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ANKO Pita Pane Soluzioni a macchina per Golden Top Bakery DALL'AUSTRALIA

Pita PaneMacchina per Kebab, Wraps, Yeeros, Gyros, Souvlaki

PitaPane Macchina: Tortilla, Pita, Lafa, Naan, Pita Pane Linea di produzione per le vostre esigenze di alta capacità di produzione 

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Taiwan ANKO Pita completamente automatica Pane Macchina per Golden Top Bakery

Nel 2007, Golden Top Bakery visitato ANKO per pita Panesoluzioni di macchine. Hanno richiesto una pitaPane macchina di soli 13 metri per adattarsi al suo impianto, che è molto più piccolo delle dimensioni normali di 18-25 metri. Di conseguenza,Golden Top Bakerypita Pane la macchina è stata personalizzata da ANKOper adattarsi alla loro pianta. Due mesi dopo,Golden Top Bakery è venuto a Taiwan per testare la pita Pane macchina con la ricetta. Il risultato fu elettrizzante; era una pita di operazione completamente automaticaPane macchina con nuovi disegni. Attualmente, la pitaPane la macchina funziona senza intoppi e i pita sono venduti ampiamente in Australia con buon gusto. 

Golden Top Bakery è una società australiana specializzata nella produzione di pita Pane. La loro pitaPaneè famoso per la sua eccellente qualità e viene acquistato per la produzione di kebab, involucri, yeeros, gyros e souvlaki. Pita è chiamata in modo diverso in tutto il mondo:  lafa, naan in Francia; lafa in Turchia; tortilla, naan in Germania; pita in Brasile; tortilla, naan negli Stati Uniti; Piadina in Italia; naan in Svizzera; naan in Spagna.

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Pita Pane, Lafa, Tortilla, Naan

40 anni di Pita Pane Machine Experience - Taiwan ANKO

Pita Pane è ampiamente consumato in molte cucine del Medio Oriente e del Mediterraneo, quindi perché Golden Top Bakery vola fino a Taiwan per la pita Pane soluzioni di macchine? Golden Top Bakery hanno espresso la difficoltà a trovare una pita Pane fornitore di macchine che è disposto a riprogettare la pita Pane macchina con requisiti di dimensioni specifiche in molti paesi. Golden Top BakeryRequisito per la progettazione di una pita Pane una macchina lunga 13 metri implica una pita Paneriprogettazione della struttura della macchina e sostituzione dei componenti. Significa che saranno coinvolti alti costi di sviluppo e tempi supplementari, ed è per questo che la maggior parte della pitaPanei fornitori di macchine non erano interessati a farlo. Quindi,Golden Top Bakery raggiunto ANKO per pita Pane rendendo soluzioni grazie alla loro buona reputazione per la progettazione di pita Pane linea di produzione.

* Pita Pane è uno dei cibi tascabili e può essere chiamato Pitta, Lafa, Khubz, Flat Pane, Lafa, Tortilla, Lavash, Bing (focaccia cinese), Chapati, Piadina, Naan, Khachapuri, Paratha, Injera, ecc. In altri paesi. ANKO progetta macchine per pita con grande reputazione.

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ANKO Soluzioni su misura condotte per Golden Top BakeryPita Pane Macchina

  • Soluzione 1: Pita Pane Database di ricette per Pita PaneMacchina
    Prima di preparare la pitaPanemacchine da forno , la conformità delle ricette è fondamentale.ANKO ottenuto Golden Top Bakerypita Pane ricetta e analizzato i suoi ingredienti, come la quantità di acqua nell'impasto, il tipo di farina, la temperatura dell'acqua, il tempo di fermentazione dell'impasto, lo spessore della buccia dell'impasto, il numero di volte in cui la pelle dell'impasto viene arrotolata, ecc. Dopo tre giorni di test, Golden Top Bakerypita Panela ricetta è stata analizzata e i dati sono stati valutati per la progettazione di idonee macchine sandwich tascabili. Successivamente, è stato completato lo schizzo di progettazione per la costruzione della macchina.
  • Soluzione 2: personalizzazione del rullo di pressatura della pasta  per la pitaPaneMacchina
    Durante la riprogettazione della pitaPane macchina, ANKOdi fronte a un problema: uno dei componenti, il rullo di pressatura della pasta, non può essere acquistato a Taiwan a causa delle sue grandi dimensioni e del materiale unico. Per questo motivo, anche seANKO avuto la capacità di costruire la pita Panemacchina, senza il componente giusto non potevano aiutare. Dopo un'ulteriore valutazione,ANKO in alternativa produceva un rullo che aveva le stesse dimensioni e peso, tranne per il fatto che era realizzato con vari materiali per funzionare correttamente, e funzionava perfettamente proprio come quello originale.
  • Soluzione 3: Pita unica PaneRiprogettazione della macchina per adattarsi alle dimensioni dell'impianto
    Progettare una pitaPaneuna macchina di soli 13 metri è una sfida, perché normalmente è compresa tra 18 e 25 metri. Come puòANKO modifica la pita Panemacchina e renderlo più breve? Dopo giorni di brainstorming e valutazione,ANKO pita condotta Pane soluzioni di macchina e progettato una pita Panelinea di produzione di 12,5 metri per un impianto lungo 13 metri. È una pitaPanemacchina che ha un trasportatore a riposo a quattro livelli e un trasportatore a riposo a due livelli invece di un solo trasportatore piano e lungo. (vedi schizzo di progettazione). E, naturalmente, la regolazione del motore è considerata con il design di più strati di trasporto.

Due mesi dopo, Golden Top Bakery è venuto a Taiwan per testare la pita Panemacchina con la ricetta con loro. Il risultato fu elettrizzante; era una pita di operazione completamente automaticaPanemacchina con nuovi disegni. Attualmente, la pitaPane la macchina funziona senza intoppi e i pita sono venduti ampiamente in Australia con buon gusto.

La tramoggia della pita Panela macchina consente all'utente di immettere 430 kg di impasto e il dispositivo di divisione lo taglia in un impasto che pesa 50 kg per iniziare il processo. I trasportatori a due e quattro strati vengono utilizzati per due volte di fermentazioni dell'impasto.

Pita Bread Production Flow Chart
Pita Pane (tortilla, pita, lafa, naan) Diagramma di flusso della linea di produzione
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