Anko Food Machine Co., Ltd.

Hoe ANKO Rundvleeshapje/rol Making Machine levert en ook professionele oplossingen levert om het hart van de klant te winnen

40 jaar. 110 landen van voedselmachine - ANKO

  • Rundvleeshapje/rol , Rundvleeshapje/rol Brood
  • Rundvleeshapje/rol , Rundvleeshapje/rol Brood
  • Rundvleeshapje/rol , Rundvleeshapje/rol Brood
» Huidige pagina: Hoe ANKO Rundvleeshapje/rol Making Machine levert en ook professionele oplossingen levert om het hart van de klant te winnen

Hoe ANKO Rundvleeshapje/rol Making Machine levert en ook professionele oplossingen levert om het hart van de klant te winnen

30 oktober 2017

40 jaar geleden, toen ANKO begon met de levering van voedselmachines, accepteerden ze bestellingen met verschillende vereisten en boden ze de beste service om concurrerend te blijven. Tegenwoordig blijven hun principes hetzelfde, ook al hebben ze voedselmachines verkocht aan meer dan 110 landen. Je vraagt ​​je misschien af ​​hoe ANKO concurreert met andere fabrikanten van verwerkingsapparatuur uit Duitsland, Japan, Italië en Zwitserland, maar als je goed kijkt, is het niet zo moeilijk te begrijpen.

Een paar jaar geleden benaderde een voedselleverancier van McDonald's ANKO voor apparatuur voor het verwerken van gebakken Rundvleeshapje/rol op een beurs. Het was het menu van McDonald's; de gepaneerde Rundvleeshapje/rol bevat groente, saus en grof vlees. De redelijke hoeveelheid biefstuk binnenin is sappig en zacht, maar heeft een mooie balans.

ANKO stelde standaard verwerkingsapparatuur voor omdat het was ontworpen om taken in elk specifiek station te voltooien: deegmengen, vullen maken, vullen, rollen, snijden en vormen. Het eerste station zou bijvoorbeeld een wikkel maken met een afmeting van 25 * 3 cm; tweede station 25 * 1,5 cm. Het blijft hetzelfde doen totdat het de juiste maat heeft bereikt.

Correlatie tussen Food Machine Design en Wrapper Making Process

Wanneer ANKO een voedselmachine ontwerpt, wordt het karakter van het voedselingrediënt bestudeerd en gebruikt in het ontwerp van de voedselmachine. In dit geval, nadat het deeg is gemaakt door een deegmenger, kan de manier waarop de wikkel wordt gevormd variëren. Meeldeeg met gist wordt plat uitgerold door een roller die de beweging van de rollerpen simuleert. Het is om roostervernietiging tijdens de fermentatie van deeg te voorkomen. Aan de andere kant wordt Dumpling gemaakt met een ander machineontwerp omdat er geen gist in zit, wat betekent dat er geen fermentatie nodig is.

Oplossingen voor voedselmachines voor het vastlopen van vlees

Na wat communicatie werd onze machine op de fabriek geïnstalleerd zoals gevraagd: 220v 60 hertz, breedte 25 cm en dun 3 cm gepaneerde Rundvleeshapje/rol . Het werkte snel. Maar toen de klant een hap van een Rundvleeshapje/rol gebakken Rundvleeshapje/rol , was het vlees te klein. Er werden blokken rundvleesblokjes verwacht, geen vleespasta. Om het probleem op te lossen, heeft ANKO de afstand tussen de messen van de vulmachine aangepast en kon het vlees uiteindelijk redelijk groot blijven.

Terwijl de vleesgrootte werd gesneden met de verwachte grootte, veroorzaakte dit helaas jamming. Het gekookte rundvlees stapelde zich langzaam op bij de ingang en de Rundvleeshapje/rol werd ofwel te groot of te klein gemaakt. ANKO raadde rauwe en kleinere stukjes rundvlees aan, maar het was niet acceptabel: “We moeten ervoor zorgen dat het rundvlees volledig gaar is voordat het in de oven wordt geplaatst om besmetting te voorkomen, en elke hap van de Rundvleeshapje/rol moet volledige stukken rundvlees bevatten, want zo is het wij vermarkten ons voedsel. ”, beweerde de klant. Uiteindelijk adviseerde ANKO om meer saus toe te voegen als smeermiddel. Zonder de behoeften van de klant op te offeren, kon ANKO het uiteindelijk laten werken.

Aanpassing van voedselmachines - rolsnijder

Wanneer wikkelhuid wordt gevormd, is vullen en rollen de volgende stap. Tijdens het rollen van de wikkelhuid is een rolsnijder uitgerust om de extra deeghuid af te snijden om te voorkomen dat de deeghuid dubbel vouwt en een ongelijke smaak veroorzaakt. En de afgesneden deeghuid wordt verzameld voor voortgezet gebruik.

Stuur een aanvraag voor bakkerijapparatuur

Barstende saus van gepaneerd Rundvleeshapje/rol

rundvlees broodjes
Bestrooi kaas bovenop Brood wordt een net om lekkende saus te voorkomen

Ten slotte werd de gepaneerde Rundvleeshapje/rol voor de eerste keer in de oven gezet. Het hele ding explodeerde echter en de saus lekte eenvoudigweg uit. De saus in het Brood bereikte het kookpunt en barstte los.

ANKO en de klant probeerden een paar dingen om het dilemma op te lossen: een gat in het broodje leggen voor het bakken, de dikte van de huidverpakking vergroten, minder saus, de fermentatietijd verlengen, de temperatuur wijzigen, een andere bakmethode gebruiken, enz. Het leek alsof het probleem kon nooit worden opgelost. De klant nodigde ANKO zelfs uit in hun voedsellab om het probleem te bespreken. Het was anderhalve maand geleden dat het probleem zich voordeed, maar niets werkte. "Hoe zit het met het maken van een" net "? Strooi wat kaas op het Brood om het geheel bij elkaar te houden?" En het werkte! Zowel het ANKO team als de klant waren enthousiast.

ANKO heeft aangetoond dat ze niet alleen een fabrikant van voedselmachines zijn; dankzij hun 40 jaar doorgewinterde ervaring hebben ze meer kunnen bieden dan u verwacht, ongeacht het recept, de productiecapaciteit, de trend op de voedselmarkt en de aanpassing van de voedselmachine.

  • beef roll
  • kip roll

Zelfs nu koopt de klant van ANKO nog steeds verschillende onderdelen van de voedselmachine aan voor regelmatig onderhoud. Ze verkopen niet alleen voedselmachines en vertrekken; ze blijven de hele zaak, 24 uur per dag. Afgezien van gebakken gepaneerde Rundvleeshapje/rol , heeft de klant verschillende soorten vleesbroodjes ontwikkeld om hun markt voor diepvriesproducten uit te breiden, waaronder kimchi & rundvlees, kip & kaas, zwarte peper & varkensvlees, kaas & ham, tomaat & champignon.

Artikelsecties

Stuur een aanvraag

Op zoek naar meer informatie?
U kunt het aanvraagformulier invullen om ons uw wensen of vragen te vertellen.

Inquire Now

Wraps & rolls machine

Machinecategorie

Delen
Zoeken
voor gerelateerde producten

Rundvleeshapje/rol Processing Machine & Productielijn Leverancier | ANKO

40 jaar, 300 recepten, 30 voedselmachines, een team van professionele consultants om slimme beslissingen te nemen over het bestellen van voedselmachines. ANKO bezit sinds 1978 70% van de markt voor voedselmachines in Taiwan en heeft hun producten verkocht aan meer dan 112 landen.

Van enkelvoudige voedselverwerkingsapparatuur tot ontwerp en productie van productielijnen, het technische team van ANKO heeft altijd een innovatief ontwerp bedacht om ervoor te zorgen dat uw levensmiddelenbedrijf winstgevend is. De bakkerijapparatuur die u van ANKO ontvangt, is kostenefficiënt en de productiecapaciteit is hoog.

ANKO biedt klanten hoogwaardige industriële voedselverwerkingsapparatuur, zowel met geavanceerde technologie als met 40 jaar ervaring, ANKO zorgt ervoor dat aan de eisen van elke klant wordt voldaan.

English | العربية | Azərbaycan | Беларуская | Български | বাঙ্গালী | česky | Dansk | Deutsch | Ελληνικά | Español | Eesti | فارسی | Suomen | Français | Gaeilge | हिन्दी | Hrvatska | Magyar | Indonesia | Italiano | 日本語 | 한국어 | Lietuviškai | Latviešu | Bahasa Melayu | Nederlands | Polska | Português | Română | Русский | slovenčina | Svenska | ไทย | Filipino | Türkçe | українська | Việt | Close