KaipANKOTeikia jautienos vyniotinių gaminimo mašiną ir taip pat teikia profesionalius sprendimus, kaip laimėti kliento širdį
40 metų. 110 šalių maisto mašinos –ANKO
ANKOMaisto gamybos įranga parduota daugiau nei 110 šalių. Susisiekite dabar, kad gautumėte geriausią pasiūlymą!
KaipANKOTeikia jautienos vyniotinių gaminimo mašiną ir taip pat teikia profesionalius sprendimus, kaip laimėti kliento širdį
Prieš 40 metų, kaiANKOpradėjo savo maisto mašinų tiekimo verslą, priimdavo įvairių reikalavimų užsakymus ir teikdavo geriausias paslaugas, siekdamos išlikti konkurencingos. Šiandien, nors jie pardavė maisto aparatus daugiau nei 110 šalių, jų principai išlieka tie patys. Jums gali kilti klausimas, kaipANKOkonkuruoja su kitais apdirbimo įrangos gamintojais iš Vokietijos, Japonijos, Italijos ir Šveicarijos, bet gerai įsižiūrėjus tai suprasti nėra taip sunku.
Prieš keletą metų kreipėsi „McDonald's“ maisto tiekėjasANKOuž keptos jautienos ritinių apdorojimo įrangą parodoje. Tai buvo „McDonald's“ meniu; jautienos vyniotinį sudaro daržovės, padažas ir stambi mėsa. Nemažai jautienos kepsnio viduje yra drėgnas ir švelnus, tačiau išlaiko gerą pusiausvyrą.
ANKOpasiūlė standartinę apdorojimo įrangą, nes ji buvo skirta užduotims atlikti kiekvienoje konkrečioje stotyje: tešlos maišymas, įdaro gamyba, pildymas, kočiojimas, pjaustymas ir formavimas. Pavyzdžiui, pirmoji stotis būtų 25*3 cm dydžio įvyniojimo gaminimas; antra stotis 25*1,5 cm. Jis ir toliau darys tą patį, kol pasieks reikiamą dydį.
Maisto mašinos projektavimo ir vyniotinių gaminimo proceso koreliacija
KadaANKOprojektuoja maisto mašiną, ištirtas maisto ingrediento pobūdis ir naudojamas maisto mašinos konstrukcijoje. Tokiu atveju, tešlą pagaminus tešlos maišytuvu, įvyniojimo formavimo būdas gali skirtis. Miltinė tešla, kurioje yra mielių, iškočiojama lygiai voleliu, kuris imituoja volelio judėjimą. Taip siekiama išvengti gardelės sunaikinimo tešlos fermentacijos metu. Kita vertus, koldūnų tešlos įvynioklis yra sukurtas su kitokiu mašinos dizainu, nes jame nėra mielių, o tai reiškia, kad nereikia fermentuoti.
Maisto mašinų sprendimai mėsos džemui
Po tam tikro bendravimo mūsų mašina buvo sumontuota gamykloje pagal pageidavimą: 220v 60 Hz, plotis 25 cm ir plonumas 3 cm jautienos vyniotinis. Jis pradėjo veikti greitai. Tačiau klientui užkandus jautienos vyniotinio, mėsa buvo per maža. Tikėtasi jautienos kubelių blokų, o ne mėsos pastos. Norėdami išspręsti problemą,ANKOpakeitė žingsnį tarp pildymo mašinos menčių ir galų gale sugebėjo išlaikyti pakankamai didelį mėsos dydį.
Nors mėsa buvo supjaustyta taip, kaip tikėtasi, deja, ji užstrigo. Iškepusi jautiena lėtai kaupėsi prie įėjimo, o jautienos vyniotinis buvo arba per didelis, arba per mažas.ANKOrekomendavo žalią ir mažesnius jautienos gabalėlius, tačiau tai buvo nepriimtina: „Prieš dedant į orkaitę jautiena turi būti visiškai iškepusi, kad būtų išvengta užteršimo, o kiekviename jautienos vyniotinio kąsnelyje turi būti viso dydžio jautienos gabalėliai, kaip ir mes. prekiauti mūsų maistu“, – tvirtino klientas. PabaigojeANKOkaip lubrikantą rekomenduojama dėti daugiau padažo. Neaukodami kliento poreikių,ANKOgalų gale sugebėjo tai padaryti.
Maisto mašinos pritaikymas - volelis
Suformavus vyniojimo odelę, kitas žingsnis yra užpildymas ir valcavimas. Kočiojant vyniojimo odelę, siekiant išvengti dvigubo tešlos odelės susilankstymo, dėl kurio skonis netolygus, yra įrengtas volelis, kuris nupjauna papildomą tešlos odelę. O nupjauta tešlos oda surenkama tolesniam naudojimui.
Plyštantis jautienos vyniotinio padažas
Galiausiai pirmą kartą į orkaitę buvo įdėtas jautienos vyniotinis. Tačiau viskas sprogo ir padažas tiesiog nutekėjo. Duonoje esantis padažas pasiekė virimo tašką ir viską išpylė.
ANKOir klientas bandė keletą dalykų, kad išspręstų dilemą: prieš kepant bandelėje padaryti skylutę, padidinti apvalkalo storį, sumažinti padažą, pailginti fermentacijos laiką, keisti temperatūrą, naudoti kitą kepimo būdą ir tt Atrodė, kad problemos niekada nepavyko išspręsti. Klientė net pakvietėANKOį savo maisto laboratoriją aptarti šio klausimo. Praėjo pusantro mėnesio nuo problemos atsiradimo, bet niekas nepadėjo. "Kaip pasidaryti "tinklą"? Duonos viršų pabarstykite sūriu, kad viskas būtų kartu?" Ir pavyko! AbuANKOkomanda ir klientas buvo sužavėti.
ANKOparodė, kad jie yra ne tik maisto mašinų gamintojai; 40 metų ilgametė patirtis leido jiems pateikti daugiau, nei tikitės, nepaisant maisto receptų, gamybos galimybių, maisto rinkos tendencijų ir maisto mašinos pritaikymo.
Net ir dabar,ANKOKlientas vis dar perka įvairius maisto mašinos komponentus nuolatinei priežiūrai. Jie ne tik parduoda maisto mašinas ir išvyksta; jie lieka visam reikalui, 24 valandas per parą. Be kepto jautienos vyniotinio, klientas, siekdamas išplėsti savo šaldytų maisto produktų rinką, kūrė įvairaus skonio mėsos suktinukus, įskaitant kimchi ir jautieną, vištieną ir sūrį, juoduosius pipirus ir kiaulieną, sūrį ir kumpį, pomidorus ir grybus.
Next :
Straipsnio skirsniai
ANKO20 milijonų JAV dolerių investicija į maisto mašinų gamyklą
KaipANKOTeikia jautienos vyniotinių gaminimo mašiną ir taip pat teikia profesionalius sprendimus, kaip laimėti kliento širdįNEW
Šokolado kepyklos įrangos dizainas, skirtas populiariausiai duonai Japonijoje, „Šokolado angelo žiedas“
ANKOPita duonos mašinų sprendimaiGolden Top BakeryIš Australijos
Calzone duonos mašina pirmaujančiam Meksikos maisto importuotojui Japonijoje
ANKOSluoksniuotosios tešlos mašinų tiekimas
Produktyvus ir pelningas sluoksniuotos tešlos projektas iki galo
Krepo apdorojimo mašina jūsų naujai krepo idėjai
Maisto ir duonos perdirbimo iki galo projekto teikėjas –ANKO
Maisto mašina. Kepyklos mašina. Kepyklų įrangos produktų sąrašas!
Susisiekite su maisto ir duonos perdirbimo iki galo projekto meistru -ANKO
ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. Privacy Policy
Ieškote daugiau informacijos?
Galite užpildyti užklausos formą, kad galėtumėte mums nurodyti savo poreikius ar klausimus.
Wraps & rolls machine
Pavasario ritinio pyragas
Pavasarinis ritinys
Samosa
Sluoksniuota tešla
Lacha paratha
Paratha
Žaliųjų svogūnų pyragas
Chapati / Roti
Pita duona
Kiniškas kiaušinių ritinys
Krepas
Blini
Kiniškas kiaušinių blynas
Pekino anties įvynioklis / Moo Shu įvynioklis
Miltų tortilija
Burrito
Piadine
Vietnamietiškas pavasario ritinys
Lumpia
Cigaro ritinys
Mašinos kategorija
susijusiems produktams
Jautienos ritinių perdirbimo mašinos ir gamybos linijos tiekėjas |ANKO
40 metų, 300 receptų, 30 maisto aparatų, profesionalių konsultantų komanda, kad galėtumėte priimti išmaniuosius maisto aparatų užsakymo sprendimus.ANKO, nuo 1978 m., valdo 70 % maisto mašinų rinkos Taivane ir parduoda savo produktus daugiau nei 112 šalių.
Nuo vienos maisto perdirbimo įrangos iki gamybos linijos projektavimo ir gamybos,ANKOInžinierių komanda visada sugalvojo naujovišką dizainą, siekdama užtikrinti, kad jūsų maisto verslas būtų pelningas. Kepyklos įranga, kurią gaunate išANKOsiekia būti ekonomiškai efektyvus, o gamybos pajėgumai dideli.
ANKOklientams siūlo aukštos kokybės pramoninę maisto perdirbimo įrangą, turinčią pažangias technologijas ir 40 metų patirtį,ANKOužtikrina, kad būtų patenkinti kiekvieno kliento reikalavimai.