo tešlos odos sulankstymo, kuris sukelia nevienodą skonį, yra įrengtas ritininis pjaustytuvas, kuris nupjauna papildomą tešlos odą. Ir nupjauta tešlos odelė renkama tolimesniam naudojimui.

Siųsti kepyklos įrangos užklausą

Trinamasis jautienos ritinio padažas

jautienos ritiniai
Pabarstytas sūris ant duonos virsta tinklu, kad nepatektų padažo

Galiausiai iškeptas jautienos ritinys pirmą kartą buvo įdėtas į orkaitę. Tačiau visa tai sprogo ir padažas tiesiog nutekėjo. Padažas duonoje pasiekė virimo tašką ir išsiveržė į priekį.

ANKO ir klientas išbandė kelis dalykus, kad išspręstų dilemą: prieš kepdami įmerkite skylę į bandelę, padidinkite odos įvyniojimo storį, mažiau padažo, prailginkite fermentacijos laiką, pakeiskite temperatūrą, naudokite skirtingą kepimo būdą ir tt problemos niekada nebuvo galima išspręsti. Klientas net pakvietė ANKO į savo maisto laboratoriją aptarti šio klausimo. Nuo šio klausimo atsiradimo buvo praėjęs pusantro mėnesio, tačiau niekas neveikė. "O kaip pasidaryti" tinklą "? Ant duonos pabarstykite šiek tiek sūrio, kad viskas būtų kartu?" Ir tai suveikė! Ir ANKO komanda, ir klientas buvo sužavėti.

ANKO parodė, kad jie nėra tik maisto mašinų gamintojai; jų 40 metų patyrusi patirtis leido jiems suteikti daugiau, nei jūs tikitės, neatsižvelgdami į maisto receptą, gamybos galimybes, maisto rinkos tendencijas ir maisto aparatų pritaikymą.

  • jautienos ritinėlis
  • vištienos ritinėlis

Net ir dabar ANKO klientas vis dar perka įvairius maisto aparatų komponentus reguliariai prižiūrėti. Jie ne tik parduoda maisto mašinas ir neišeina; jie išlieka visą dieną 24 valandas per parą. Be kepto jautienos ritinio, klientas plėtojo įvairių skonių mėsos ritinius, kad išplėstų jų šaldytų maisto produktų rinką, įskaitant kimchi ir jautienos, vištienos ir sūrio, juodųjų pipirų ir kiaulienos, sūrio ir kumpio, pomidorų ir grybų.

Straipsnio skirsniai

Siųsti užklausą

Ieškote daugiau informacijos?
Galite užpildyti užklausos formą, kad galėtumėte mums nurodyti savo poreikius ar klausimus.

Inquire Now

Wraps & rolls machine

Mašinos kategorija

Dalintis
Paieška
susijusiems produktams

Jautienos ritinių perdirbimo mašinos ir gamybos linijos tiekėjas ANKO

40 metų, 300 receptų, 30 maisto aparatų, profesionalių konsultantų komanda, kuri priims protingus maisto produktų užsakymo sprendimus. ANKO nuo 1978 m. Valdo 70% maisto mašinų rinkos Taivane ir pardavė savo gaminius daugiau nei 112 šalių.

ANKO inžinierių komanda nuo vienos maisto perdirbimo įrangos iki gamybos linijos projektavimo ir gamybos visada pasiūlė novatorišką dizainą, kad užtikrintų jūsų maisto verslo pelningumą. Kepyklų įranga, kurią gaunate iš ANKO siekia, kad būtų ekonomiškai efektyvi, o gamybos pajėgumai yra dideli.

ANKO “ klientams siūlo aukštos kokybės pramoninę maisto perdirbimo įrangą, turinčią pažangias technologijas ir 40 metų patirtį. ANKO užtikrina kiekvieno kliento poreikių tenkinimą.

English | العربية | Azərbaycan | Беларуская | Български | বাঙ্গালী | česky | Dansk | Deutsch | Ελληνικά | Español | Eesti | فارسی | Suomen | Français | Gaeilge | हिन्दी | Hrvatska | Magyar | Indonesia | Italiano | 日本語 | 한국어 | Lietuviškai | Latviešu | Bahasa Melayu | Nederlands | Polska | Português | Română | Русский | slovenčina | Svenska | ไทย | Filipino | Türkçe | українська | Việt | Close