Anko Food Machine Co., Ltd.

Πώς η ANKO Παρέχει Μηχανή ANKO Βόειου ANKO Παράγει επίσης Επαγγελματικές Λύσεις για να Κερδίσει Καρδιά Πελάτη

40 χρόνια. 110 χώρες της μηχανής τροφίμων - ANKO

  • μπριζόλα βόειου κρέατος, ψωμί κυλίνδρου
  • μπριζόλα βόειου κρέατος, ψωμί κυλίνδρου
  • μπριζόλα βόειου κρέατος, ψωμί κυλίνδρου
» Current Page: Πώς η ANKO Παρέχει Μηχανή ANKO Βόειου ANKO Παράγει επίσης Επαγγελματικές Λύσεις για να Κερδίσει Καρδιά Πελάτη

Πώς η ANKO Παρέχει Μηχανή ANKO Βόειου ANKO Παράγει επίσης Επαγγελματικές Λύσεις για να Κερδίσει Καρδιά Πελάτη

30 Οκτωβρίου 2017

Πριν από 40 χρόνια, όταν η ANKO ξεκίνησε την επιχείρηση εφοδιασμού με μηχανή τροφίμων, δέχθηκαν παραγγελίες με διάφορες απαιτήσεις και προσέφεραν τις καλύτερες υπηρεσίες μετά την παραμονή τους για να παραμείνουν ανταγωνιστικές. Σήμερα, παρόλο που έχουν πουλήσει μηχανήματα τροφίμων σε περισσότερες από 110 χώρες, οι αρχές τους παραμένουν οι ίδιες. Ίσως αναρωτιέστε πώς ανταγωνίζεται η ANKO με άλλους κατασκευαστές εξοπλισμού επεξεργασίας από τη Γερμανία, την Ιαπωνία, την Ιταλία και την Ελβετία, αλλά αν κοιτάξετε προσεκτικά, δεν είναι τόσο δύσκολο να το καταλάβετε.

Πριν από μερικά χρόνια, ένας προμηθευτής τροφίμων του McDonald's προσέγγισε την ANKO για ψημένο εξοπλισμό επεξεργασίας κυλίνδρων βοείου κρέατος σε εμπορική έκθεση. Ήταν το μενού του McDonald. ο ρόλος του ψημένου βοείου κρέατος περιέχει λαχανικά, σάλτσα και χοντρά κρέατα. Η δίκαιη ποσότητα μπριζόλας στο εσωτερικό είναι υγρή και τρυφερή, αλλά χτυπάει ωραία ισορροπία.

ANKO πρότεινε τον τυποποιημένο εξοπλισμό επεξεργασίας επειδή σχεδιάστηκε για να ολοκληρώσει τις εργασίες σε κάθε συγκεκριμένο σταθμό: ανάμειξη ζύμης, πλήρωση, πλήρωση, κύλιση, κοπή και διαμόρφωση. Για παράδειγμα, ο πρώτος σταθμός θα έκανε περιτύλιγμα με μέγεθος 25 * 3 cm. δεύτερος σταθμός 25 * 1,5 cm. Θα συνεχίσει να κάνει το ίδιο πράγμα μέχρι να ανταποκριθεί στο σωστό μέγεθος.

Συσχέτιση μεταξύ σχεδιασμού μηχανής τροφίμων και διαδικασίας λήψης περιτυλίγματος

Όταν το ANKO σχεδιάζει μια μηχανή τροφίμων, ο χαρακτήρας του συστατικού τροφίμου μελετάται και χρησιμοποιείται στο σχεδιασμό της μηχανής τροφίμων. Σε αυτή την περίπτωση, αφού η ζύμη γίνει από ένα μίξερ ζύμης, ο τρόπος σχηματισμού του περιτυλίγματος μπορεί να ποικίλει. Η ζύμη αλευριού που περιέχει ζύμη είναι τυλιγμένη επίπεδη από έναν κύλινδρο που προσομοιώνει την κίνηση του πείρου του κυλίνδρου. Πρέπει να αποφεύγεται η καταστροφή του πλέγματος κατά τη ζύμωση της ζύμης. Από την άλλη πλευρά, το περιτύλιγμα ζύμης από ζυμαρικά δημιουργείται με διαφορετικό σχεδιασμό μηχανής αφού δεν έχει ζύμη σ 'αυτό, πράγμα που σημαίνει ότι δεν απαιτείται ζύμωση.

Τρόφιμα Μηχανές Λύσεις για Jamming Κρέας

Μετά από κάποια επικοινωνία, το μηχάνημά μας εγκαταστάθηκε στο εργοστάσιο όπως ζητήθηκε: 220 ίντσες 60 χέρτσες, πλάτος 25 εκ. Και λεπτότητα 3 εκ. Ήταν σε λειτουργία και γρήγορα. Ωστόσο, όταν ο πελάτης πήρε ένα τσίμπημα ψημένου κρέατος βοείου κρέατος, το κρέας ήταν πολύ μικρό. Αναμενόμενα μπλοκ κύβων βοείου κρέατος, όχι πάστα κρέατος. Για την επίλυση του προβλήματος, η ANKO τροποποίησε το βήμα μεταξύ των λεπίδων της μηχανής πλήρωσης και τελικά κατάφερε να διατηρήσει το μέγεθος του κρέατος αρκετά μεγάλο.

Ενώ το μέγεθος του κρέατος κόπηκε με το αναμενόμενο μέγεθος, δυστυχώς, προκάλεσε εμπλοκή. Το μαγειρεμένο βόειο κρέας συσσωρεύτηκε σιγά-σιγά στην είσοδο και ο κορμός του βοείου κρέατος είτε ήταν πολύ μεγάλος είτε πολύ μικρός. ANKO συνέστησε ακατέργαστα και μικρότερα κομμάτια βοείου κρέατος αλλά δεν ήταν αποδεκτό: "Πρέπει να εξασφαλίσουμε ότι το βόειο κρέας είναι πλήρως μαγειρεμένο πριν το βάλουμε στο φούρνο για να αποφύγουμε τη μόλυνση και κάθε μπουκιά του κυλίνδρου βόειου κρέατος πρέπει να περιέχει πλήρες μέγεθος τεμαχίων βοδινού όπως είναι αγοράζουμε τα τρόφιμά μας ", δήλωσε ο πελάτης. Στο τέλος, η ANKO συνέστησε την προσθήκη περισσότερης σάλτσας ως λιπαντικού. Χωρίς να θυσιάσει τις ανάγκες του πελάτη, η ANKO κατάφερε να λειτουργήσει στο τέλος.

Προσαρμογή μηχάνημα τροφίμων - Κόφτης κυλίνδρων

Όταν το δέρμα περιτυλίγματος σχηματίζεται, το γέμισμα και η κύλιση είναι το επόμενο βήμα. Κατά την περιτύλιξη του δέρματος περιτυλίγματος, για να αποφευχθεί η διπλή αναδίπλωση του δέρματος της ζύμης που προκαλεί ανομοιογενή γεύση, είναι εξοπλισμένος ένας κοπτικός κύλινδρος για να κόψει το επιπλέον δέρμα της ζύμης. Και το αποκομμένο δέρμα της ζύμης συλλέγεται για συνεχή χρήση.

Αποστολή ερώτησης εξοπλισμού αρτοποιίας

Σάλτσα ριγέ από βόειο κρέας

βόειο κρέας
Το ψεκασμένο τυρί στην κορυφή του ψωμιού γίνεται ένα δίχτυ για την αποφυγή διαρροής σάλτσας

Τελικά, ο ρόλος του ψημένου βοδιού τοποθετήθηκε στο φούρνο για πρώτη φορά. Ωστόσο, το όλο θέμα εξερράγη και η σάλτσα απλώς διαρρεύσει. Η σάλτσα στο ψωμί έφτασε στο σημείο βρασμού και ξέσπασε το όλο θέμα.

ANKO και ο πελάτης προσπάθησαν μερικά πράγματα για να επιλύσουν το δίλημμα: βάζοντας μια τρύπα στο κουλούρι πριν ψήσουν, αυξάνοντας το πάχος του περιτυλίγματος του δέρματος, λιγότερη σάλτσα, παρατείνοντας το χρόνο ζύμωσης, τροποποιώντας τη θερμοκρασία, χρησιμοποιώντας διαφορετική μέθοδο ψησίματος κ.λπ. το πρόβλημα δεν θα μπορούσε ποτέ να λυθεί. Ο πελάτης κάλεσε το ANKO στο εργαστήριο τροφίμων για να συζητήσει το θέμα. Ήταν ένας και μισός μήνες από την εμφάνιση του προβλήματος, αλλά τίποτα δεν λειτούργησε. "Πώς να κάνετε ένα" δίχτυ "; Πασπαλίστε λίγο τυρί στην κορυφή του ψωμιού για να κρατήσετε όλο το πράγμα μαζί;" Και λειτούργησε! Τόσο η ομάδα του ANKO όσο και ο πελάτης ήταν ενθουσιασμένοι.

ANKO έδειξε ότι δεν είναι μόνο κατασκευαστής μηχανών τροφίμων. τα 40 χρόνια της έμπειρης εμπειρίας τους έχουν επιτρέψει να παρέχουν περισσότερα από όσα περιμένετε, ανεξάρτητα από τη συνταγή τροφίμων, την ικανότητα παραγωγής, την τάση της αγοράς τροφίμων και την προσαρμογή της μηχανής τροφίμων.

  • βόειο κρέας
  • κοτόπουλο ρολό

Ακόμη και τώρα, ο πελάτης της ANKO εξακολουθεί να αγοράζει διάφορα εξαρτήματα μηχανών τροφίμων για τακτική συντήρηση. Δεν πωλούν απλώς μηχανές τροφίμων και φεύγουν. μένουν για όλο το θέμα, 24 ώρες την ημέρα. Εκτός από το ψημένο ψημένο βόειο κρέας, ο πελάτης αναπτύσσει διάφορες γεύσεις από ρολά κρέατος για να επεκτείνει την αγορά κατεψυγμένων τροφίμων τους, όπως το kimchi & beef, κοτόπουλο & τυρί, μαύρο πιπέρι & χοιρινό, τυρί & ζαμπόν, ντομάτα & μανιτάρια.

Article Sections

ANKO 20 εκατομμύρια δολάρια Επενδύσεις σε μονάδα παραγωγής μηχανών τροφίμων
Πώς η ANKO Παρέχει Μηχανή ANKO Βόειου ANKO Παράγει επίσης Επαγγελματικές Λύσεις για να Κερδίσει Καρδιά ΠελάτηNEW
Επιλογές εξοπλισμού αρτοποιίας σοκολάτας για το πιο δημοφιλές ψωμί στην Ιαπωνία, "Ring Ring Angel"
ANKO Pita ψωμιού μηχανές λύσεις για τη Golden Top Bakery από την Αυστραλία
Calzone Machine Ψωμί για έναν κορυφαίο εισαγωγέα τροφίμων του Μεξικού στην Ιαπωνία
ANKO Puff πάστας μηχανή εφοδιασμού
Παραγωγικό και κερδοφόρο έργο ζαχαροπλαστικής με το κλειδί στο χέρι
Νέα ιδέα για την αγορά τροφίμων - Σάντουιτς τσέπης και κινεζικό χάμπουργκερ (Gua Bao)
Crepe μηχανή επεξεργασίας για τη νέα ιδέα Κρέπα σας
Επεξεργασία φαγητού και αρτοποιίας με έτοιμο έργο - ANKO
Μηχανή τροφίμων. Μηχανή αρτοποιίας. Εξοπλισμός Αρτοποιίας Κατάλογος Προϊόντων!
Επικοινωνήστε με έναν υπεύθυνο έργου για την επεξεργασία τροφίμων και ψωμιού - ANKO
ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. Privacy Policy
  • Pocket sanswich
  • Pocket sanswich
Send an inquiry

Looking for more information?
You can fill out the Inquiry Form to tell us your needs or questions.

Inquire Now

Wraps & rolls machine

Machine category

Share
Search
for related products
English | العربية | Azərbaycan | Беларуская | Български | বাঙ্গালী | česky | Dansk | Deutsch | Ελληνικά | Español | Eesti | فارسی | Suomen | Français | Gaeilge | हिन्दी | Hrvatska | Magyar | Indonesia | Italiano | 日本語 | 한국어 | Lietuviškai | Latviešu | Bahasa Melayu | Nederlands | Polska | Português | Română | Русский | slovenčina | Svenska | ไทย | Filipino | Türkçe | українська | Việt | Close