Anko Food Machine Co., Ltd.

Bagaimana ANKO Menyediakan Mesin ANKO Roti Daging sapi dan Juga Memberikan Solusi Profesional untuk Memenangkan Hati Klien

40 tahun. 110 Negara Mesin Makanan - ANKO

  • Roti Daging sapi , Roti Roti Daging sapi
  • Roti Daging sapi , Roti Roti Daging sapi
  • Roti Daging sapi , Roti Roti Daging sapi
» Halaman saat ini: Bagaimana ANKO Menyediakan Mesin ANKO Roti Daging sapi dan Juga Memberikan Solusi Profesional untuk Memenangkan Hati Klien

Bagaimana ANKO Menyediakan Mesin ANKO Roti Daging sapi dan Juga Memberikan Solusi Profesional untuk Memenangkan Hati Klien

30 Oktober 2017

40 Tahun yang lalu, ketika ANKO memulai bisnis pasokan mesin makanan mereka, mereka menerima pesanan dengan berbagai persyaratan dan memberikan layanan terbaik untuk tetap kompetitif. Saat ini, meskipun mereka telah menjual mesin makanan ke lebih dari 110 negara, prinsip mereka tetap sama. Anda mungkin bertanya-tanya bagaimana ANKO bersaing dengan produsen peralatan pemrosesan lainnya dari Jerman, Jepang, Italia, dan Swiss, tetapi jika Anda melihat lebih dekat, itu tidak sulit untuk dipahami.

Beberapa tahun yang lalu, pemasok makanan McDonald's mendekati ANKO untuk peralatan pengolahan Roti Daging sapi panggang di sebuah pameran dagang. Itu adalah menu McDonald's; Roti Daging sapi dilapisi tepung roti berisi sayuran, saus dan daging tebal. Jumlah steak daging sapi yang adil di dalamnya lembab dan lembut, tetapi menghasilkan keseimbangan yang bagus.

ANKO menyarankan peralatan pemrosesan standar karena dirancang untuk menyelesaikan tugas di setiap stasiun tertentu: pencampuran adonan, pembuatan pengisi, pengisian, penggulungan, pemotongan dan pembentukan. Misalnya stasiun pertama akan membuat pembungkus dengan ukuran 25 * 3 cm; stasiun kedua 25 * 1,5 cm. Ini akan terus melakukan hal yang sama hingga memenuhi ukuran yang tepat.

Korelasi antara Desain Mesin Makanan dan Proses Pembuatan Wrapper

Ketika ANKO mendesain mesin makanan, karakter bahan makanan dipelajari dan digunakan dalam desain mesin makanan. Dalam hal ini, setelah adonan dibuat oleh mixer adonan, bagaimana bungkusnya dapat bervariasi. Adonan tepung yang mengandung ragi digulung rata oleh roller yang mensimulasikan gerakan roller pin. Ini untuk menghindari kerusakan kisi selama fermentasi adonan. Di sisi lain, pembungkus adonan Dumpling dibuat dengan desain mesin yang berbeda karena tidak memiliki ragi di dalamnya, yang berarti tidak diperlukan fermentasi.

Solusi Mesin Makanan untuk Mengacau Daging

Setelah beberapa komunikasi, mesin kami dipasang di pabrik seperti yang diminta: 220v 60 hertz, lebar 25 cm dan ketipisan roti Roti Daging sapi tepung roti 3 cm. Itu berjalan cepat. Namun, ketika klien menggigit Roti Daging sapi panggang, dagingnya terlalu kecil. Diharapkan balok daging sapi, bukan pasta daging. Untuk mengatasi masalah ini, ANKO memodifikasi pitch antara bilah mesin pengisi dan pada akhirnya mampu menjaga ukuran daging cukup besar.

Sementara ukuran daging dipotong dengan ukuran yang diharapkan, sayangnya, itu menyebabkan kemacetan. Daging sapi yang dimasak perlahan-lahan menumpuk di pintu masuk, dan Roti Daging sapi itu dibuat terlalu besar atau terlalu kecil. ANKO merekomendasikan potongan daging sapi mentah dan lebih kecil tetapi itu tidak dapat diterima, “Kita perlu memastikan daging sapi dimasak sepenuhnya sebelum memasukkannya ke dalam oven untuk menghindari kontaminasi dan setiap gigitan Roti Daging sapi harus berisi potongan daging sapi dalam ukuran penuh karena ini adalah cara kami memasarkan makanan kami. ”, klaim klien. Pada akhirnya, ANKO merekomendasikan menambahkan lebih banyak saus sebagai pelumas. Tanpa mengorbankan kebutuhan klien, ANKO pada akhirnya berhasil.

Kustomisasi Mesin Makanan - Pemotong Rol

Ketika kulit pembungkus terbentuk, mengisi dan menggulung adalah langkah selanjutnya. Sambil menggulung kulit pembungkus, untuk mencegah lipatan ganda dari adonan kulit yang menyebabkan rasa tidak rata, roller cutter dilengkapi untuk memotong kulit adonan ekstra. Dan kulit adonan yang dipotong dikumpulkan untuk digunakan terus.

Kirim permintaan peralatan toko roti

Bursting Sauce dari Breaded Roti Daging sapi

gulungan daging sapi
Keju yang ditaburkan di atas Roti menjadi jaring untuk mencegah bocornya saus

Akhirnya, roti Roti Daging sapi dilapisi tepung roti dimasukkan ke dalam oven untuk pertama kalinya. Namun, semuanya meledak dan sausnya bocor begitu saja. Saus dalam Roti mencapai titik didih dan meletus semuanya.

ANKO dan klien mencoba beberapa hal untuk menyelesaikan dilema: meletakkan lubang di roti sebelum dipanggang, meningkatkan ketebalan bungkus kulit, mengurangi saus, memperpanjang waktu fermentasi, memodifikasi suhu, menggunakan metode memanggang yang berbeda, dll. Sepertinya masalahnya tidak pernah bisa dipecahkan. Klien bahkan mengundang ANKO ke lab makanan mereka untuk membahas masalah ini. Sudah satu setengah bulan sejak masalah ini muncul, tetapi tidak ada yang berhasil. "Bagaimana kalau membuat" jaring "? Taburkan keju di atas Roti untuk menyatukan semuanya?" Dan itu berhasil! Baik tim ANKO dan klien sangat senang.

ANKO telah menunjukkan bahwa mereka bukan hanya produsen mesin makanan; pengalaman 40 tahun mereka yang berpengalaman telah memungkinkan mereka memberikan lebih dari yang Anda harapkan, terlepas dari resep makanan, kemampuan produksi, tren pasar makanan, dan kustomisasi mesin makanan.

  • gulungan daging sapi
  • ayam gulung

Bahkan sekarang, klien ANKO masih membeli berbagai komponen mesin makanan untuk perawatan rutin. Mereka tidak hanya menjual mesin makanan dan pergi; mereka tinggal untuk semuanya, 24 jam sehari. Terlepas dari roti Roti Daging sapi panggang, klien telah mengembangkan berbagai rasa roti daging untuk memperluas pasar makanan beku mereka, termasuk kimchi & daging sapi, ayam & keju, lada hitam & daging babi, keju & ​​ham, tomat & jamur.

Bagian Artikel

Kirim pertanyaan

Mencari informasi lebih lanjut?
Anda dapat mengisi Formulir Permintaan untuk memberi tahu kami kebutuhan atau pertanyaan Anda.

Inquire Now

Wraps & rolls machine

Kategori mesin

Bagikan
Pencarian
untuk produk terkait
English | العربية | Azərbaycan | Беларуская | Български | বাঙ্গালী | česky | Dansk | Deutsch | Ελληνικά | Español | Eesti | فارسی | Suomen | Français | Gaeilge | हिन्दी | Hrvatska | Magyar | Indonesia | Italiano | 日本語 | 한국어 | Lietuviškai | Latviešu | Bahasa Melayu | Nederlands | Polska | Português | Română | Русский | slovenčina | Svenska | ไทย | Filipino | Türkçe | українська | Việt | Close