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Le canard rôti est originaire de la dynastie Ming et a été amené à Pékin après que la dynastie Ming y ait installé sa capitale. Par la période Qianlong (1736-17960) de la dynastie Qing, la popularité du canard rôti s'est répandue dans les classes supérieures, et le nom de Peking Dick est également appelé "lotus leag pancake", qui est roulé à la main autour d'une pâte fine faite de cuit pâte, servie après cuisson à la vapeur ou à la poêle. On dit que la façon authentique de déguster le canard laqué, envelopper de fines tranches de viande de canard avec une crêpe à la feuille de lotus, est héritée depuis plus de 300 ans.
Modèle No. | PDW-180 |
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Longueur | 6800 mm |
Largeur | 700 mm |
la taille | 1640 mm |
Électricité | 220/380 / 415V, 50 / 60Hz, monophasé / triphasé |
Poids de la machine | 1000kgs |
Épaisseur de la pâte | 0,6 à 1,5 mm |
Poids du produit | 30 à 75 g |
Capacité | 1500 à 2400 pcs / heure |
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Wraps & rolls machine
Catégorie de machine
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