HoeANKOBiedtRundvleeshapje/rolMachine maken en levert ook professionele oplossingen om het hart van de klant te winnen
40 jaar. 110 landen van voedselmachines –ANKO
ANKO's voedselproductieapparatuur is verkocht aan meer dan 110 landen. Neem nu contact op om de beste deal te krijgen!
HoeANKOBiedtRundvleeshapje/rolMachine maken en levert ook professionele oplossingen om het hart van de klant te winnen
40 jaar geleden, toenANKOhun bedrijf voor de levering van voedselmachines startten, accepteerden ze bestellingen met verschillende vereisten en leverden ze de beste afterservices om concurrerend te blijven. Tegenwoordig zijn hun principes nog steeds hetzelfde, ook al hebben ze voedselmachines aan meer dan 110 landen verkocht. U vraagt zich misschien af hoeANKOconcurreert met andere fabrikanten van verwerkingsapparatuur uit Duitsland, Japan, Italië en Zwitserland, maar als je er goed naar kijkt, is het niet zo moeilijk te begrijpen.
Een paar jaar geleden benaderde een leverancier van levensmiddelen van McDonald'sANKOvoor gebakkenRundvleeshapje/rolverwerkingsapparatuur op een vakbeurs. Het was McDonald's-menu; de gepaneerdeRundvleeshapje/rolbevat groente, saus en grof vlees. De redelijke hoeveelheid biefstuk erin is sappig en mals, maar zorgt voor een mooie balans.
ANKOvoorgestelde standaard verwerkingsapparatuur omdat het ontworpen was om taken in elk specifiek station uit te voeren: deeg mengen, vullen, vullen, rollen, snijden en vormen. Bijvoorbeeld, het eerste station zou een wrapper maken met de grootte van 25*3 cm; het tweede station 25*1,5 cm. Het zal hetzelfde blijven doen totdat het de juiste grootte bereikt.
Correlatie tussen het ontwerp van voedselmachines en het verpakkingsproces
WanneerANKOontwerpt een voedselmachine, wordt het karakter van het voedselingrediënt bestudeerd en gebruikt in het ontwerp van de voedselmachine. In dit geval kan de manier waarop de wikkel wordt gevormd, nadat het deeg is gemaakt door een deegmenger, variëren. Bloemdeeg met gist wordt plat uitgerold door een rol die de beweging van de rolpen simuleert. Dit is om roostervernietiging tijdens de fermentatie van deeg te voorkomen. Aan de andere kant,DumplingDeegwikkels worden met een ander ontwerp gemaakt, omdat er geen gist in zit en er dus geen fermentatie nodig is.
Oplossingen voor voedselmachines voor het vastlopen van vlees
Na enige communicatie werd onze machine zoals gevraagd in de fabriek geïnstalleerd: 220v 60 hertz, breedte 25 cm en dikte 3 cm van gepaneerdRundvleeshapje/rol. Het was snel up and running. Toch, toen de klant een hap nam van een gebakkenRundvleeshapje/rol, het vlees was te klein. Er werden blokken rundvleesblokjes verwacht, geen vleespasta. Om het probleem op te lossen,ANKOde afstand tussen de messen van de vulmachine werd aangepast en uiteindelijk kon het vlees een redelijk grote omvang behouden.
Hoewel het vlees de verwachte grootte had, zorgde het helaas voor vastlopen. Het gekookte rundvlees verzamelde zich langzaam bij de ingang en deRundvleeshapje/rolofwel te groot ofwel te klein gemaakt.ANKOaanbevolen rauwe en kleinere stukken rundvlees, maar dat was niet acceptabel. "We moeten ervoor zorgen dat het rundvlees volledig gaar is voordat we het in de oven doen om besmetting te voorkomen en elke hap van deRundvleeshapje/rolmoet volledige stukken rundvlees bevatten, want dat is hoe we ons eten op de markt brengen.”, beweerde de klant. Uiteindelijk,ANKOraadde aan om meer saus toe te voegen als smeermiddel. Zonder de behoeften van de klant op te offeren,ANKOuiteindelijk toch gelukt.
Aanpassing van voedselmachine – Rolsnijder
Wanneer de wrapperhuid is gevormd, is het vullen en rollen de volgende stap. Tijdens het rollen van de wrapperhuid, om te voorkomen dat de deeghuid dubbel vouwt en daardoor een ongelijkmatige smaak krijgt, is een rolsnijder uitgerust om de overtollige deeghuid af te snijden. En de afgesneden deeghuid wordt verzameld voor verder gebruik.
Barstende saus van gepaneerdeRundvleeshapje/rol
Eindelijk gepaneerdRundvleeshapje/rolvoor de 1e keer in de oven gezet. Echter, het hele ding ontplofte en de saus lekte er gewoon uit. De saus in deBroodbereikte het kookpunt en deed het geheel ontploffen.
ANKOen de klant probeerde een paar dingen om het dilemma op te lossen: een gat in het broodje maken voor het bakken, de dikte van de velwikkel vergroten, minder saus, de fermentatietijd verlengen, de temperatuur aanpassen, een andere bakmethode gebruiken, etc. Het leek erop dat het probleem nooit opgelost kon worden. De klant nodigde zelfs uitANKOnaar hun voedsellab om het probleem te bespreken. Het was anderhalve maand geleden dat het probleem zich voordeed, maar niets hielp. "Wat dacht je van een "net" maken? Strooi wat kaas over deBroodom het geheel bij elkaar te houden?" En het werkte! BeideANKOHet team van en de klant waren erg enthousiast.
ANKOheeft laten zien dat ze niet alleen een fabrikant van voedselmachines zijn; dankzij hun 40 jaar aan doorlopende ervaring kunnen ze meer leveren dan u verwacht, ongeacht het voedselrecept, de productiecapaciteit, de trends op de voedselmarkt en de maatwerkoplossingen voor voedselmachines.
Zelfs nu nog,ANKO's klant koopt nog steeds verschillende onderdelen van voedselmachines voor regulier onderhoud. Ze verkopen niet zomaar voedselmachines en gaan weg; ze blijven voor het hele ding, 24 uur per dag. Behalve gebakken gepaneerdeRundvleeshapje/rolDe klant heeft verschillende smaken vleesrolletjes ontwikkeld om hun markt voor diepvriesproducten uit te breiden, waaronder kimchi & rundvlees, kip & kaas, zwarte peper & varkensvlees, kaas & ham, tomaat & champignons.
Next :
Artikelsecties
ANKOInvestering van 20 miljoen USD in een fabriek voor voedselmachines
HoeANKOBiedtRundvleeshapje/rolMachine maken en levert ook professionele oplossingen om het hart van de klant te winnenNEW
ChocoladeBakkerijapparatuurontwerpen voor de meest populaireBroodin Japan,ChocoladeEngel Ring"
ANKO PitabroodjeMachineoplossingen voorGolden Top BakeryVanuit Australië
Calzone BroodMachine voor een toonaangevende Mexicaanse voedselimporteur in Japan
ANKOLevering van bladerdeegmachines
Productief en winstgevend kant-en-klaar bladerdeegproject
CrêpeVerwerkingsmachine voor uw nieuweCrêpeIdee
Eten enBroodVerwerking Turnkey Project Provider -ANKO
Voedselmachine. Bakkerijmachine. Bakkerijapparatuur Productlijst!
Neem contact op met een Food andBroodVerwerken Turnkey Project Master -ANKO
ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. Privacy Policy
Op zoek naar meer informatie?
U kunt het aanvraagformulier invullen om ons uw wensen of vragen te vertellen.
Wraps & rolls machine
Machinecategorie
voor gerelateerde producten
Rundvleeshapje/rolLeverancier van verwerkingsmachines en productielijnen |ANKO
40 jaar, 300 recepten, 30 voedselmachines, een team van professionele adviseurs die u helpen slimme beslissingen te nemen bij het bestellen van voedselmachines.ANKOis sinds 1978 eigenaar van 70% van de markt voor voedingsmiddelenmachines in Taiwan en heeft zijn producten aan meer dan 112 landen verkocht.
Van enkele voedselverwerkingsapparatuur tot ontwerp en productie van productielijnen,ANKO's engineering team heeft altijd innovatieve ontwerpen bedacht om ervoor te zorgen dat uw foodbedrijf winstgevend is. De bakkerijapparatuur die u van ons ontvangtANKOstreeft ernaar kosteneffectief te zijn en de productiecapaciteit is hoog.
ANKObiedt klanten hoogwaardige industriële apparatuur voor voedselverwerking, zowel met geavanceerde technologie als met 40 jaar ervaring,ANKOzorgt ervoor dat aan de eisen van elke klant wordt voldaan.