Anko Food Machine Co., Ltd.

W jaki sposób ANKO Zapewnia zawijas z wołowiną Produkcja maszyny zapewnia również profesjonalne rozwiązania, które podbiją serce klienta

40 lat. 110 krajów maszyny spożywczej -ANKO

Bun Steam, kluski na parze, bułka mięsna na parze, Gwintowana bułka parowa, zawijas z wołowiną Maszyna spożywcza

  • zawijas z wołowiną, zawijas z wołowiną chleb
  • zawijas z wołowiną, zawijas z wołowiną chleb
  • zawijas z wołowiną, zawijas z wołowiną chleb
» Bieżąca strona: W jaki sposób ANKO Zapewnia zawijas z wołowiną Produkcja maszyny zapewnia również profesjonalne rozwiązania, które podbiją serce klienta

W jaki sposób ANKO Zapewnia zawijas z wołowiną Produkcja maszyny zapewnia również profesjonalne rozwiązania, które podbiją serce klienta

30 października 2017 r

40 lat temu, kiedy ANKOrozpoczęli działalność w zakresie zaopatrzenia w maszyny spożywcze, przyjmowali zamówienia o różnych wymaganiach i zapewniali najlepsze usługi posprzedażne, aby pozostać konkurencyjnym. Dziś, mimo że sprzedali maszyny spożywcze do ponad 110 krajów, ich zasady pozostają takie same. Być może zastanawiasz się jakANKO konkuruje z innymi producentami sprzętu przetwórczego z Niemiec, Japonii, Włoch i Szwajcarii, ale jeśli przyjrzysz się uważnie, nie jest to trudne do zrozumienia.

Kilka lat temu zwrócił się do McDonald's dostawca żywności ANKO do pieczenia zawijas z wołowinąsprzęt przetwarzający na targach. To było menu McDonalda; panierowanyzawijas z wołowinązawiera warzywa, sos i grube mięso. Spora ilość steku wołowego jest wilgotna i delikatna, ale zapewnia dobrą równowagę.

ANKOzaproponował standardowy sprzęt do przetwarzania, ponieważ został zaprojektowany do wykonywania zadań na poszczególnych stanowiskach: mieszania ciasta, napełniania, napełniania, walcowania, cięcia i formowania. Na przykład pierwsza stacja produkowałaby owijkę o rozmiarze 25 * 3 cm; druga stacja 25 * 1,5 cm. Będzie nadal robić to samo, aż osiągnie odpowiedni rozmiar.

Korelacja między konstrukcją maszyny spożywczej a procesem produkcji opakowań

Kiedy ANKOprojektuje maszynę spożywczą, charakter składnika żywności jest badany i wykorzystywany w projektowaniu maszyny spożywczej. W takim przypadku po wykonaniu ciasta przez mikser ciasta sposób formowania owijarki może się różnić. Ciasto z mąki zawierające drożdże rozwałkowuje się na płasko za pomocą wałka, który symuluje ruch sworznia wałka. Ma to na celu uniknięcie zniszczenia sieci podczas fermentacji ciasta. Z drugiej strony,pieróg owijarkę do ciasta tworzy się z inną konstrukcją maszyny, ponieważ nie ma w niej drożdży, co oznacza, że ​​nie jest wymagana fermentacja.

Rozwiązania dla maszyn spożywczych do zagniatania mięsa

Po pewnej komunikacji nasza maszyna została zainstalowana w zakładzie zgodnie z życzeniem: 220 v 60 herców, szerokość 25 cm i grubość 3 cm panierowana zawijas z wołowiną. Działało szybko. Jednak kiedy klient ugryzł kawałek pieczonegozawijas z wołowiną, mięso było za małe. Spodziewano się bloków kostek wołowych, a nie pasty mięsnej. Aby rozwiązać problem,ANKO zmodyfikowano podziałkę między ostrzami maszyny do napełniania i ostatecznie udało się utrzymać dość duży rozmiar mięsa.

Podczas gdy rozmiar mięsa został pocięty na oczekiwany rozmiar, niestety spowodował zacięcie. Gotowana wołowina powoli gromadziła się przy wejściu izawijas z wołowiną został zrobiony za duży lub za mały. ANKO zalecane surowe i mniejsze kawałki wołowiny, ale było to nie do przyjęcia, „Musimy upewnić się, że wołowina jest w pełni ugotowana przed włożeniem jej do piekarnika, aby uniknąć zanieczyszczenia i każdego kęsa zawijas z wołowinąpowinien zawierać pełny rozmiar kawałków wołowiny, ponieważ w ten sposób sprzedajemy naszą żywność. ”, twierdził klient. Na końcu,ANKOzalecane dodanie większej ilości sosu jako smaru. Bez poświęcania potrzeb klienta,ANKO był w stanie sprawić, by to w końcu działało.

Personalizacja maszyny spożywczej - krajarka rolkowa

Po uformowaniu skórki owijającej następnym krokiem jest napełnianie i zwijanie. Podczas zwijania skórki owijarki, aby zapobiec podwójnemu składaniu się skórki ciasta, która powoduje nierównomierny smak, do cięcia dodatkowej skórki ciasta jest wyposażony wałek do ciasta. Odcięta skóra jest zbierana do dalszego użytkowania.

Wyślij zapytanie dotyczące wyposażenia piekarni

Pęknięty Sos Panierowany zawijas z wołowiną

bułki wołowe
Ser posypany chleb staje się siatką, aby zapobiec wyciekaniu sosu

Wreszcie panierowany zawijas z wołowinązostał włożony do piekarnika po raz pierwszy. Jednak wszystko wybuchło i sos po prostu wyciekł. Sos wchleb osiągnął punkt wrzenia i wybuchł całą rzeczą.

ANKOa klient próbował kilku rzeczy, aby rozwiązać ten dylemat: włożenie dziury w bułce przed pieczeniem, zwiększenie grubości opakowania skóry, mniej sosu, przedłużenie czasu fermentacji, zmiana temperatury, zastosowanie innej metody pieczenia itp. Wyglądało to jak problemu nigdy nie można rozwiązać. Klient nawet zaprosiłANKOdo swojego laboratorium żywności, aby omówić ten problem. Minęło półtora miesiąca od pojawienia się problemu, ale nic nie działało. A co powiesz na zrobienie „siatki”? Posyp trochę serachleb trzymać całość razem? ”I działało! Oba ANKOzespół i klient byli zachwyceni.

ANKOpokazał, że są nie tylko producentem maszyn spożywczych; ich 40-letnie doświadczenie pozwoliło im zaoferować więcej, niż oczekujesz, bez względu na przepis na żywność, możliwości produkcyjne, trendy na rynku spożywczym i dostosowanie maszyn do żywności.

  • bułka wołowa
  • bułka z kurczaka

Nawet teraz, ANKOKlient nadal kupuje różne komponenty maszyn spożywczych do regularnej konserwacji. Nie tylko sprzedają maszyny spożywcze i odchodzą; zostają na całość 24 godziny na dobę. Oprócz pieczonego panierowanegozawijas z wołowiną, klient rozwija różne smaki rolek mięsnych, aby rozwinąć rynek mrożonek, w tym kimchi i wołowinę, kurczaka i ser, czarny pieprz i wieprzowinę, ser i szynkę, pomidor i grzyby.

Sekcje artykułu

Wyślij zapytanie

Szukasz więcej informacji?
Możesz wypełnić formularz zapytania, aby przekazać nam swoje potrzeby lub pytania.

Inquire Now

Wraps & rolls machine

Kategoria maszyny

Dzielić
Szukaj
dla powiązanych produktów

zawijas z wołowiną Maszyna do przetwarzania i dostawca linii produkcyjnej | ANKO

40 lat, 300 przepisów kulinarnych, 30 maszyn spożywczych, zespół profesjonalnych konsultantów, którzy podejmują decyzje dotyczące inteligentnych zamówień na maszyny spożywcze. ANKO, od 1978 roku posiada 70% rynku maszyn spożywczych na Tajwanie i sprzedał swoje produkty do ponad 112 krajów.

Od pojedynczych urządzeń do przetwarzania żywności po projektowanie i produkcję linii produkcyjnych, ANKOzespół inżynierów zawsze opracowywał innowacyjne rozwiązania, aby zapewnić rentowność firmy spożywczej. Sprzęt piekarniczy, który otrzymujeszANKO ma być opłacalny, a zdolność produkcyjna jest wysoka.

ANKO oferuje klientom wysokiej jakości sprzęt do przemysłowego przetwarzania żywności, zarówno z zaawansowaną technologią, jak i 40-letnim doświadczeniem, ANKO zapewnia spełnienie wymagań każdego klienta.

English | العربية | Azərbaycan | Беларуская | Български | বাঙ্গালী | česky | Dansk | Deutsch | Ελληνικά | Español | Eesti | فارسی | Suomen | Français | Gaeilge | हिन्दी | Hrvatska | Magyar | Indonesia | Italiano | 日本語 | 한국어 | Lietuviškai | Latviešu | Bahasa Melayu | Nederlands | Polska | Português | Română | Русский | slovenčina | Svenska | ไทย | Filipino | Türkçe | українська | Việt | Close