Anko Food Machine Co., Ltd.

オーストラリアからのGolden Top BakeryためのANKO ピターブレート機械解決

ケバブ、ラップ、イェロス、ジャイロ、スブラキ用ピタパン機

ピターブレート機 - トルティアー 、ピタ、ラファ、ナン、 ピターブレート生産ラインで高い生産能力を発揮

  • ピタパン、ピッタパン製造機PT-5000  - シーティング
  • ピタ機製ピターブレート
  • ピタ機、ピタ機PT-5000  - 成形
  • ピタ機製ピターブレート
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Golden Top Bakeryための台湾ANKOフルオートのANKO機械

2007年に、 Golden Top BakeryはピターブレートマシンソリューションのためにANKOを訪問しました。 彼らは、その植物に合うようにたった13メートルのピターブレート製造機を要求しました。それは通常のサイズの18-25メートルよりずっと小さいです。 その結果、 Golden Top Bakeryのピターブレート製造機は彼らの工場に合うようにANKOによってカスタマイズされました。 2ヵ月後、 Golden Top Bakeryはレシピでピターブレート製造機をテストするために台湾に来ました。 結果はスリリングでした。 新しいデザインの全自動ピターブレート製造機でした。 現在、 ピターブレート製造機は円滑に運営されており、ピタパンはオーストラリアで広く美味しく販売されています。

Golden Top Bakeryは、 ピターブレート作りに特化したオーストラリアの会社です。 彼らのピターブレートはその上質で有名で、ケバブ、ラップ、イェロス、ジャイロ、スブラキを作るために購入されます。 ピタは世界的に異なると呼ばれています: ラファ、フランスのナン。 トルコのラファ。 トルティアー 、ドイツのナン。 ブラジルのピタ。 トルティアー 、アメリカではナン。 イタリアのピアディナ。 スイスのナン。 スペインのナン。

  • ピタパン、ピタパン
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ピターブレート 、ラファ、 トルティアー 、ナン

ANKO機の40年の経験 - 台湾ANKO

ピターブレート中東料理や地中海料理の多くで広く消費されているのですが、なぜピターブレートマシンソリューションのためにGolden Top Bakeryが台湾に飛び立ったのでしょうか。 Golden Top Bakeryは、多くの国でピターブレート製造機を特定のサイズ要件に合わせて再設計する意思のあるピターブレート製造機サプライヤを見つけることが困難であると表明しました。 長さ13メートルのピターブレート製造機を設計するというGolden Top Bakeryの要求は、 ピターブレート製造機の構造の再設計と部品交換を意味しています。 それは高い開発費と余分な時間がかかわることを意味します、そしてそれはピターブレート製造機供給業者のほとんどがそれをすることに興味がなかった理由です。 それ故、 Golden Top Bakeryはピターブレート製造ラインを設計するための彼らの良い評判のためにピターブレート製造ソリューションのためにANKOに達しました。

*ピタパンは、ポケット食品の1つであり、ピッタ、ラファ、クブス、フラットハン 、ラファ、 トルティアー 、ラヴァッシュ、ビング(チャイニーズフラットブレッド)、 チャパティ 、ピアディナ、ナン、ハチャプリ、パラタ、インジェラなどとも呼ばれます。国です。 ANKOは素晴らしい評判のANKOデザインしています。

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ANKO 、 Golden Top Bakeryのピターブレートマシン用にカスタマイズされたソリューションを実施しました。

  • 解決策1: ピターブレート機用のピターブレートレシピデータベース
    ピターブレートパン製造機を製造する前に、レシピのコンプライアンスが重要です。 ANKOはGolden Top Bakeryのピターブレートレシピを入手し、生地の水分量、小麦粉の種類、水温、生地の発酵時間、生地の厚さ、生地の巻き回数などの成分を分析しました。 3日間のテストで、 Golden Top Bakeryのピターブレートレシピを分析し、適切なポケットサンドイッチ機を設計するためにデータを評価しました。 次に、機械を組み立てるためのデザインスケッチが完成しました。
  • 解決策2:ピタパン 機用 生地プレスローラーのカスタマイズ
    ピターブレート製造機を再設計している間、 ANKOは問題に直面しました - 構成要素の1つである生地プレスローラーは、その大きいサイズと独特の材料のために台湾で購入することができません。 そのため、 ANKOはピターブレート製造機を製造する能力を持っていましたが、正しい部品がなければ彼らは助けにはなれませんでした。 さらなる評価の後、 ANKO代わりにそれが適切に機能するために様々な材料で作られたことを除いて同じサイズと重さを持つローラーを製造しました、そしてそれは元のものと全く同じように働きました。
  • 解決策3:植物の大きさにピターブレートユニークなピターブレート機を再設計
    たった13メートルのピターブレート製造機を設計するのは難しいのですが、それは通常18〜25メートルです。 ANKOどのようにピターブレート製造機を改造しそれをより短くすることができますか? ブレインストーミングと評価を経て、 ANKOはピターブレートマシンソリューションを実施し、長さ13メートルの工場向けに12.5メートルのピターブレート製造ラインを設計しました。 これはピターブレート製造機で、たった1つの平らで長いコンベアの代わりに4段の休止コンベアと2段の休止コンベアを備えています。 (デザインスケッチ参照) そしてもちろん、モーターの調整は複数のコンベヤー層の設計で考慮されます。

2ヵ月後、 Golden Top Bakeryがピターブレート製造機をレシピでテストするために台湾にやってきました。 結果はスリリングでした。 新しいデザインの全自動ピターブレート製造機でした。 現在、 ピターブレート製造機は円滑に運営されており、ピタパンはオーストラリアで広く美味しく販売されています。

ピターブレート製造機のホッパーは、使用者が430kgの生地を投入することを可能にし、分割装置はそれを50kgの生地に切断してプロセスを開始する。 二層および四層コンベヤは、2回の生地発酵に使用される。

ピタパン製造フローチャート
ピタパン( トルティアー 、ピタ、ラファ、ナン)の製造ラインのフローチャート
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