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ANKO Pão Sírio Soluções de máquinas para Golden Top Bakery Da Australia

Pão Sírio Máquina para Kebabs, Wraps, Yeeros, Gyros, Souvlaki

Pão Sírio Máquina -  Tortilla, Pita, Lafa, Naan, Pão Sírio Linha de produção para suas demandas de alta capacidade de produção 

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Taiwan ANKO Totalmente automatizado Pão Sírio Máquina Para Golden Top Bakery

Em 2007, Golden Top Bakery visitado ANKO para Pão Síriosoluções de máquinas. Eles solicitaram umPão Sírio máquina de apenas 13 metros para caber em sua planta, que é muito menor do que o tamanho normal de 18-25 metros. Como um resultado,Golden Top Bakeryde Pão Sírio máquina foi personalizada por ANKOpara caber em sua planta. Dois meses depois,Golden Top Bakery veio a Taiwan para testar o Pão Sírio máquina com a receita. O resultado foi emocionante; foi uma operação totalmente automáticaPão Sírio máquina com novos designs. Atualmente, oPão Sírio a máquina está funcionando perfeitamente e os pães pita são vendidos amplamente na Austrália com bom gosto. 

Golden Top Bakery é uma empresa australiana especializada em fazer Pão Sírio. SeusPão Sírioé famosa por sua excelente qualidade e é comprada para fazer Kebabs, Wraps, Yeeros, Gyros e Souvlaki. Pita é denominado de forma diferente em todo o mundo:  lafa, naan na França; lafa na Turquia;Tortilla, naan na Alemanha; pita no Brasil;Tortilla, naan nos Estados Unidos; Piadina na Itália; naan na Suíça; naan na Espanha.

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Pão Sírio, Lafa, Tortilla, Naan

40 anos de Pão Sírio Experiência de máquina - Taiwan ANKO

Pão Sírio é amplamente consumido em muitas cozinhas do Oriente Médio e do Mediterrâneo, então por que Golden Top Bakery voar todo o caminho para Taiwan para Pão Sírio soluções de máquina? Golden Top Bakery expressou sua dificuldade em encontrar um Pão Sírio fornecedor de máquinas que deseja redesenhar Pão Sírio máquina com requisitos de tamanho específicos em muitos países. Golden Top Bakeryexigência de projetar um Pão Sírio máquina de 13 metros de comprimento implica um Pão Sírioredesenho da estrutura da máquina e substituição de componentes. Significa que altos custos de desenvolvimento e tempo extra estarão envolvidos, e é por isso que a maioria dosPão Síriofornecedores de máquinas não estavam interessados ​​em fazê-lo. Conseqüentemente,Golden Top Bakery alcançou ANKO para Pão Sírio fazendo soluções por causa de sua boa reputação para projetar Pão Sírio linha de produção.

* Pão Sírio é um dos alimentos de bolso e pode ser nomeado como Pitta, Lafa, Khubz, Flat Pão, Lafa, Tortilla, Lavash, Bing (pão achatado chinês), Chapati, Piadina, Naan, Khachapuri, Paratha, Injera, etc. em outros países. ANKO projeta máquina pita com grande reputação.

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ANKO Soluções sob medida conduzidas para Golden Top Bakeryde Pão Sírio Máquina

  • Solução 1: Pão Sírio Banco de dados de receitas para Pão SírioMáquina
    antes de fazerPão Síriomáquinas de panificação , o cumprimento da receita é fundamental.ANKO obtido Golden Top Bakeryde Pão Sírio receita e analisou seus ingredientes, como quantidade de água na massa, tipo de farinha, temperatura da água, tempo de fermentação da massa, espessura da casca da massa, número de vezes que a casca da massa é enrolada, etc. Após três dias de teste, Golden Top Bakeryde Pão Sírio receita foi analisada e os dados foram avaliados para projetar Sanduíche Pocketmáquinas. Em seguida, o esboço do projeto foi concluído para construir a máquina.
  • Solução 2: Personalização do rolo de prensagem de massa  paraPão SírioMáquina
    Durante o redesenho doPão Sírio máquina, ANKOenfrentou um problema - um dos componentes, o rolo de prensagem de massa, não pode ser comprado em Taiwan devido ao seu tamanho grande e material exclusivo. Por causa disso, emboraANKO teve a capacidade de construir o Pão Síriomáquina, sem o componente certo eles não poderiam ajudar. Após avaliação adicional,ANKO fabricou alternativamente um rolo que tinha o mesmo tamanho e peso, exceto que era feito de vários materiais para funcionar corretamente, e funcionou perfeitamente como o original.
  • Solução 3: Única Pão SírioMáquina Re-Design Fit Planta Para Tamanho
    Designing umPão Síriomáquina que tem apenas 13 metros é um desafio, porque normalmente está entre 18-25 metros. Como podeANKO modificar o Pão Síriomáquina e torná-la mais curta? Após dias de brainstorming e avaliação,ANKO conduzido Pão Sírio soluções de máquinas e projetou um Pão Síriolinha de produção de 12,5 metros para uma planta de 13 metros de comprimento. É umPão Síriomáquina que possui uma esteira de descanso de quatro níveis e uma esteira de descanso de dois níveis em vez de apenas uma esteira plana e longa. (ver esboço do projeto). E, claro, o ajuste do motor é considerado com o design de múltiplas camadas do transportador.

Dois meses depois, Golden Top Bakery veio a Taiwan para testar o Pão Síriomáquina com a receita com eles. O resultado foi emocionante; foi uma operação totalmente automáticaPão Síriomáquina com novos designs. Atualmente, oPão Sírio a máquina está funcionando perfeitamente e os pães pita são vendidos amplamente na Austrália com bom gosto.

O funil do Pão Síriomáquina permite ao usuário inserir 430 kg de massa, e o dispositivo de divisão corta em uma massa que pesa 50 kg para iniciar o processo. Transportadores de duas e quatro camadas são usados ​​para duas fermentações de massa.

Pita Bread Production Flow Chart
Pão Sírio (Tortilla, pita, lafa, naan) Fluxograma da linha de produção
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