Anko Food Machine Co., Ltd.

ANKO Pain pita Solutions de machines pour Golden Top Bakery D'Australie

Pain pita Machine pour Kebabs, Wraps, Yeeros, Gyros, Souvlaki

Pain pita Machine -  Tortilla, Pita, Lafa, Naan, Pain pita Ligne de production pour vos exigences de capacité de production élevée 

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Taïwan ANKO Entièrement automatique Pain pita Machine pour Golden Top Bakery

En 2007, Golden Top Bakery a visité ANKO pour Pain pitasolutions machine. Ils ont demandé unPain pita machine de seulement 13 mètres pour s'adapter à son usine, qui est beaucoup plus petite que la taille normale de 18-25 mètres. Par conséquent,Golden Top Bakeryde Pain pita la machine a été personnalisée par ANKOpour s'adapter à leur plante. Deux mois après,Golden Top Bakery est venu à Taiwan pour tester le Pain pita machine avec la recette. Le résultat était passionnant; c'était une opération entièrement automatiquePain pita machine avec de nouveaux designs. Actuellement, lePain pita la machine fonctionne bien et les pains pita sont largement vendus en Australie avec un bon goût. 

Golden Top Bakery est une entreprise australienne spécialisée dans la fabrication Pain pita. LeurPain pitaest célèbre pour sa belle qualité et est acheté pour faire des kebabs, des wraps, des Yeeros, des Gyros et des Souvlaki. Le pita est appelé différemment dans le monde:  lafa, naan en France; lafa en Turquie;Tortilla, naan en Allemagne; pita au Brésil;Tortilla, naan aux États-Unis; Piadina en Italie; naan en Suisse; naan en Espagne.

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Pain pita, Lafa, Tortilla, Naan

40 ans de Pain pita Expérience de la machine - Taiwan ANKO

Pain pita est largement consommé dans de nombreuses cuisines du Moyen-Orient et de la Méditerranée, alors pourquoi Golden Top Bakery voler jusqu'à Taiwan pour Pain pita solutions de machines? Golden Top Bakery ont exprimé leur difficulté à trouver un Pain pita fournisseur de machines qui souhaite reconcevoir Pain pita machine avec des exigences de taille spécifiques dans de nombreux pays. Golden Top Bakeryl'exigence de la conception d'un Pain pita une machine de 13 mètres de long implique un Pain pitaReconception de la structure de la machine et remplacement des composants. Cela signifie des coûts de développement élevés et du temps supplémentaire, et c'est pourquoi la plupart desPain pitales fournisseurs de machines n'étaient pas intéressés à le faire. Par conséquent,Golden Top Bakery atteint ANKO pour Pain pita faire des solutions en raison de leur bonne réputation dans la conception Pain pita ligne de production.

* Pain pita est l'un des aliments de poche et peut être appelé Pitta, Lafa, Khubz, Flat Pain, Lafa, Tortilla, Lavash, Bing (pain plat chinois), Chapati, Piadina, Naan, Khachapuri, Paratha, Injera, etc. dans d'autres pays. ANKO conçoit une machine à pita avec une grande réputation.

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ANKO Réalisation de solutions sur mesure pour Golden Top Bakeryde Pain pita Machine

  • Solution 1: Pain pita Base de données de recettes pour Pain pitaMachine
    avant de fairePain pitamachines de boulangerie , la conformité des recettes est essentielle.ANKO obtenu Golden Top Bakeryde Pain pita recette et analysé ses ingrédients, tels que la quantité d'eau dans la pâte, le type de farine, la température de l'eau, le temps de fermentation de la pâte, l'épaisseur de la peau de la pâte, le nombre de fois que la peau de la pâte est roulée, etc. Après trois jours de test, Golden Top Bakeryde Pain pita recette a été analysée et les données ont été évaluées pour concevoir des Sandwich en pochetteMachines. Ensuite, le croquis de conception a été achevé pour la construction de la machine.
  • Solution 2: Personnalisation du rouleau de pressage de la pâte  pourPain pitaMachine
    Lors de la reconception de laPain pita machine, ANKOconfronté à un problème - l'un des composants, le rouleau presseur de pâte, ne peut pas être acheté à Taiwan en raison de sa grande taille et de son matériau unique. À cause de cela, même siANKO avait la capacité de construire le Pain pitamachine, sans le bon composant, ils ne pourraient pas aider. Après une évaluation plus approfondie,ANKO alternativement fabriqué un rouleau qui avait la même taille et le même poids, sauf qu'il était fait de divers matériaux pour fonctionner correctement, et il fonctionnait parfaitement comme l'original.
  • Solution 3: Unique Pain pitaRe-conception de la machine pour s'adapter à la taille de l'usine
    Conception d'unPain pitamachine qui ne mesure que 13 mètres est un défi, car elle mesure normalement entre 18 et 25 mètres. Comment puisANKO modifier le Pain pitamachine et le raccourcir? Après des jours de brainstorming et d'évaluation,ANKO conduit Pain pita solutions de machines et conçu un Pain pitaligne de production de 12,5 mètres pour une usine de 13 mètres de long. C'est unPain pitamachine qui a un convoyeur de repos à quatre niveaux et un convoyeur de repos à deux niveaux au lieu d'un seul convoyeur plat et long. (voir croquis de conception). Et bien sûr, le réglage du moteur est pris en compte avec la conception à plusieurs couches de convoyeur.

Deux mois après, Golden Top Bakery est venu à Taiwan pour tester le Pain pitamachine avec la recette avec eux. Le résultat était passionnant; c'était une opération entièrement automatiquePain pitamachine avec de nouveaux designs. Actuellement, lePain pita la machine fonctionne bien et les pains pita sont largement vendus en Australie avec un bon goût.

La trémie du Pain pitaLa machine permet à l'utilisateur de saisir 430 kg de pâte et le dispositif de division la coupe en pâte de 50 kg pour démarrer le processus. Des convoyeurs à deux et quatre couches sont utilisés pour deux fois les fermentations de la pâte.

Pita Bread Production Flow Chart
Pain pita (Tortilla, pita, lafa, naan) Organigramme de la ligne de production
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