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En Filipinas hay una tienda de conveniencia llamadaMiniStopde Japon. En la tienda hay una comida llamadaKariman; se ve y sabe similar a un italianoCalzone. La única diferencia entreKarimanyCalzonees esoKarimanEs más barato, más espeso y tiene menos relleno.KarimanEs fácil y delicioso, por lo que pronto se hizo muy popular, especialmente entre los empleados de nueve a cinco.
Hans Gourmet trajo los ingredientes a la feria y los aplicó aANKOLa máquina de comida. La maquinaria de procesamiento de alimentos se construye principalmente para hacer bolas de masa; por lo tanto no es adecuado para hacerPantipo de comida. Por lo tanto,ANKOpersonalizado uno de los equipos de panadería,Calzonemáquina, basada enKarimanRequisitos especiales. Hay algunas cosasANKOEl equipo de I+D hizo alCalzonemáquina:
Dado que hay 300 MiniStops en Filipinas, se requieren soluciones de producción para entregar la cantidad deseada deKariman. El proveedor deKariman, es Hans Gourmet, uno de los principales proveedores de alimentos de Filipinas; sus clientes incluyenMiniStop, 7-11, hoteles y comercios. Durante años, Hans Gourmet preparó sus alimentos a mano, pero el crecimiento de la demanda obligó a Hans Gourmet a adaptarse.
Después de la modificación,CalzoneLa máquina es capaz de producir 4.000 Karimans por hora y con la mayor capacidad de producción, permite a Hans Gourmet expandir su negocio rápidamente. Meses más tarde, Hans Gourmet contactóANKOpara discutir otra adquisición deKariman Calzonemáquina para hacer frente aMiniStopTemporada de promoción especial.
Kariman CalzoneAdemás, la máquina atrajo la atención de una empresa alimentaria estadounidense. La empresa estadounidense deseaba comprar un equipo de panadería para abastecer a una gran cantidad de Karimans en California porque ve un gran potencial en el mercado de alimentos.ANKOpersonalizadoCalzonemáquina para adaptarse a los hábitos alimentarios de los estadounidenses, lo que significa poner más relleno, una piel de harina más fina y un tamaño más grande para los estadounidenses.
CalzoneLa máquina se utiliza principalmente para hacer hojaldres, incluidos bureks, bourekas, calzones, hojaldres de curry, pasteles de carne, empanadas, karimans, etc.
Para reducir los costos de mano de obra e ingredientes,World Tradingtrasladó la planta de Japón a Tailandia y, aun así, el proceso artesanal todavía no podía satisfacer la demanda, por lo queWorld TradingcontactadoANKOparaCalzoneSoluciones de máquinas. Después de terminar el diseño del molde deCalzoneMáquina y preparación de ingredientes, comenzó la prueba y el resultado fue emocionante.ANKOno sólo fue capaz de diseñar unCalzonemáquina que es capaz de elaborar calzones con una capacidad de producción aceptable (3.000 calzones de gran tamaño/hora, 10.000 calzones de un bocado/hora), laCalzone PanEl pequeño tamaño de la máquina con cuatro ruedas también permite a los usuarios moverla fácilmente.
World Tradinges una empresa líder en alimentos japoneses que importa y fabrica alimentos mexicanos, incluidas tortillas de harina, jalapeños, salsas y variedades de panes planos, y su crecienteCalzone,PizzaEl negocio les obligó a ampliar sus líneas de producción de panadería actuales.
Calzoneestá hecho de ingredientes similares aPizzay originario de Italia. Generalmente, parecen doblados.Pizzay son más portátiles de lo normalPizza. Es uno de los principales alimentos queWorld Tradingvende en Canadá y EE.UU. Después de establecerse en Tailandia, no pudieron cumplir con las expectativas de producción previstas con mano de obra. De este modo,World Tradingcomenzó a buscarCalzonemáquina para aumentarCalzonecapacidad de producción. Al principio,World TradingconsultadoANKOparaCalzonemasaPanmáquina, yANKOpresentó suCalzoneMáquina con múltiples funciones que incluyen alimentación,Pizzabase para hacer, formar, hornear, etc. MientrasWorld Tradingestaba visitando elANKOEn la fábrica, había un cliente taiwanés probandoBola de masamáquinas, y hizoWorld TradingMe pregunto sobre la posibilidad de utilizarBola de masamaquinas para hacer calzones. Al final, en lugar de usarCalzone máquina para fabricar calzones de 15cm, laCalzoneLa máquina , HLT-700XL , fue modificada para su propósito basándose enANKO40 Años de experiencia. (PD:CalzoneTambién puede llamarse Stromboli, Panzerotti, Pasty,Empanada, masa DP,PizzaMasa)
Después de terminar el diseño del molde deCalzoneMáquina y preparación de ingredientes, comenzó la prueba y el resultado fue emocionante.ANKOno sólo fue capaz de diseñar unCalzonemáquina que es capaz de elaborar calzones con una capacidad de producción aceptable (3.000 calzones de gran tamaño/hora, 10.000 calzones de un bocado/hora), laCalzone PanEl pequeño tamaño de la máquina con cuatro ruedas también permite a los usuarios moverla fácilmente.ANKOes brillanteCalzonemasaPancapacidad de diseño de máquinas alcanzadaWorld TradingLos requisitos de un bajo costo de mano de obra, alta capacidad de producción.Calzonemáquina. Como resultado,World TradingOrdené más de 10 moldes para varios tamaños de calzones y también comencé a vender diferentes tipos de alimentos usandoANKO'sCalzonemáquina. Actualmente,ANKOestá trabajando en el diseño de un mexicanoBurrito,Pizzalínea de producción de máquinas paraWorld Trading, y comoWorld TradingEl negocio crece, hay más. Calzone Panmáquina que se espera comprar.
Al principio,ANKOestaba preocupado por la modificación del HLT-700XL debido aCalzoneEl proceso de producción. HLT-700XL es una máquina para preparar alimentos no fermentados, mientras que los calzones requieren masa fermentada antes de hornearse. Independientemente de las preocupaciones,ANKOmodificó la máquina para lograrWorld TradingLos requisitos.ANKOLa máquina HLT-700XL cambió evolutivamente de una máquina para fabricar alimentos no fermentados a unaCalzoneMáquina que permite procesar alimentos fermentados.
Secciones del artículo
Wraps & rolls machine
Categoría de la máquina
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Desde equipos individuales de procesamiento de alimentos hasta diseño y fabricación de líneas de producción,ANKOEl equipo de ingeniería de siempre ha ideado diseños innovadores para garantizar que su negocio de alimentos sea rentable. El equipo de panadería que recibe deANKOSu objetivo es ser rentable y la capacidad de producción es alta.
ANKOha estado ofreciendo a sus clientes equipos industriales de procesamiento de alimentos de alta calidad, ambos con tecnología avanzada y 40 años de experiencia,ANKOgarantiza que se cumplan las demandas de cada cliente.