Anko Food Machine Co., Ltd.

Kā ANKO nodrošina liellopu gaļas ruļļu izgatavošanas mašīnu un arī piedāvā profesionālus risinājumus, lai uzvarētu klienta sirdī

39 gadi. 110 Pārtikas mašīnu valstis - ANKO

  • liellopa gaļas ruļļi, liellopa ruļļu maize
  • liellopa gaļas ruļļi, liellopa ruļļu maize
  • liellopa gaļas ruļļi, liellopa ruļļu maize
» Pašreizējā lapa: Kā ANKO nodrošina liellopu gaļas ruļļu izgatavošanas mašīnu un arī piedāvā profesionālus risinājumus, lai uzvarētu klienta sirdī

Kā ANKO nodrošina liellopu gaļas ruļļu izgatavošanas mašīnu un arī piedāvā profesionālus risinājumus, lai uzvarētu klienta sirdī

2018. gada 30. oktobris

Pirms 39 gadiem, kad ANKO sāka savu pārtikas mašīnu piegādes biznesu, viņi pieņēma pasūtījumus ar dažādām prasībām un sniedza vislabākos pēc pakalpojumu, lai saglabātu konkurētspēju. Šodien, pat ja viņi ir pārdevuši pārtikas mašīnas vairāk nekā 110 valstīm, to principi paliek nemainīgi. Jums varētu būt jautājums, kā ANKO konkurē ar citiem pārstrādes iekārtu ražotājiem no Vācijas, Japānas, Itālijas un Šveices, bet, ja jūs rūpīgi aplūkosiet, tas nav tik grūti saprotams.

Pirms dažiem gadiem McDonald's pārtikas piegādātājs tuvojās ANKO ceptu liellopa gaļas pārstrādes iekārtu ražošanai izstādē. Tas bija McDonald's izvēlne; Putainā liellopa gaļas ruļļos ir dārzeņu mērce un rupja gaļa. Taisnā liellopu gaļas steika cena ir mitra un maiga, bet tā nodrošina labu līdzsvaru.

ANKO piedāvāja standarta apstrādes iekārtas SB-880, jo tā bija paredzēta, lai pabeigtu uzdevumus katrā konkrētajā stacijā: mīklas sajaukšana, pildīšana, pildīšana, velmēšana, griešana un veidošana. Piemēram, pirmā stacija izveidos iesaiņojuma izmēru 25 * 3 cm; otra stacija 25 * 1,5 cm Tā turpinās darīt to pašu, līdz sasniegs pareizo izmēru.

SB-880 - Automātiska daudzfunkciju plēve, pildīšanas, velmēšanas un veidošanas ražošanas līnija
SB-880 - Automātiska daudzfunkciju plēve, pildīšanas, velmēšanas un veidošanas ražošanas līnija

Korelācija starp pārtikas mašīnas dizaina un iesaiņojuma sagatavošanas procesu

Kad ANKO izveido pārtikas mašīnu, pārtikas sastāvdaļas īpašības tiek pētītas un izmantotas pārtikas mašīnu projektēšanā. Šajā gadījumā pēc tam, kad mīklas izgatavo mīklas maisītājs, tas, kā iesaiņojums tiek veidots, var mainīties. Miltu mīkla, kas satur raugu, tiek izgriezta ar rullīti, kas simulē veltņa tapas kustību. Tas ir, lai mīklas fermentācijas laikā izvairītos no režģu iznīcināšanas. No otras puses, klimpošanas mīklas iesaiņojums ir izveidots ar citu mašīnas dizainu, jo tam nav rauga, kas nozīmē, ka nav nepieciešama fermentācija.

Pārtikas mašīnu risinājumi gaļas iejaukšanai

Pēc zināmas komunikācijas iekārtai tika uzstādīts SD-880 pēc pieprasījuma: 220 g 60 Hz, platums 25 cm un plānas 3 cm gurķu gaļas ruļļi. Tas bija ātri un ātri. Tomēr, kad klients nokāva ceptu liellopa gaļu, gaļa bija pārāk maza. Gaļas gabalu bloki bija sagaidāmi, nevis gaļas pastas. Lai atrisinātu šo problēmu, ANKO mainīja piķi starp iepildīšanas mašīnas asmeņiem un galu galā spēja saglabāt gaļas lielumu samērā lielā apjomā.

Kaut arī gaļas lielums tika sagriezts ar paredzēto izmēru, diemžēl tas izraisīja traucējumus. Gatavota liellopa gaļa lēnām uzkrāta pie ieejas, un liellopa gaļas rullis tika vai nu pārāk liels vai pārāk mazs. ANKO ieteica neapstrādātus un mazākus liellopu gaļas gabaliņus, bet tas nebija pieņemams: "Mums jānodrošina, lai liellopu gaļa būtu pilnībā vārīta, pirms to ievieto cepeškrāsnī, lai izvairītos no piesārņošanas, un katram liellopa gaļas ruļļa kodam būtu jābūt pilnā izmērā liellopu gaļas gabaliņiem, kā tas ir kā mēs pārdodam mūsu pārtiku. ", apgalvoja klients. Galu galā ANKO ieteica pievienot vairāk mērces kā smērvielu. Neupurējot klienta vajadzības, ANKO spēja beigt darbu.

SB-880 - Automātiska daudzfunkciju plēve, pildīšanas, velmēšanas un veidošanas ražošanas līnija
SB-880 darba plūsma

SB-880 Pārtikas mašīnu pielāgošana - rullīšu griešana

Kad veidojas iesaiņojuma āda, nākamais solis ir pildījums un velmēšana. Lai pagrieztu iesaiņojuma ādu, lai novērstu dubulto mīklas ādas novilkšanu, kas izraisa nevienmērīgu garšu, rullīšu griezējs ir aprīkots, lai nogrieztu papildu mīklas apvalku. Un mazu mīklas ādu savāc tālākai lietošanai.

Sūtīt maizes iekārtu pieprasījumu

Bārdainā liellopa gaļas pārraušanas mērce

liellopa ruļļi
Pārkaisa siers uz maizes virsmas kļūst par tīkli, lai izvairītos no noplūdes mērces

Visbeidzot, pirmo reizi ielieciet cepeškrāsnī ielīto putraimu. Tomēr visa lieta izpostījās un mērce vienkārši noplūda. Maizes mērce sasniedza vārīšanās temperatūru un viss nojaucās.

ANKO un klients mēģināja atrisināt dilemmu: noliekot caurumu ēdienā pirms cepšanas, palielinot ādas iesaiņojuma biezumu, mazinot mērci, pagarinot fermentācijas laiku, mainot temperatūru, izmantojot dažādu cepšanas metodi utt. Šķiet, ka problēmu nekad nevarētu atrisināt. Klients pat uzaicināja ANKO viņu pārtikas laboratorijā, lai apspriestu šo jautājumu. Tas bija pusotru mēnešu laikā kopš jautājuma rašanās, bet nekas nedarbojās. "Kā izveidot" tīklu "? Apkaisiet sieru maizes virsū, lai visu turētu kopā?" Un tas strādāja! Gan ANKO komanda, gan klients bija satriekti.

ANKO ir parādījis, ka tie nav tikai pārtikas mašīnas ražotāji; to 39 gadu pieredzes pieredze ļāva viņiem sniegt vairāk, nekā jūs sagaidāt, neatkarīgi no pārtikas receptes, ražošanas spējas, pārtikas tirgus tendences un pārtikas mašīnas pielāgošanas.

  • liellopa ruļļi
  • vistas rullīte

Pat tagad ANKO klients regulāri veic apkopes darbus, lai iegādātos dažādas pārtikas mašīnas. Viņi ne tikai pārdod pārtikas mašīnas un atstāj; viņi paliek visai lietai, 24 stundas diennaktī. Neatkarīgi no cepta liellopa gaļas ruļļa, klients ir attīstījis dažādu gaļas ruļļu garšu, lai paplašinātu savu saldēto pārtikas produktu tirgu, tostarp kimchi un liellopu gaļu, vistas un siers, melnie pipari un cūkgaļa, siers un šķiņķis, tomāti un sēnes.

SB-880
Izmērs 8500 (L) * 1700 (W) * 1580 (H) mm
Elektrība 220/380/415 V, 50/60 Hz, 3 fāzes, 4,5 kw
Jauda 80 ~ 4000 gab. / H (atkarīgs no produkta svara)
Produkta svars 15 ~ 150 g (apaļa forma); 15 ~ 600 g (cilindru forma)
Neto svars 1150 kg

Pants panti

Nosūtīt pieprasījumu

Vai meklējat vairāk informācijas?
Jūs varat aizpildīt anketu, lai pastāstītu mums savas vajadzības vai jautājumus.

Inquire Now

Wraps & rolls machine

Iekārtas kategorija

Kopīgot
Meklēt
saistītajiem produktiem
English | العربية | Azərbaycan | Беларуская | Български | বাঙ্গালী | česky | Dansk | Deutsch | Ελληνικά | Español | Eesti | فارسی | Suomen | Français | Gaeilge | हिन्दी | Hrvatska | Magyar | Indonesia | Italiano | 日本語 | 한국어 | Lietuviškai | Latviešu | Bahasa Melayu | Nederlands | Polska | Português | Română | Русский | slovenčina | Svenska | ไทย | Filipino | Türkçe | українська | Việt | Close