CumANKOOferă mașină de făcut rulouri de vită și oferă, de asemenea, soluții profesionale pentru a câștiga inima clienților
40 de ani. 110 țări de mașină alimentară –ANKO
ANKOEchipamentele de fabricare a produselor alimentare au fost vândute în peste 110 de țări. Contactați acum pentru a obține cea mai bună ofertă!
CumANKOOferă mașină de făcut rulouri de vită și oferă, de asemenea, soluții profesionale pentru a câștiga inima clienților
Acum 40 de ani, cândANKOși-au început afacerea de furnizare a mașinilor alimentare, au acceptat comenzi cu diverse cerințe și au oferit cele mai bune servicii pentru a rămâne competitivi. Astăzi, deși au vândut mașini de alimentare în peste 110 de țări, principiile lor rămân aceleași. S-ar putea să vă întrebați cumANKOconcurează cu alți producători de echipamente de procesare din Germania, Japonia, Italia și Elveția, dar dacă te uiți cu atenție, nu este atât de greu de înțeles.
Acum câțiva ani, un furnizor de produse alimentare de la McDonald's a abordatANKOpentru echipamentele de procesare a rulourilor de vită la cuptor la o expoziție comercială. Era meniul McDonald's; rulada de vita pane contine legume, sos si carne grosa. Cantitatea corectă de friptură de vită din interior este umedă și fragedă, dar atinge un echilibru frumos.
ANKOa sugerat echipament standard de procesare deoarece a fost conceput pentru a îndeplini sarcinile în fiecare stație specială: amestecarea aluatului, fabricarea umpluturii, umplerea, rularea, tăierea și formarea. De exemplu, prima stație ar fi realizarea de ambalaje cu dimensiunea de 25*3 cm; a doua statie 25*1,5 cm. Va continua să facă același lucru până la atingerea dimensiunii potrivite.
Corelația dintre proiectarea mașinilor alimentare și procesul de fabricare a ambalajelor
CândANKOproiectează o mașină alimentară, caracterul ingredientului alimentar este studiat și utilizat în proiectarea mașinii alimentare. În acest caz, după ce aluatul este făcut cu un mixer, modul în care este format învelișul poate varia. Aluatul de făină care conține drojdie este întins plat cu o rolă care simulează mișcarea știftului. Este pentru a evita distrugerea rețelei în timpul fermentației aluatului. Pe de altă parte, ambalajul pentru aluat de găluște este creat cu un design diferit de mașină, deoarece nu conține drojdie, ceea ce înseamnă că nu este necesară fermentarea.
Soluții pentru mașini alimentare pentru blocarea cărnii
După câteva comunicări, mașina noastră a fost instalată la fabrică conform cerințelor: 220v 60 herți, lățime 25 cm și subțire 3 cm rulada de vită pane. Era în funcțiune rapidă. Cu toate acestea, când clientul a luat o mușcătură dintr-un rulou de vită la cuptor, carnea era prea mică. Erau de așteptat blocuri de cuburi de vită, nu pastă de carne. Pentru a rezolva problema,ANKOa modificat pasul dintre lamele mașinii de umplere și, în final, a reușit să mențină dimensiunea cărnii destul de mare.
În timp ce dimensiunea cărnii a fost tăiată cu dimensiunea așteptată, din păcate, a provocat blocaj. Carnea de vită gătită s-a acumulat încet la intrare, iar rulada de vită a fost fie prea mare, fie prea mică.ANKOa recomandat bucăți de carne de vită crude și mai mici, dar nu a fost acceptabil, „Trebuie să ne asigurăm că carnea de vită este complet gătită înainte de a o introduce la cuptor pentru a evita contaminarea și fiecare mușcătură a ruloului de vită ar trebui să conțină bucăți de carne de vită de dimensiunea completă, deoarece așa este ne comercializează mâncarea.”, a susținut clientul. În cele din urmă,ANKOrecomandat să adăugați mai mult sos ca lubrifiant. Fără a sacrifica nevoile clientului,ANKOa reușit să funcționeze în cele din urmă.
Personalizare mașină alimentară – Cutter cu role
Când se formează pielea învelișului, umplerea și rularea este următorul pas. În timp ce rulați pielea învelișului, pentru a preveni plierea dublă a pielii aluatului care provoacă un gust neuniform, este echipată o tăietoare cu role pentru a tăia pielea suplimentară a aluatului. Și pielea de aluat tăiată este colectată pentru utilizare în continuare.
Ruladă de sos de vită pane
La final, rulada de vita pane a fost introdusa pentru prima oara la cuptor. Totuși, totul a explodat și sosul pur și simplu s-a scurs. Sosul din pâine a ajuns la punctul de fierbere și a erupt toată treaba.
ANKOiar clientul a încercat câteva lucruri pentru a rezolva dilema: punerea unei gauri în chiflă înainte de coacere, creșterea grosimii învelișului de piele, mai puțin sos, prelungirea timpului de fermentare, modificarea temperaturii, folosirea unei metode diferite de coacere etc. Mi s-a părut că problema nu a putut fi niciodată rezolvată. Clientul chiar a invitatANKOla laboratorul lor alimentar pentru a discuta problema. Trecuse o lună și jumătate de când a apărut problema, dar nimic nu a funcționat. "Ce-ai zice să faci o "plasă"? Presara niște brânză deasupra pâinii pentru a ține totul împreună?" Și a funcționat! ambeleANKOechipa lui și clientul au fost încântați.
ANKOa demonstrat că nu sunt doar producători de mașini alimentare; Experiența lor de 40 de ani le-a permis să ofere mai mult decât vă așteptați, indiferent de rețeta alimentară, capacitatea de producție, tendința pieței alimentare și personalizarea mașinilor alimentare.
Chiar și acum,ANKOClientul lui cumpără în continuare diverse componente ale mașinilor alimentare pentru întreținere regulată. Ei nu vând doar mașini de mâncare și pleacă; stau tot timpul, 24 de ore pe zi. În afară de ruloul de vită la cuptor, clientul a dezvoltat diverse arome de rulouri pentru a-și extinde piața de alimente congelate, inclusiv kimchi și carne de vită, pui și brânză, piper negru și carne de porc, brânză și șuncă, roșii și ciuperci.
Next :
Articolul secțiuni
ANKOInvestiție de 20 milioane USD într-o fabrică de mașini alimentare
CumANKOOferă mașină de făcut rulouri de vită și oferă, de asemenea, soluții profesionale pentru a câștiga inima cliențilorNEW
Modele de echipamente de panificație pentru ciocolată pentru cea mai populară pâine din Japonia, „Chocolate Angel Ring”
ANKOSolutii pentru masina de paine PitaGolden Top BakeryDin Australia
Mașină de pâine Calzone pentru un important importator de alimente mexicane din Japonia
ANKOAprovizionare mașini de foietaj
Proiect productiv și profitabil aluat foietaj la cheie
Mașină de prelucrat crep pentru noua ta idee de crep
Furnizor de proiect la cheie pentru prelucrarea alimentelor și a pâinii -ANKO
Masina de mancare. Masina de panificatie. Lista de produse pentru echipamente de panificație!
Contactați un maestru de proiect la cheie în procesarea alimentelor și a pâinii -ANKO
ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. Privacy Policy
Căutați mai multe informații?
Puteți completa formularul de anchetă pentru a ne spune nevoile sau întrebările dvs.
Wraps & rolls machine
Aluat de rulada de primavara
Rula de primăvară
Samosa
Aluat foietaj
Lacha paratha
Paratha
Plăcintă cu ceai verde
Chapati / Roti
Pâine pita
Rulă chinezească de ouă
Crep
Blini
Clatite chinezesti cu ou
Înveliș de rață Peking / înveliș Moo Shu
Tortila cu făină
Burrito
Piadine
Rula de primăvară vietnameză
Lumpia
Rula de trabucuri
Categorie mașină
pentru produsele conexe
Furnizor de mașini de prelucrare a rulourilor de carne de vită și linie de producție |ANKO
40 de ani, 300 de rețete, 30 de mașini de mâncare, o echipă de consultanți profesioniști pentru ca tu să iei decizii inteligente de a comanda mașini de mâncare.ANKO, din 1978, deține 70% din piața mașinilor alimentare din Taiwan și și-a vândut produsele în peste 112 țări.
De la un singur echipament de procesare a alimentelor până la proiectarea și fabricarea liniei de producție,ANKOEchipa de ingineri a lui a venit întotdeauna cu un design inovator pentru a se asigura că afacerea dvs. alimentară este profitabilă. Echipamentele de panificatie de la care primestiANKOîși propune să fie rentabil, iar capacitatea de producție este mare.
ANKOa oferit clienților echipamente industriale de prelucrare a alimentelor de înaltă calitate, atât cu tehnologie avansată, cât și 40 de ani de experiență,ANKOasigură îndeplinirea cerințelor fiecărui client.