Anko Food Machine Co., Ltd.

Як ANKO Пастаўляе машыну для вырабу рулета з ялавічыны, а таксама прапануе прафесійныя рашэнні, каб заваяваць сэрца кліента

40 гадоў. 110 краін харчовай машыны -ANKO

Паравая булачка, паравы хлеб, мясная булачка, паравая булачка з разьбой, машына для вытворчасці рулет з ялавічыны

  • ялавічны рулет, ялавічны рулетны хлеб
  • ялавічны рулет, ялавічны рулетны хлеб
  • ялавічны рулет, ялавічны рулетны хлеб
» Бягучая старонка: Як ANKO Пастаўляе машыну для вырабу рулета з ялавічыны, а таксама прапануе прафесійныя рашэнні, каб заваяваць сэрца кліента

Як ANKO Пастаўляе машыну для вырабу рулета з ялавічыны, а таксама прапануе прафесійныя рашэнні, каб заваяваць сэрца кліента

30 кастрычніка 2017 г.

40 гадоў таму, калі ANKOпачалі сваю працу з пастаўкамі харчовых машын, яны прымалі заказы з рознымі патрабаваннямі і прадастаўлялі лепшыя пасляпродажныя паслугі, каб заставацца канкурэнтаздольнымі. Сёння, нягледзячы на ​​тое, што яны прадалі харчовыя машыны ў больш чым 110 краін, іх прынцыпы застаюцца ранейшымі. Вам можа быць цікава, якANKO канкуруе з іншымі вытворцамі тэхналагічнага абсталявання з Германіі, Японіі, Італіі і Швейцарыі, але калі прыгледзецца, гэта не так ужо і цяжка зразумець.

Некалькі гадоў таму звярнуўся пастаўшчык прадуктаў харчавання McDonald's ANKOдля абсталявання для перапрацоўкі рулета з запечанай ялавічыны на выставе. Гэта было меню Макдональдса; у рулеце з ялавічыны ў паніроўцы ўтрымліваецца агародніна, соус і каржакаватае мяса. Прыкладная колькасць ялавічнага стэйку вільготнае і далікатнае, але мае добры баланс.

ANKOпрапанавана стандартнае абсталяванне для апрацоўкі, бо яно было распрацавана для выканання задач на кожнай канкрэтнай станцыі: замешвання цеста, вырабу начыння, напаўнення, пракаткі, рэзкі і фармавання. Напрыклад, першай станцыяй будзе выраб абгорткі памерам 25 * 3 см; другая станцыя 25 * 1,5 см. Ён будзе працягваць рабіць тое ж самае, пакуль не дасягне патрэбнага памеру.

Суадносіны паміж дызайнам машын для харчавання і працэсам вырабу абгорткі

Калі ANKOраспрацоўвае харчовую машыну, характар ​​харчовага інгрэдыента вывучаецца і выкарыстоўваецца пры распрацоўцы харчовай машыны. У гэтым выпадку пасля таго, як цеста зроблена з дапамогай тэстамяшалкі, спосаб фарміравання абгорткі можа адрознівацца. Мучное цеста, якое змяшчае дрожджы, раскочваецца роўна валікам, які імітуе рух валіка. Гэта дазваляе пазбегнуць разбурэння кратаў падчас закісання тэсту. З іншага боку, абгортка для тэсту з пяльменямі ствараецца з іншай канструкцыяй машыны, бо ў ёй няма дрожджаў, а значыць, ферментацыя не патрабуецца.

Рашэнні харчовых машын для закліноўвання мяса

Пасля некаторай сувязі наша машына была ўстаноўлена на заводзе ў адпаведнасці з просьбай: 220v 60 герц, шырыня 25 см і таўшчыня 3 см руленай ялавічыны. Гэта было хутка і хутка. І ўсё ж, калі кліент адкусіў запечаны рулет з ялавічыны, мяса было занадта маленькім. Чакаліся блокі кубікаў ялавічыны, а не мясной пасты. Каб вырашыць праблему,ANKO змяніў крок паміж лязамі разливочной машыны і, у рэшце рэшт, змог захаваць дастаткова вялікі памер мяса.

Хоць памер мяса быў выразаны з чаканым памерам, на жаль, гэта выклікала закліноўванне. Прыгатаваная ялавічына павольна назапашвалася ля ўваходу, і рулет з ялавічыны быў альбо зроблены занадта вялікім, альбо занадта маленькім.ANKOрэкамендуецца сырая і меншая кавалачкі ялавічыны, але гэта непрымальна, "Мы павінны пераканацца, што ялавічына цалкам гатовая, перш чым паставіць яе ў духоўку, каб пазбегнуць забруджвання, і кожны ўкус ялавічнага рулета павінен утрымліваць поўны памер кавалачкаў ялавічыны, як гэта мы прадаваць нашу ежу ", - заявіў кліент. У рэшце рэшт,ANKOрэкамендуецца дадаваць больш падліўкі ў якасці змазкі. Не ахвяруючы патрэбамі кліента,ANKO у рэшце рэшт атрымалася прымусіць яго працаваць.

Налада харчовай машыны - ролікавы разак

Калі ўтвараецца скура абгорткі, наступным этапам з'яўляецца запаўненне і катанне. Падчас пракаткі скуркі абгорткі, каб прадухіліць двайное згортванне скуркі цеста, якая выклікае нераўнамерны густ, валковы разак абсталяваны для таго, каб адрэзаць лішнюю скуру цеста. І адрэзаную цеста скуру збіраюць для далейшага выкарыстання.

Адправіць запыт хлебапякарнага абсталявання

Разрыўны соус з паніраванай ялавічыны

булачкі з ялавічыны
Пасыпаны сыр зверху хлеба становіцца сеткай, каб прадухіліць падцёк соусу

Нарэшце, паніраваны ялавічны рулет упершыню паставілі ў духоўку. Аднак усё гэта выбухнула, і соус проста выцек. Соус у хлебе дасягнуў кропкі кіпення і ўспыхнуў.

ANKOі кліент паспрабаваў некалькі пытанняў, каб вырашыць дылему: пакласці адтуліну ў булачцы перад выпяканнем, павялічыць таўшчыню скурнай абгорткі, паменшыць соус, падоўжыць час закісання, змяніць тэмпературу, выкарыстаць іншы спосаб выпечкі і г.д. праблема ніколі не можа быць вырашана. Кліент нават запрасіўANKOу іх харчовую лабараторыю для абмеркавання праблемы. З моманту ўзнікнення праблемы прайшло паўтара месяца, але нічога не атрымалася. "Як наконт таго, каб зрабіць" сетку "? Пасыпце зверху хлеба сырам, каб усё было разам?" І атрымалася! І тое, і другоеANKOКаманда і кліент былі ў захапленні.

ANKOпаказаў, што яны не толькі вытворца харчовых машын; іх 40-гадовы вопыт працы дазволіў ім забяспечыць больш, чым вы чакаеце, незалежна ад рэцэпту ежы, магчымасці вытворчасці, тэндэнцыі рынку прадуктаў харчавання і наладкі харчовых машын.

  • ялавічны рулет
  • курыны рулет

Нават зараз, ANKOКліент па-ранейшаму набывае розныя кампаненты харчовых машын для рэгулярнага тэхнічнага абслугоўвання. Яны не проста прадаюць машыны для ежы і сыходзяць; яны застаюцца на цэлае, 24 гадзіны ў суткі. Акрамя запечанай у паніроўцы ялавічнай галубцы, кліент распрацоўвае розныя смакавыя вырабы з мясных рулетаў, каб пашырыць свой рынак замарожаных прадуктаў, уключаючы кімчы і ялавічыну, курыцу і сыр, чорны перац і свініну, сыр і вяндліну, памідоры і грыбы.

Артыкул Раздзелы

ANKO Інвестыцыі ў 20 мільёнаў долараў на завод харчовых машын
Як ANKO Пастаўляе машыну для вырабу рулета з ялавічыны, а таксама прапануе прафесійныя рашэнні, каб заваяваць сэрца кліентаNEW
Канструкцыі шакаладнага хлебапякарнага абсталявання для самага папулярнага ў Японіі хлеба "Кальцо шакаладнага анёла"
ANKO Піта хлеб машына Рашэнні для Golden Top Bakery З Аўстраліі
Хлебопечка Calzone для вядучага імпарцёра мексіканскай ежы ў Японіі
ANKO Пастаўка кандытарскіх машын
Прадуктыўны і прыбытковы праект з пластовага тэсту "пад ключ"
Машына для апрацоўкі крэпу для вашай новай ідэі крэпу
Пастаўшчык праектаў пад ключ па перапрацоўцы прадуктаў харчавання і хлеба - ANKO
Харчовая машына. Хлебабулачная машына. Спіс прадуктаў для хлебапякарнага абсталявання!
Звяжыцеся з кіраўніком праекта па перапрацоўцы прадуктаў харчавання і хлеба - ANKO
ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. Privacy Policy
адправіць запыт

Патрэбна больш падрабязная інфармацыя?
Вы можаце запоўніць форму запыту сказаць нам, вашым патрэбам або пытанні.

Inquire Now

Wraps & rolls machine

катэгорыя машыны

доля
пошук
для спадарожных тавараў

Пастаўшчык машын для перапрацоўкі рулонаў з ялавічыны і вытворчая лінія | ANKO

40 гадоў, 300 рэцэптаў, 30 харчовых машын, каманда прафесійных кансультантаў для прыняцця рашэнняў па замове разумных харчовых машын. ANKO, з 1978 года валодае 70% рынку харчовых машын на Тайвані і рэалізуе сваю прадукцыю ў больш чым 112 краінах.

Ад адзінага абсталявання для перапрацоўкі харчовых прадуктаў да праектавання і вытворчасці вытворчай лініі, ANKOІнжынерная каманда заўсёды прыдумляла інавацыйны дызайн, каб пераканацца, што ваш харчовы бізнес прыбытковы. Хлебабулачнае абсталяванне, якое вы атрымліваецеANKO імкнецца быць эканамічна выгадным, а вытворчыя магутнасці высокія.

ANKO прапануе кліентам высакаякаснае прамысловае абсталяванне для перапрацоўкі харчовых прадуктаў як з перадавымі тэхналогіямі, так і з 40-гадовым вопытам працы, ANKO забяспечвае задавальненне патрабаванняў кожнага кліента.

English | العربية | Azərbaycan | Беларуская | Български | বাঙ্গালী | česky | Dansk | Deutsch | Ελληνικά | Español | Eesti | فارسی | Suomen | Français | Gaeilge | हिन्दी | Hrvatska | Magyar | Indonesia | Italiano | 日本語 | 한국어 | Lietuviškai | Latviešu | Bahasa Melayu | Nederlands | Polska | Português | Română | Русский | slovenčina | Svenska | ไทย | Filipino | Türkçe | українська | Việt | Close