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Quão ANKO Fornece Rolo de Carne Bovina Fazendo a máquina e também oferece soluções profissionais para conquistar o coração do cliente

40 anos. 110 Países da Máquina de Alimentos -ANKO

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Quão ANKO Fornece Rolo de Carne Bovina Fazendo a máquina e também oferece soluções profissionais para conquistar o coração do cliente

30 de outubro de 2017

40 anos atrás, quando ANKOcomeçou seu negócio de fornecimento de máquinas de alimentos, eles aceitaram pedidos com vários requisitos e forneceram os melhores serviços pós-venda para se manterem competitivos. Hoje, embora tenham vendido máquinas de alimentos para mais de 110 países, seus princípios permanecem os mesmos. Você pode estar se perguntando comoANKO compete com outros fabricantes de equipamentos de processamento da Alemanha, Japão, Itália e Suíça, mas se você olhar de perto, não é tão difícil de entender.

Há alguns anos, um fornecedor de alimentos do McDonald's abordou ANKO para assado Rolo de Carne Bovinaequipamento de processamento em uma feira. Era o menu do McDonald's; o empanadoRolo de Carne Bovinacontém vegetais, molho e carne com pedaços. A quantidade razoável de bife dentro é úmida e macia, mas atinge um bom equilíbrio.

ANKOsugeriu equipamento de processamento padrão porque foi projetado para completar tarefas em cada estação particular: mistura de massa, fabricação de recheio, enchimento, laminação, corte e formação. Por exemplo, a primeira estação estaria fazendo um invólucro com o tamanho de 25 * 3 cm; segunda estação 25 * 1,5 cm. Ele continuará a fazer a mesma coisa até atingir o tamanho certo.

Correlação entre o projeto de máquinas de alimentos e o processo de fabricação de embalagens

Quando ANKOprojeta uma máquina de alimentos, o caráter do ingrediente alimentar é estudado e usado no projeto da máquina de alimentos. Neste caso, após a confecção da massa na batedeira, a forma de formação da embalagem pode variar. A massa de farinha contendo fermento é esticada por um rolo que simula o movimento do pino. É para evitar a destruição da rede durante a fermentação da massa. Por outro lado,Bolinho de Massa A embalagem de massa é criada com um design de máquina diferente, uma vez que não contém fermento, o que significa que não é necessária fermentação.

Soluções de máquinas de alimentos para compotas de carne

Após alguma comunicação, nossa máquina foi instalada na planta conforme solicitado: 220v 60 hertz, largura 25 cm e finura 3 cm de panado Rolo de Carne Bovina. Estava instalado e funcionando rapidamente. No entanto, quando o cliente deu uma mordida em umRolo de Carne Bovina, a carne era muito pequena. Blocos de cubos de carne eram esperados, não pasta de carne. Para resolver o problema,ANKO modificou o passo entre as lâminas da máquina de enchimento e no final foi capaz de manter o tamanho da carne razoavelmente grande.

Enquanto o tamanho da carne foi cortado com o tamanho esperado, infelizmente, causou emperramento. A carne cozida lentamente se acumulou na entrada, e oRolo de Carne Bovina foi feito muito grande ou muito pequeno. ANKO recomendou pedaços de carne crua e menores, mas não era aceitável, “Precisamos garantir que a carne esteja totalmente cozida antes de colocá-la no forno para evitar a contaminação e cada mordida do Rolo de Carne Bovinadeve conter pedaços de carne bovina em tamanho real, pois é assim que comercializamos nossos alimentos ”, afirmou o cliente. No final,ANKOrecomendado adicionar mais molho como lubrificante. Sem sacrificar as necessidades do cliente,ANKO foi capaz de fazer funcionar no final.

Personalização de máquinas de alimentos - cortador de rolos

Quando o invólucro é formado, o enchimento e o enrolamento são o próximo passo. Ao enrolar a película do invólucro, para evitar a dobragem dupla da película da massa que causa um sabor irregular, um cortador de rolos está equipado para cortar a película extra da massa. E a casca de massa cortada é coletada para uso contínuo.

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Molho Estourando de Empanados Rolo de Carne Bovina

rolos de carne
Queijo polvilhado em cima de Pão torna-se uma rede para evitar vazamento de molho

Enfim empanado Rolo de Carne Bovinafoi colocado no forno pela 1ª vez. No entanto, a coisa toda explodiu e o molho simplesmente vazou. O molho noPão atingiu o ponto de ebulição e estourou a coisa toda.

ANKOe o cliente tentou algumas coisas para resolver o dilema: abrir um buraco no pão antes de assar, aumentar a espessura do invólucro da pele, menos molho, prolongar o tempo de fermentação, modificar a temperatura, usar diferentes métodos de cozimento, etc. problema nunca poderia ser resolvido. O cliente até convidouANKOao seu laboratório alimentar para discutir o assunto. Fazia um mês e meio desde o surgimento do problema, mas nada funcionou. "Que tal fazer uma" rede "? Polvilhe um pouco de queijo por cima daPão para manter tudo junto? "E funcionou! Ambos ANKOa equipe e o cliente ficaram entusiasmados.

ANKOmostrou que não são apenas fabricantes de máquinas de alimentos; seus 40 anos de experiência experiente lhes permitiram fornecer mais do que você espera, independentemente da receita de alimentos, capacidade de produção, tendência do mercado de alimentos e personalização da máquina de alimentos.

  • rolo de carne
  • rolo de frango

Mesmo agora, ANKOo cliente da ainda compra vários componentes de máquinas de alimentos para manutenção regular. Eles não apenas vendem máquinas de comida e vão embora; eles ficam o tempo todo, 24 horas por dia. Além de empanadosRolo de Carne Bovina, o cliente vem desenvolvendo vários sabores de rolos de carne para expandir seu mercado de alimentos congelados, incluindo kimchi e carne, frango e queijo, pimenta preta e porco, queijo e presunto, tomate e cogumelo.

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Desde um único equipamento de processamento de alimentos até o projeto e fabricação da linha de produção, ANKOA equipe de engenharia da sempre criou projetos inovadores para garantir que seu negócio de alimentos seja lucrativo. O equipamento de padaria que você recebe deANKO visa ser eficaz em termos de custos e a capacidade de produção é elevada.

ANKO oferece aos clientes equipamentos de processamento de alimentos industriais de alta qualidade, com tecnologia avançada e 40 anos de experiência, ANKO garante que as demandas de cada cliente sejam atendidas.

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