якANKOЗабяспечвае машыну для вырабу рулетаў з ялавічыны, а таксама прапануе прафесійныя рашэнні, каб заваяваць сэрца кліента
40 гадоў. 110 краін харчовай машыны -ANKO
ANKOАбсталяванне для вытворчасці прадуктаў харчавання прадаецца больш чым у 110 краін. Звяжыцеся зараз, каб атрымаць лепшую прапанову!
якANKOЗабяспечвае машыну для вырабу рулетаў з ялавічыны, а таксама прапануе прафесійныя рашэнні, каб заваяваць сэрца кліента
40 гадоў таму, каліANKOпачалі свой бізнес па пастаўках харчовых машын, яны прымалі заказы з рознымі патрабаваннямі і прадастаўлялі найлепшыя дадатковыя паслугі, каб заставацца канкурэнтаздольнымі. Сёння, нягледзячы на тое, што яны прадалі харчовыя машыны больш чым у 110 краін, іх прынцыпы застаюцца ранейшымі. Вам можа быць цікава, якANKOканкуруе з іншымі вытворцамі апрацоўчага абсталявання з Германіі, Японіі, Італіі і Швейцарыі, але калі прыгледзецца, гэта не так ужо і складана зразумець.
Некалькі гадоў таму да нас звярнуўся пастаўшчык прадуктаў харчавання McDonald'sANKOдля абсталявання для апрацоўкі рулетаў з запечанай ялавічыны на выставе. Гэта было меню Макдональдса; рулет з ялавічыны ў паніроўцы змяшчае гародніну, соус і каржакаватае мяса. Дастатковая колькасць ялавічнага біфштэксу ўнутры вільготная і далікатная, але забяспечвае добры баланс.
ANKOпрапанаваў стандартнае тэхналагічнае абсталяванне, таму што яно было распрацавана для выканання задач на кожнай канкрэтнай станцыі: замешванне цеста, выраб начыння, начынне, раскочванне, рэзка і фарміраванне. Напрыклад, першай станцыяй будзе выраб абгорткі памерам 25*3 см; другая станцыя 25*1,5 см. Ён будзе працягваць рабіць тое ж самае, пакуль не дасягне патрэбнага памеру.
Карэляцыя паміж канструкцыяй харчовай машыны і працэсам вырабу абгорткі
КаліANKOраспрацоўвае харчовую машыну, характар харчовых інгрэдыентаў вывучаецца і выкарыстоўваецца ў канструкцыі харчовай машыны. У гэтым выпадку пасля таго, як цеста будзе прыгатавана цестамесам, спосаб фармавання абгорткі можа адрознівацца. Мучное цеста з дрожджамі раскочваецца валікам, які імітуе рух роліка. Каб пазбегнуць разбурэння рашоткі падчас закісання цеста. З іншага боку, абгортка цеста для пельменяў ствараецца з іншай канструкцыяй машыны, паколькі ў ёй няма дрожджаў, а значыць, не патрабуецца закісанне.
Рашэнні харчовых машын для варэння мяса
Пасля некаторага зносін наша машына была ўстаноўлена на заводзе ў адпаведнасці з патрабаваннямі: 220v 60 герц, шырыня 25 см і тонкасць 3 см рулета з ялавічыны ў паніроўцы. Гэта было хутка і хутка. Але калі кліент адкусіў запечаны ялавічны рулет, мяса было занадта дробным. Чакаліся блокі ялавічных кубікаў, а не мясной пасты. Каб вырашыць праблему,ANKOзмяніў крок паміж лопасцямі напаўняльнай машыны і ў рэшце рэшт змог захаваць памер мяса дастаткова вялікім.
Нягледзячы на тое, што мяса было разрэзана з чаканым памерам, на жаль, гэта выклікала закліноўванне. Вараная ялавічына павольна назапашвалася на ўваходзе, і рулет з ялавічыны быў альбо занадта вялікім, альбо занадта маленькім.ANKOрэкамендаваў сырыя і невялікія кавалкі ялавічыны, але гэта было недапушчальна, «Нам трэба пераканацца, што ялавічына цалкам прыгатавана, перш чым пакласці яе ў духоўку, каб пазбегнуць забруджвання, і кожны ўкус рулета з ялавічыны павінен утрымліваць кавалкі поўнага памеру, так як мы прадавайце нашу ежу», - заявіў кліент. У рэшце рэшт,ANKOрэкамендуецца дадаць больш падліўкі ў якасці змазкі. Не ахвяруючы патрэбамі кліента,ANKOу рэшце рэшт змог прымусіць гэта спрацаваць.
Налада харчовай машыны - ролікавы разак
Калі абалонка сфарміравана, наступным этапам з'яўляецца напаўненне і скручванне. Падчас скручвання абалонкі, каб прадухіліць падвойнае згортванне абалонкі цеста, якое выклікае нераўнамерны густ, абсталяваны ролікавы разак, каб зрэзаць лішнюю абалонку цеста. А зрэзаная скура з цеста збіраецца для далейшага выкарыстання.
Бурлівы соус з рулета з ялавічыны ў паніроўцы
Нарэшце рулет з ялавічыны ў паніроўцы паставілі ў духоўку ў першы раз. Аднак усё выбухнула, і соус проста выцек. Соус у хлебе дасягнуў кропкі кіпення і ўспыхнуў увесь.
ANKOі кліент паспрабаваў некалькі рэчаў, каб вырашыць дылему: зрабіць дзірку ў булачцы перад выпяканнем, павялічыць таўшчыню абалонкі, паменшыць колькасць соусу, падоўжыць час закісання, змяніць тэмпературу, выкарыстоўваць іншы спосаб выпякання і г.д. Здавалася, што праблема ніколі не можа быць вырашана. Кліент нават запрашаўANKOу сваю харчовую лабараторыю, каб абмеркаваць праблему. З моманту ўзнікнення праблемы прайшло паўтара месяца, але нічога не атрымалася. "Як наконт таго, каб зрабіць "сетку"? Пасыпце зверху хлеб сырам, каб усё трымалася?" І атрымалася! АбодваANKOКаманда і кліент былі ў захапленні.
ANKOпаказала, што яны не толькі вытворца харчовых машын; іх 40-гадовы вопыт дазволіў ім забяспечыць больш, чым вы чакаеце, незалежна ад рэцэпту ежы, вытворчых магчымасцей, тэндэнцый харчовага рынку і наладкі харчовай машыны.
Нават цяпер,ANKOКліент па-ранейшаму купляе розныя кампаненты харчовай машыны для рэгулярнага абслугоўвання. Яны не проста прадаюць харчовыя машыны і сыходзяць; яны застаюцца ўвесь час, 24 гадзіны ў суткі. Акрамя запечанага рулету з ялавічыны ў паніроўцы, кліент распрацоўвае мясныя рулеты з рознымі густамі, каб пашырыць рынак замарожаных прадуктаў, у тым ліку кімчы і ялавічыну, курыцу і сыр, чорны перац і свініну, сыр і вяндліну, памідоры і грыбы.
Next :
Артыкул Раздзелы
ANKOІнвестыцыі 20 мільёнаў долараў ЗША ў завод харчовых машын
якANKOЗабяспечвае машыну для вырабу рулетаў з ялавічыны, а таксама прапануе прафесійныя рашэнні, каб заваяваць сэрца кліентаNEW
Дызайн абсталявання для шакаладнай пякарні для самага папулярнага хлеба ў Японіі, "Шакаладны анёльскі пярсцёнак"
ANKOРашэнні для машын для выпечкі лавашаGolden Top BakeryЗ Аўстраліі
Хлебопечка Calzone для вядучага імпарцёра мексіканскай ежы ў Японію
ANKOПастаўка машыны для пластовага тэсту
Прадуктыўны і прыбытковы праект з пластовага тэсту пад ключ
Машына для апрацоўкі бліноў для вашай новай ідэі крэпаў
Пастаўшчык праектаў пад ключ па перапрацоўцы прадуктаў харчавання і хлеба -ANKO
Харчовая машына. Хлебапякарная машына. Спіс прадуктаў хлебапякарнага абсталявання!
Звязацца з майстрам па вытворчасці прадуктаў харчавання і хлеба "пад ключ" -ANKO
ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. Privacy Policy
Патрэбна больш падрабязная інфармацыя?
Вы можаце запоўніць форму запыту сказаць нам, вашым патрэбам або пытанні.
Wraps & rolls machine
катэгорыя машыны
для спадарожных тавараў
Машына для апрацоўкі рулетаў з ялавічыны і пастаўшчык вытворчай лініі |ANKO
40 гадоў, 300 рэцэптаў, 30 харчовых аўтаматаў, каманда прафесійных кансультантаў, каб вы прымалі разумныя рашэнні аб заказе харчовых аўтаматаў.ANKO, з 1978 года, валодае 70% рынку харчовых машын на Тайвані і прадае сваю прадукцыю больш чым у 112 краін.
Ад адзінага харчовага абсталявання да праектавання і вытворчасці вытворчай лініі,ANKOКаманда інжынераў заўсёды прыдумляла інавацыйны дызайн, каб пераканацца, што ваш харчовы бізнес будзе прыбытковым. Хлебапякарнае абсталяванне, якое вы атрымаецеANKOімкнецца быць эканамічна эфектыўным, а вытворчая магутнасць высокая.
ANKOпрапануе кліентам высакаякаснае прамысловае абсталяванне для харчовай прамысловасці з перадавой тэхналогіяй і 40-гадовым вопытам,ANKOзабяспечвае задавальненне патрабаванняў кожнага кліента.