Anko Food Machine Co., Ltd.

Ako ANKO poskytuje hovädzie Roll stroje a tiež prináša profesionálne riešenia pre Win klienta srdce

40 rokov. 110 krajín potravinárskeho stroja - ANKO

  • hovädzie rolka, hovädzí chlieb
  • hovädzie rolka, hovädzí chlieb
  • hovädzie rolka, hovädzí chlieb
» Aktuálna stránka: Ako ANKO poskytuje hovädzie Roll stroje a tiež prináša profesionálne riešenia pre Win klienta srdce

Ako ANKO poskytuje hovädzie Roll stroje a tiež prináša profesionálne riešenia pre Win klienta srdce

30. október 2017

Pred 40 rokmi, keď ANKO začal svoje dodávky potravín strojárstvo, prijali objednávky s rôznymi požiadavkami a za predpokladu, najlepšie po službách, aby zostali konkurencieschopné. Dnes, aj keď predávali potravinárske stroje do viac ako 110 krajín, ich princípy zostávajú rovnaké. Možno by vás zaujímalo, ako ANKO súťaží s inými výrobcami spracovateľských zariadení z Nemecka, Japonska, Talianska a Švajčiarska, ale ak sa pozriete pozorne, nie je to tak ťažké pochopiť.

Pred niekoľkými rokmi, dodávateľ potravín McDonald's sa blížil ANKO pre pečené hovädzie roll spracovanie zariadení na veľtrhu. Bolo to menu McDonalda; pečené hovädzie rolky obsahujú zeleninu, omáčku a robustné mäso. Spravodlivé množstvo hovädzieho steak vo vnútri je vlhké a jemné, ale štrajkuje peknú rovnováhu.

ANKO navrhol štandardné zariadenia na spracovanie, pretože bol navrhnutý na plnenie úloh v každej konkrétnej stanici: miešanie cesta, plnenie, plnenie, valcovanie, rezanie a tvarovanie. Napríklad prvá stanica bude vyrábať obal s veľkosťou 25 x 3 cm; druhá stanica 25 * 1,5 cm. To isté bude pokračovať až do splnenia správnej veľkosti.

Korelácia medzi návrhom potravinárskeho stroja a výrobou obalov

Keď ANKO navrhne stroj na výrobu potravín, jeho charakter je študovaný a použitý v dizajne potravinárskeho stroja. V tomto prípade sa po vytvorení cesta pomocou miešačky cesta môže tvar obalu líšiť. Múka z cesta obsahujúca droždie sa vyvalí valčekom, ktorý simuluje pohyb valčekového kolíka. Je potrebné vyhnúť sa zničeniu mriežky počas kvasenia cesta. Na druhej strane, balenie cesta je vytvorené s odlišným dizajnom stroja, pretože v ňom nie sú kvasinky, čo znamená, že nie je potrebná žiadna fermentácia.

Riešenia pre potravinárske stroje na údenie mäsa

Po nejakej komunikácii bol náš stroj nainštalovaný v závode podľa želania: 220v 60 hertzov, šírka 25 cm a hrúbka 3 cm z obalovaného hovädzieho rolka. To bolo hore a beží rýchlo. Napriek tomu, keď si klient vzal kúsok pečeného hovädzieho mäsa, mäso bolo príliš malé. Očakávali sa bloky hovädzích kocky, nie mäsová pasta. Na vyriešenie problému ANKO upravil rozstup medzi čepeľami plniaceho stroja a nakoniec bol schopný udržať veľkosť mäsa primerane veľkú.

Zatiaľ čo veľkosť mäsa bola narezaná s očakávanou veľkosťou, bohužiaľ to spôsobilo rušenie. Varené hovädzie mäso sa pomaly nahromadilo pri vstupe a hovädzie mäso bolo buď príliš veľké alebo príliš malé. ANKO odporúča surové a menšie hovädzie kúsky, ale to bolo neprijateľné, "Musíme zabezpečiť, že hovädzie mäso je plne varené pred vložením do rúry, aby sa zabránilo kontaminácii a každý kus hovädzieho mäsa by mal obsahovať plnú veľkosť kusov hovädzieho mäsa, ako to je, ako to je. uvádzame na trh naše potraviny. “, klient tvrdil. Na konci ANKO odporúča pridať viac omáčkou ako mazivo. Bez obetovania potrieb klienta, ANKO bol schopný, aby to fungovalo na konci.

Prispôsobenie potravinárskeho stroja - fréza na valce

Keď sa vytvorí obal obalu, ďalším krokom je plnenie a valcovanie. Počas valcovania obalovej kože, aby sa zabránilo dvojitému zloženiu kože z cesta, ktorá spôsobuje nerovnomernú chuť, je valčeková rezačka vybavená na odrezanie extra kože kože. Odrezaná koža na cesto sa zhromažďuje na ďalšie použitie.

Pošlite dopyt na pekárenské zariadenie

Prasknutie omáčka z obalovaného hovädzieho mäsa

hovädzie rolky
Sypaný syr na vrchole chleba sa stáva sieťou, aby sa zabránilo úniku omáčky

Nakoniec sa do rúry na pečenie prvýkrát vložil obal z hovädzieho mäsa. Avšak, celá vec vybuchla a omáčka jednoducho unikla von. Omáčka v chlebe dosiahla bod varu a vybuchla celá vec.

ANKO a klient sa pokúsili vyriešiť dilemu: dieru do pečiva pred pečením, zväčšenie hrúbky obalu, menej omáčky, predĺženie času kvasenia, úpravu teploty pomocou rôznych spôsobov pečenia atď. problém sa nikdy nedal vyriešiť. Klient dokonca pozval ANKO do svojho potravinového laboratória, aby o tejto otázke diskutoval. Bolo to jeden a pol mesiaca od vzniku problému, ale nič nefungovalo. "Čo tak urobiť" sieť "? Posypať syrom na vrchole chleba držať celú vec dohromady?" A fungovalo to! Tím ANKO aj klient boli nadšení.

ANKO ukázal, že nie sú len výrobcom potravinárskych strojov; ich 40 rokov skúsených skúseností im umožnilo poskytnúť viac, než očakávate, bez ohľadu na recept na potraviny, výrobné kapacity, trend na trhu s potravinami a prispôsobenie potravinárskych strojov.

  • hovädzie rolka
  • kurča

Dokonca aj teraz, ANKO klient stále nakupuje rôzne komponenty potravinárskeho stroja pre pravidelnú údržbu. Nepredávajú len stroje na potraviny a odchádzajú; zostávajú pre celú vec, 24 hodín denne. Okrem pečeného pečeného hovädzieho rolka, klient vyvíjal rôzne príchute mäsových roliek rozšíriť svoje mrazené potraviny na trhu, vrátane kimchi & hovädzieho mäsa, kuracie mäso a syr, čierne korenie & bravčové mäso, syr & šunka, paradajky a huby.

Článok Oddiely

Pošlite dopyt

Hľadáte viac informácií?
Môžete vyplniť dotazník, ktorý nám poskytne informácie o vašich potrebách alebo otázkach.

Inquire Now

Wraps & rolls machine

Kategória stroja

zdieľam
Vyhľadávanie
pre súvisiace produkty
English | العربية | Azərbaycan | Беларуская | Български | বাঙ্গালী | česky | Dansk | Deutsch | Ελληνικά | Español | Eesti | فارسی | Suomen | Français | Gaeilge | हिन्दी | Hrvatska | Magyar | Indonesia | Italiano | 日本語 | 한국어 | Lietuviškai | Latviešu | Bahasa Melayu | Nederlands | Polska | Português | Română | Русский | slovenčina | Svenska | ไทย | Filipino | Türkçe | українська | Việt | Close