깔조네 Machine and Equipment

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깔조네기계 및 장비(HLT-700XL)

HLT-700XL은교자식만두만드는 기계 만든 사람ANKO. 반죽 포장지와 속을 채운 다양한 식품을 생산하기 위해 4개의 독립 모터를 탑재했습니다. 성형 금형만 바꾸면 다양한 식품을 생산할 수 있습니다.교자식만두,하가오(딤섬), 사모사,라비오리, 파스타,피에로기,뺄메니,깔조네,엠빠나다등.

풍모

• 다양한 반죽 구성
  • 반죽 구성의 범위가 넓어 다양한 반죽 질감을 만들 수 있습니다. 반죽의 수분 함량은 30%에서 50%까지 다양하며, 끓이거나 쪄서 래퍼를 부드럽게 만들기 위해 차갑거나 따뜻하거나 뜨거울 수 있습니다. 반죽의 쇼트닝 함량은 굽거나 튀긴 후 바삭한 래퍼를 만들기 위해 최대 20%까지 가능합니다.
• 고유한하가오(딤섬)형성 장치
  • 특수 성형 장치를 장착한 당사의 HLT-700XL은 다음과 같은 제품도 생산할 수 있습니다.하가오(딤섬)완전 자동으로.
• 모든 종류의 큐브, 주사위 충전물: 고기, 치즈, 새우 등
• 옵션 특수 장비하가오(딤섬)그리고 풀 디멘전 제품

치수 및 적용

• 크기 : 1150(L) x 570(W) x 1700(H) mm
• 전기: 220/380/415V, 50/60Hz, 단상/3상, 4.0kw
• 스터핑 호퍼 용량: 35L
• 제품 무게: 2 - 200g
• 순중량: 450kg

이점

• 가격이 적당합니다.
• 수용인원이 많습니다.
• 작동, 청소, 조립, 수리가 쉽습니다.
• 다진 고기, 치즈, 다진 야채, 덩어리 충전물 등 다양한 충전물을 적용하는 독특한 충전 시스템입니다.
• 속의 최대 덩어리 크기는 0.8X3cm 새우 , 0.8X0.8cm 크기의 다진 고기 또는 익힌 감자 로 , 이를 통해 더욱 다양한 속 조합을 만들 수 있습니다.
• 또한 다용도 밀가루, 고글루텐 밀가루, 세몰리나 반죽과 같이 다양한 반죽 유형을 적용할 수 있습니다.피자반죽, 으깬 감자, 전분 반죽……그리고 그 외 여러 가지.
• 반죽의 두께와 속재료의 양은 조절 가능합니다.
• 완제품은 쪄서 먹을 수도 있고, 삶아서 먹을 수도 있고, 튀겨서 먹을 수도 있습니다.
• 작동에 필요한 공간이 거의 없으며 HLT-700XL의 크기는 57X115cm 에 불과합니다 .

사양

제품	용량(개/시간)	제품	용량(개/시간)
교자식만두	3000~30,000	포트 스티커	7,000~8,400
누들	420kg/시간	계란말이 / 사과파이	3,500~6,000
사모사	7,000~12,000	라비올리	9,000~16,000
크리스탈 포자	10,500	커리 퍼프/ 엠파나다	6,300

 

성형 금형 목록
	무게	길이	너비	모양	용량(개/시간)
	2~80g	15~125mm	10~50mm	하프 뭄	3000~30000
	15~100g	60~120mm	50~85mm	삼각형	3000~15000
	200g	200mm	100mm	반달	1800
	12~75g	30~125mm	30,45mm	직사각형	3000~15000
	25g	45~55mm	30~35mm	불규칙한	2000
	사용자 정의			둥근	5000~15000
	12,16g	45.60g	45.50g	정사각형	5000~15000
	사용자 정의			동물 모양	제품 크기에 따라

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