Anko Food Machine Co., Ltd.

Fabricant de machines de traitement de pâte feuilletée - ANKO

Machine de fabrication de pâte feuilletée solide et productive

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Un fournisseur de machines à pâtisserie feuilletée depuis 40 ans - ANKO

bouffée

Pâte feuilletée

Situé à Taïwan, ANKO est l’une des machines à ANKO de premier choix | fabricants de matériel de boulangerie industrielle depuis 1978. ANKO fournit une ligne rentable d’équipement de traitement des aliments certifiée CE pour répondre aux exigences de sécurité fondées sur 40 ans d’expérience. Aujourd'hui, leurs équipements de fabrication d'aliments se sont vendus dans plus de 110 pays. Contactez ANKO maintenant pour obtenir la meilleure offre!

La pâte feuilletée est faite à partir de beurre enrobé de pâte. Grâce au processus de feuille, il devient un plus grand nombre de couches successives. Selon le livre français traditionnel, une personne appelée Claude Gelee a d'abord fabriqué ce type de couches de Pain pour son père malade au 17ème siècle. Maintenant, la pâte feuilletée est très populaire dans le monde entier.

La pâte feuilletée est une pâte légère, feuilletée, sans levain, contenant plusieurs couches de graisse qui est à l'état solide à 20 ° C (68 ° F). À l'état brut, la pâte feuilletée est une pâte qui est recouverte de graisse solide, pliée et étalée à plusieurs reprises et utilisée pour la fabrication des pâtisseries susmentionnées. On l'appelle parfois "pâte à l'eau" ou détrempe.

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