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Piadine | Piadina
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Piadine (la forme plurielle) est originaire de la région de la Romagne en Italie, dans la région centre-nord du pays. C'était à l'origine une nourriture paysanne, car elle est sans levain et composée de quelques ingrédients simples.
Oui, c'est très similaire à la farine mexicaine ou d'Amérique centrale Tortilla, à la fois dans la composition et dans la forme. Ils utilisent tous deux une farine à teneur moyenne en protéines, du sel, de l'eau et une forme de shortening. leTortillautilise traditionnellement du saindoux, tandis que la piadina utilise généralement de l'huile d'olive. Les deux sont roulés à la même taille et épaisseur approximatives; mais leTortillaest beaucoup plus commune que la piadina. Les tortillas sont servies avec des plats plus légers, tels que des salades ou des tranches de charcuterie et de fromages.
Les deux pains sont des aliments courants des vendeurs de rue; mais encore une fois, la piadina est le plus souvent vue sur ces sortes de chariots ou dans une cuisine à la maison; tandis que leTortilla peuvent maintenant être trouvés dans presque trop de cuisine, de la plus basse à la plus haute.
Machine d'emballage automatique de piadine
Machine d'emballage automatique de piadine
Spécification de la machine d'emballage automatique de piadine
| Modèle No. | BR-1800 |
|---|---|
| Longueur | 3500 mm |
| Largeur | 700 mm |
| la taille | 200 mm |
| Électricité | 110V / 220V, monophasé, 0,2kw |
| Taille de pâtisserie appropriée | dix" |
| Capacité | 1800 pcs / heure |
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