Anko Food Machine Co., Ltd.

Kuidas ANKO pakub veiselihavalmistamismasinat ja pakub ka professionaalseid lahendusi kliendi südame võitmiseks

40 aastat. 110 riiki ANKO - ANKO

  • loomaliha rull, veiseliha rull leib
  • loomaliha rull, veiseliha rull leib
  • loomaliha rull, veiseliha rull leib
» Käesolev lehekülg: Kuidas ANKO pakub veiselihavalmistamismasinat ja pakub ka professionaalseid lahendusi kliendi südame võitmiseks

Kuidas ANKO pakub veiselihavalmistamismasinat ja pakub ka professionaalseid lahendusi kliendi südame võitmiseks

30. oktoober 2017

40 aastat tagasi, kui ANKO alustas oma ANKO , võtsid nad vastu erinevate nõudmistega tellimusi ja osutasid parimat teenust, et püsida konkurentsis. Tänapäeval, kuigi nad on müünud ​​toidumasinaid enam kui 110 riiki, jäävad nende põhimõtted samaks. Teil võib tekkida küsimus, kuidas ANKO konkureerib teiste töötlemisseadmete tootjatega Saksamaalt, Jaapanist, Itaaliast ja Šveitsist, kuid kui te vaatate tähelepanelikult, pole see nii raske aru saada.

Mõni aasta tagasi pöördus McDonaldsi toidutarnija ANKO poole küpsetatud veiseliha rullide töötlemise seadmetega ANKO . See oli McDonald's menüü; hautatud veiseliha sisaldab köögivilju, kastet ja tursket liha. Õige kogus veiselihapraad on niiske ja õrn, kuid tasakaalus.

ANKO soovitas standardset töötlemisseadet, kuna see oli kavandatud igas konkreetses jaamas toimingute täitmiseks: taigna segamine, täidise valmistamine, täitmine, rullimine, tükeldamine ja vormimine. Näiteks teeks esimene jaam ümbrise suurusega 25 * 3 cm; teine ​​jaam 25 * 1,5 cm. Ta jätkab sama asja tegemist kuni õige suurusega kohtumiseni.

Seos toidumasinate disaini ja ümbrise valmistamise protsessi vahel

Kui ANKO kavandab ANKO , uuritakse toidu koostisosa iseloomu ja kasutatakse seda ANKO kujundamisel. Sel juhul võib pärast taigna valmistamist taigna mikseriga ümbrise moodustamine erineda. Pärmi sisaldav jahu tainas rullitakse rulli abil tasaseks, mis jäljendab rullnõela liikumist. Selle eesmärk on vältida võre hävimist taigna kääritamise ajal. Teisest küljest luuakse taignaümbris teistsuguse masinakujundusega, kuna selles pole pärmi, mis tähendab, et kääritamine pole vajalik.

Toidumasinate lahendused liha segamiseks

Pärast mõningast suhtlemist paigaldati meie masin nõutavasse tehasesse: 220v 60 hertsi, laiusega 25 cm ja õhukesusega 3 cm hautatud veiseliha rulli. See oli kiire ja kiire. Kui klient võttis küpsetatud loomaliha hammustuse, oli liha liiga väike. Oodatud olid loomalihakuubikute plokid, mitte lihapasta. Selle probleemi lahendamiseks muutis ANKO täitemasina labade vahelist sammu ja suutis lõpuks säilitada liha suuruse mõistlikult suurena.

Kuigi liha lõigati eeldatava suurusega, põhjustas see paraku moosimist. Keedetud veiseliha kogunes aeglaselt sissepääsu juurde ja loomaliha rull tehti kas liiga suureks või liiga väikeseks. ANKO soovitas tooreid ja väiksemaid veiselihatükke, kuid see ei olnud vastuvõetav: „Peame enne ahju panemist veise veiseliha täielikult küpsema, et vältida saastumist. Veiseliha iga hammustus peaks sisaldama täissuuruses veiselihatükke, nagu see on, kuidas see toimub. turustame oma toitu. ”väitis klient. Lõpuks soovitas ANKO määrdeainetena lisada rohkem kastet. Kliendi vajadusi ohverdamata suutis ANKO selle lõpuks tööle panna.

Toidumasina kohandamine - rulllõikur

Kui ümbrisnahk on moodustatud, on järgmine samm täitmine ja rullimine. Ümbrise naha rullimise ajal, et vältida taigna naha topeltvoldimist, mis põhjustab ebaühtlast maitset, on rullilõikur taigna lisanaha katkestamiseks. Ja lõigatud taigna nahk kogutakse jätkuvaks kasutamiseks.

Saada pagaritoodete päring

Purustatud kastmes riivitud veiseliha

veiseliha rullid
Leiva peale piserdatud juust saab võrguna kastme lekkimise vältimiseks

Lõpuks pandi riivitud veiseliha esimest korda ahju. Kuid kogu asi plahvatas ja kaste lihtsalt lekkis välja. Leivakaste jõudis keemistemperatuurini ja purskas kogu asja ära.

ANKO ja klient proovisid dilemma lahendamiseks mõnda asja: enne küpsetamist pandi auk kukile, suurendati nahaümbrise paksust, vähendati kastet, pikendati käärimisaega, muudeti temperatuuri, kasutati erinevaid küpsetusviise jne. probleemi ei saa kunagi lahendada. Klient kutsus ANKO isegi oma ANKO et seda teemat arutada. Selle teema ilmnemisest oli möödunud poolteist kuud, kuid miski ei töötanud. "Kuidas oleks" võrgu "tegemine? Piserdage leiva peale juustu, et kogu asi koos püsiks?" Ja see töötas! Nii ANKO meeskond kui ka klient olid elevil.

ANKO on näidanud, et nad pole ainult ANKO tootjad; nende 40-aastane kogenud kogemus on võimaldanud neil pakkuda midagi enamat, kui te ootate, sõltumata toiduretseptist, tootmisvõimest, toiduturu suundumustest ja toidumasinate kohandamisest.

  • veiseliha rull
  • kanarull

Isegi praegu ostab ANKO klient regulaarse hoolduse jaoks endiselt mitmesuguseid ANKO komponente. Nad ei müü ainult toidumasinaid ega lahku; nad viibivad kogu asja eest 24 tundi ööpäevas. Lisaks küpsetatud leivaveise rullidele on klient külmutatud toiduturu laiendamiseks välja töötanud erinevaid liharullide maitseaineid, sealhulgas kimchi ja veiseliha, kana ja juust, must pipar ja sealiha, juust ja sink, tomat ja seened.

Artikkel Sektsioonid

Saada päring

Otsite rohkem infot?
Võite täita küsitlusvormi, mis annab meile meile oma vajadused või küsimused.

Inquire Now

Wraps & rolls machine

Masina kategooria

Jaga
Otsing
seotud toodetega

Veiseliha töötlemise masina ja tootmisliini tarnija ANKO

40 aastat, 300 retsepti, 30 toidumasinat, professionaalsete konsultantide meeskond teile nutikate toidumasinate tellimisotsuste tegemiseks. ANKO omab alates 1978. aastast 70% Taiwani ANKO turust ja on müünud ​​oma tooteid enam kui 112 riiki.

Alates ühe toidutöötlemise seadmetest kuni tootmisliinide kujundamise ja valmistamiseni on ANKO insenerimeeskond alati välja ANKO uuendusliku disaini, et tagada teie toidukäitlemise kasumlikkus. ANKO st saadud pagaritööstuse seadmed peavad olema tasuvad ja tootmisvõimsus kõrge.

ANKO on pakkunud klientidele kvaliteetseid tööstuslikke toidutöötlemisseadmeid, nii arenenud tehnoloogia kui 40-aastase kogemusega. ANKO tagab, et iga kliendi nõudmised oleksid täidetud.

English | العربية | Azərbaycan | Беларуская | Български | বাঙ্গালী | česky | Dansk | Deutsch | Ελληνικά | Español | Eesti | فارسی | Suomen | Français | Gaeilge | हिन्दी | Hrvatska | Magyar | Indonesia | Italiano | 日本語 | 한국어 | Lietuviškai | Latviešu | Bahasa Melayu | Nederlands | Polska | Português | Română | Русский | slovenčina | Svenska | ไทย | Filipino | Türkçe | українська | Việt | Close