Pierogi Polaco Machine and Equipment

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Pierogi PolacoMáquina y equipo(HLT-700XL)

HLT-700XL es un tipo deBola de masamáquina para hacerANKODispone de cuatro motores independientes para producir una amplia gama de productos alimenticios con envoltura de masa y relleno en su interior. Con solo cambiar los moldes de formación, puede producir una variedad de alimentos, comoBola de masa,Hargao, samosas,Ravioli, pastas,Pierogi,Pelmeni,Calzone,Empanadaetc.

Caracteristicas

• Amplia gama de composiciones de masa.
  • La amplia gama de composiciones de masa permite obtener diferentes texturas. El contenido de agua en la masa varía entre el 30 % y el 50 %, y puede ser fría, tibia o caliente para que los envoltorios queden tiernos después de hervirlos o cocinarlos al vapor. El contenido de manteca en la masa puede ser de hasta el 20 % para que los envoltorios queden crujientes después de hornearlos o freírlos.
• ÚnicoHargaodispositivo de formación
  • Equipado con un dispositivo de formación especial, nuestro HLT-700XL también puede producirHargaocompletamente automático
• Todo tipo de cubos, dados rellenos: carne, queso, camarones, etc.
• Equipo especial opcional paraHargaoy productos de dimensión completa

Dimensiones y aplicación

• Tamaño: 1150 (largo) x 570 (ancho) x 1700 (alto) mm
• Electricidad: 220/380/415 V, 50/60 Hz, monofásica/trifásica, 4,0 kw
• Capacidad de la tolva de llenado: 35 L
• Peso del producto: 2 - 200 g
• Peso neto: 450 kg

Ventaja

• El precio es razonable.
• La capacidad es alta.
• Es fácil de operar, limpiar, montar y reparar.
• Sistema de relleno único que aplica diferentes rellenos, como carne picada, queso, verduras picadas y relleno en trozos.
• El tamaño máximo de los trozos de relleno puede ser de 0,8 x 3 cm para camarones , 0,8 x 0,8 cm para carne cortada en cubitos o papas cocidas , lo que le permite tener más combinaciones de relleno diferentes.
• También puede adaptar diferentes tipos de masa, como harina común, harina con alto contenido de gluten, masa de sémola,Pizzamasa, puré de patatas, masa de almidón…y mucho más.
• El grosor de la masa y la cantidad de relleno son ajustables.
• El producto terminado se puede cocinar al vapor, hervir o freír.
• Requiere poco espacio para su funcionamiento, el tamaño del HLT-700XL es de solo 57X115cm .

Especificación

Productos	Capacidad (uds/hora)	Productos	Capacidad (uds/hora)
Bola de masa	3000-30.000	Empanadas Chinas	7.000-8.400
Cabeza	420 kg/h	Rollitos de huevo / Tartas de manzana	3.500-6.000
Samosa	7.000-12.000	Raviolis	9.000-16.000
Bola de masa cristalina	10.500	Hojaldre de curry/ Empanadas	6.300

 

Lista de moldes de formación
	Peso	Longitud	Ancho	Forma	Capacidad (unidades/hora)
	2~80 g	15 ~ 125 mm	10 ~ 50 mm	Media luna	3000 ~ 30000
	15 ~ 100 g	60 ~ 120 mm	50 ~ 85 mm	Triángulo	3000 ~ 15000
	200 gramos	200 milímetros	100 mm	Medialuna	1800
	12 ~ 75 g	30 ~ 125 mm	30,45 mm	Rectangular	3000 ~ 15000
	25 gramos	45 ~ 55 mm	30 ~ 35 mm	Irregular	2000
	Personalización			Redondo	5000 ~ 15000
	12,16 gramos	45,60g	45,50g	Cuadrado	5000 ~ 15000
	Personalización			Forma animal	Según el tamaño del producto

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