ANKOAng kagamitan sa paggawa ng pagkain ay naibenta sa mahigit 110 bansa. Makipag-ugnayan na para makuha ang pinakamagandang deal!
40 taon na ang nakalipas, noongANKOSinimulan nila ang kanilang negosyo sa supply ng makina ng pagkain, tumanggap sila ng mga order na may iba't ibang pangangailangan at nagbigay ng pinakamahusay pagkatapos ng mga serbisyo upang manatiling mapagkumpitensya. Ngayon, kahit na nagbenta na sila ng mga food machine sa mahigit 110 bansa, nananatiling pareho ang kanilang mga prinsipyo. Nagtataka ka siguro kung paanoANKOnakikipagkumpitensya sa iba pang mga tagagawa ng kagamitan sa pagpoproseso mula sa Germany, Japan, Italy at Switzerland, ngunit kung titingnang mabuti, hindi ito mahirap maunawaan.
Ilang taon na ang nakalipas, may lumapit na food supplier ng McDonald'sANKOpara sa mga kagamitan sa pagpoproseso ng baked beef roll sa isang trade show. Ito ay menu ng McDonald's; ang breaded beef roll ay naglalaman ng gulay, sarsa at chunky meat. Ang makatarungang dami ng beef steak sa loob ay basa-basa at malambot, ngunit nakakakuha ng magandang balanse.
ANKOiminungkahing karaniwang kagamitan sa pagpoproseso dahil ito ay idinisenyo upang makumpleto ang mga gawain sa bawat partikular na istasyon: paghahalo ng masa, paggawa ng pagpuno, pagpuno, pag-roll, paggupit at pagbuo. Halimbawa, ang unang istasyon ay gagawa ng wrapper na may sukat na 25*3 cm; pangalawang istasyon 25*1.5 cm. Patuloy itong gagawin ang parehong bagay hanggang sa matugunan ang tamang sukat.
kailanANKOnagdidisenyo ng food machine, pinag-aaralan at ginagamit ang katangian ng sangkap ng pagkain sa disenyo ng food machine. Sa kasong ito, pagkatapos na gawin ang kuwarta ng isang panghalo ng kuwarta, kung paano nabuo ang pambalot ay maaaring mag-iba. Ang masa ng harina na naglalaman ng lebadura ay inilalabas nang patag sa pamamagitan ng isang roller na ginagaya ang paggalaw ng roller pin. Ito ay upang maiwasan ang pagkasira ng sala-sala sa panahon ng pagbuburo ng kuwarta. Sa kabilang banda, ang dumpling dough wrapper ay ginawa gamit ang ibang disenyo ng makina dahil wala itong lebadura, na nangangahulugang walang fermentation ang kailangan.
Pagkatapos ng ilang komunikasyon, na-install ang aming makina sa planta gaya ng hiniling: 220v 60 hertz, lapad 25 cm at manipis na 3 cm ng breaded beef roll. Mabilis itong tumayo at tumakbo. Gayunpaman, nang kumagat ang kliyente ng isang inihurnong beef roll, ang karne ay napakaliit. Mga bloke ng beef cubes ang inaasahan, hindi meat paste. Upang malutas ang isyu,ANKObinago ang pitch sa pagitan ng mga blades ng filling machine at sa huli ay nagawang panatilihing malaki ang sukat ng karne.
Habang ang sukat ng karne ay pinutol sa inaasahang laki, sa kasamaang palad, nagdulot ito ng jamming. Ang nilutong karne ng baka ay dahan-dahang naipon sa pasukan, at ang beef roll ay ginawang masyadong malaki o masyadong maliit.ANKOInirerekomenda ang hilaw at mas maliliit na tipak ng baka ngunit hindi ito katanggap-tanggap, “Kailangan nating tiyakin na ang karne ng baka ay ganap na luto bago ito ilagay sa oven upang maiwasan ang kontaminasyon at ang bawat kagat ng beef roll ay dapat maglaman ng buong laki ng mga piraso ng baka dahil ito ay kung paano namin i-market ang aming pagkain.”, the client claimed. Sa huli,ANKOInirerekomenda ang pagdaragdag ng mas maraming sarsa bilang pampadulas. Nang hindi isinakripisyo ang mga pangangailangan ng kliyente,ANKOnagawa itong gumana sa wakas.
Kapag nabuo ang balat ng pambalot, ang pagpuno at pag-roll ay ang susunod na hakbang. Habang pinapagulong ang balat ng pambalot, upang maiwasan ang dobleng pagtitiklop ng balat ng kuwarta na nagdudulot ng hindi pantay na lasa, nilagyan ng roller cutter upang putulin ang sobrang balat ng kuwarta. At ang pinutol na balat ng kuwarta ay kinokolekta para sa patuloy na paggamit.
Sa wakas, ang breaded beef roll ay inilagay sa oven sa unang pagkakataon. Gayunpaman, ang buong bagay ay sumabog at ang sarsa ay tumagas. Umabot sa kumukulo ang sarsa sa tinapay at sumabog ang kabuuan nito.
ANKOat sinubukan ng kliyente ang ilang bagay upang malutas ang problema: paglalagay ng isang butas sa tinapay bago i-bake, pagtaas ng kapal ng balat, mas kaunting sarsa, pagpapahaba ng oras ng pagbuburo, pagbabago ng temperatura, gamit ang ibang paraan ng pagluluto, atbp. Parang ang hindi kailanman malulutas ang problema. Nag-imbita pa ang kliyenteANKOsa kanilang food lab para pag-usapan ang isyu. Isa at kalahating buwan na ang nakalipas mula nang lumitaw ang isyu, ngunit walang gumana. "Paano ang paggawa ng "net"? Magwiwisik ng keso sa ibabaw ng tinapay para hawakan ang buong bagay?" At ito ay nagtrabaho! parehoANKOAng koponan at ang kliyente ay natuwa.
ANKOay nagpakita na sila ay hindi lamang isang tagagawa ng makina ng pagkain; ang kanilang 40 Taon ng napapanahong karanasan ay nagbigay-daan sa kanila na makapagbigay ng higit sa iyong inaasahan, anuman ang recipe ng pagkain, kakayahan sa produksyon, trend ng food market, at pag-customize ng food machine.
Kahit ngayon,ANKOBumibili pa rin ang kliyente ng iba't ibang bahagi ng food machine para sa regular na pagpapanatili. Hindi lang sila nagbebenta ng mga makina ng pagkain at umalis; nananatili sila para sa buong bagay, 24 na oras sa isang araw. Bukod sa baked breaded beef roll, ang kliyente ay gumagawa ng iba't ibang lasa ng meat rolls para mapalawak ang kanilang frozen food market, kabilang ang kimchi at beef, chicken at cheese, black pepper at pork, cheese & ham, tomato & mushroom.
Mga Seksyon ng Artikulo
Wraps & rolls machine
Kategorya ng makina
40 taon, 300 recipe, 30 food machine, isang pangkat ng mga propesyonal na consultant para makagawa ka ng matalinong mga desisyon sa pag-order ng food machine.ANKO, mula noong 1978, ay nagmamay-ari ng 70% ng food machine market sa Taiwan at naibenta ang kanilang mga produkto sa mahigit 112 bansa.
Mula sa nag-iisang kagamitan sa pagproseso ng pagkain hanggang sa disenyo at pagmamanupaktura ng linya ng produksyon,ANKOAng koponan ng engineering ng engineering ay palaging gumagawa ng makabagong disenyo upang matiyak na kumikita ang iyong negosyo sa pagkain. Ang kagamitan sa panaderya na natatanggap mo mula saANKOnaglalayong maging cost-effective, at mataas ang kapasidad ng produksyon.
ANKOay nag-aalok sa mga customer ng mataas na kalidad na pang-industriya na kagamitan sa pagproseso ng pagkain, parehong may advanced na teknolohiya at 40 taong karanasan,ANKOtinitiyak na natutugunan ang mga kahilingan ng bawat customer.