Anko Food Machine Co., Ltd.

ऑस्ट्रेलिया से Golden Top Bakery लिए ANKO पीटा रोटी मशीन सॉल्यूशन

कबाब के लिए पीटा रोटी मशीन, वॉप्स, येरोस, ज्योरोस, सौगाली

पीटा रोटी मशीन - टॉर्टईया , पिटा, लाफा, नान, पीटा रोटी उत्पादन लाइन आपकी उच्च उत्पादन क्षमता मांगों के लिए

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ताइवान ANKO Golden Top Bakery लिए पूरी तरह से स्वचालित पीटा रोटी मशीन

2007 में, Golden Top Bakery ने पीटा रोटी मशीन समाधानों के लिए ANKO दौरा किया था। उन्होंने अपने संयंत्र को फिट करने के लिए केवल 13 मीटर की एक पीटा रोटी मशीन का अनुरोध किया, जो कि 18-25 मीटर के सामान्य आकार से बहुत छोटा है। नतीजतन, Golden Top Bakery की पीटा रोटी मशीन ANKO द्वारा अपने संयंत्र फिट करने के लिए अनुकूलित किया गया था। दो महीने बाद, Golden Top Bakery नुस्खा के साथ पीटा रोटी मशीन का परीक्षण करने के लिए ताइवान आए। परिणाम रोमांचक था; यह नए डिजाइनों के साथ एक पूरी तरह से स्वचालित संचालन पीटा रोटी मशीन थी। वर्तमान में, पीटा रोटी मशीन सुचारू रूप से काम कर रही है, और ऑस्ट्रेलिया में पीटा ब्रेड को अच्छी स्वाद के साथ बेचा जाता है।

Golden Top Bakery एक ऑस्ट्रेलियाई कंपनी है जो पीटा रोटी बनाने में विशेष है उनकी पीटा रोटी अपनी अच्छी गुणवत्ता के लिए प्रसिद्ध है और इसे केबैब, व्रप, येरोस, ज्योरोस और सोवलकी बनाने के लिए खरीदा गया है। पिटा को दुनिया भर में अलग कहा जाता है: फ्रांस में लाफा, नान; तुर्की में लाफा; जर्मनी में टॉर्टईया , टोटला, नान; ब्राजील में पीटा; संयुक्त राज्य अमेरिका में टॉर्टईया , नान; इटली में पियादिना ; स्विट्जरलैंड में नान; स्पेन में नान

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पीटा रोटी , लाफा, टॉर्टईया , नान

39 वर्ष की पीटा रोटी मशीन अनुभव - ताइवान ANKO

कई मध्य पूर्वी और भूमध्य व्यंजनों में पीटा रोटी का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, इसलिए Golden Top Bakery ने पीटा रोटी मशीन के समाधान के लिए ताइवान के लिए सभी तरह से उड़ान भरने का पीटा रोटी ? Golden Top Bakery ने पीटा रोटी मशीन आपूर्तिकर्ता खोजने में उनकी कठिनाई व्यक्त की जो कई देशों में विशिष्ट आकार आवश्यकताओं के साथ पीटा रोटी मशीन को फिर से तैयार करने के लिए तैयार है। एक पीटा रोटी मशीन तैयार करने पर Golden Top Bakery की आवश्यकता है जो कि 13 मीटर लंबे है, एक पीटा रोटी मशीन संरचना फिर से डिजाइन और घटक प्रतिस्थापन को ध्वस्त करता है। इसका अर्थ है उच्च विकास लागत और अतिरिक्त समय शामिल होगा, और यही वजह है कि ज्यादातर पीटा रोटी मशीन आपूर्तिकर्ता इसे करने में रूचि नहीं रखते थे। इसलिए, Golden Top Bakery ने पीटा रोटी उत्पादन लाइन के डिजाइन के लिए अपनी अच्छी प्रतिष्ठा के कारण पीटा रोटी बनाने के समाधान के लिए ANKO पहुंचा।

* पीटा रोटी जेब खाद्य पदार्थों में से एक है और इसका नाम पिटा, लाफा, खुबज़, फ्लैट रोटी , लाफा, टॉर्टला, लावाश, बिंग (चीनी फ्लैटब्रेड), चपाती , पियादिना , नान, खाचापुरी, पराठा , इंजेरा आदि के रूप में किया जा सकता है। देशों। ANKO महान प्रतिष्ठा के साथ पिटा मशीन का डिज़ाइन करता है

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ANKO Golden Top Bakery की पीटा रोटी मशीन के लिए तैयार किए गए समाधान

  • समाधान 1: पीटा रोटी मशीन के लिए पीटा रोटी डाटाबेस
    पीटा रोटी बेकरी मशीन बनाने से पहले, नुस्खा अनुपालन महत्वपूर्ण है। ANKO ने Golden Top Bakery की पीटा रोटी नुस्खा प्राप्त किया और इसकी सामग्री का विश्लेषण किया, जैसे आटा में पानी की मात्रा, आटा का प्रकार, पानी का तापमान, आटा किण्वन का समय, आटा की त्वचा की मोटाई, कई बार आटा की त्वचा को लुढ़का, आदि तीन दिन का परीक्षण, Golden Top Bakery की पीटा रोटी नुस्खा का विश्लेषण किया गया था और डेटा को उपयुक्त हॉट सैंडविच मशीनों के डिजाइन के लिए मूल्यांकन किया गया था। इसके बाद, मशीन के निर्माण के लिए डिजाइन स्केच पूरा किया गया।
  • समाधान 2: पीटा रोटी मशीन के लिए रोलर कस्टमाइजिंग को पीटा रोटी
    पीटा रोटी मशीन को फिर से डिजाइन करते समय, ANKO ने एक समस्या का सामना किया - एक घटक, आटा दबाने वाला रोलर, ताइवान में बड़े आकार और अनूठी सामग्री के कारण खरीदा नहीं जा सकता। उसके कारण, हालांकि, ANKO में पीटा रोटी मशीन बनाने की क्षमता थी, बिना सही घटक के वे मदद नहीं कर सके। आगे मूल्यांकन के बाद, ANKO वैकल्पिक रूप से एक रोलर का निर्माण करता है जिसमें एक ही आकार और वजन होता था, सिवाय इसके कि वह ठीक से प्रदर्शन करने के लिए विभिन्न सामग्रियों से बना था, और यह मूल के समान बिल्कुल काम करता था।
  • समाधान 3: संयंत्र की साइज फिट करने के लिए अनोखा पीटा रोटी मशीन री-डिज़ाइन
    एक पीटा रोटी मशीन डिजाइन करना जो केवल 13 मीटर की दूरी पर है, एक चुनौती है, क्योंकि आमतौर पर यह 18-25 मीटर के बीच है। ANKO पीटा रोटी मशीन को कैसे संशोधित कर सकता है और इसे छोटा कर सकता है? बुद्धिशीलता और मूल्यांकन के दिनों के बाद, ANKO ने पीटा रोटी मशीन समाधान का आयोजन किया और एक पीटा रोटी उत्पादन लाइन तैयार की जो कि 13 मीटर लंबा पौधे के लिए 12.5 मीटर है। यह एक पीटा रोटी मशीन है जिसमें चार-स्तरीय आराम वाला कन्वेयर और एक फ्लैट और लम्बी कन्वेयर के बजाय दो-स्तरीय आराम कन्वेयर है। (डिजाइन स्केच देखें)। और हां, मोटर के समायोजन को कई कन्वेयर परतों के डिजाइन के साथ माना जाता है
पिटा रोटी के लिए पीटी -5000 उत्पादन लाइन
पीटा रोटी मशीन द्वारा निर्मित पीटा रोटी उत्पादन लाइन (पीटी -5000 के डिजाइन स्केच)
1.फ़ीडिंग हॉपर 2.डिविंगिंग डिवाइस 3.उपयोगी रोलर 4.सेटिंग डिवाइस 5.2 स्तर कन्वेयर को आराम कर रहा है
6. शीटिंग डिवाइस 7. रोलिंग डिवाइस 8.4 लेवल कन्वेयर को आराम करने के लिए 9. शीटिंग डिवाइस
10.Special शीटिगिंग डिवाइस 11.Veritcal काटने डिवाइस 12.Cutting डिवाइस 13.Dough रीसायकल डिवाइस

दो महीने बाद, Golden Top Bakery उनके साथ नुस्खा के साथ पीटा रोटी मशीन का परीक्षण करने के लिए ताइवान आए। परिणाम रोमांचक था; यह नए डिजाइनों के साथ एक पूरी तरह से स्वचालित संचालन पीटा रोटी मशीन थी। वर्तमान में, पीटा रोटी मशीन सुचारू रूप से काम कर रही है, और ऑस्ट्रेलिया में पीटा ब्रेड को अच्छी स्वाद के साथ बेचा जाता है।

पीटा रोटी मशीन के कूदने वाला उपयोगकर्ता उपयोगकर्ता को 430 किलो आटा इनपुट करने देता है, और विभाजित डिवाइस ने आटा में कट कर उस प्रक्रिया को शुरू करने के लिए वजन 50 किलोग्राम। दो-परत और चार-परत कन्वेयर दो बार आटा फेमेंटेशन के लिए उपयोग किया जाता है।

पिटा रोटी उत्पादन प्रवाह चार्ट
पीटा रोटी ( टॉर्टईया , पिटा, लाफा, नान) उत्पादन लाइन फ्लो चार्ट
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