Anko Food Machine Co., Ltd.

일본의 선도적 인 멕시코 식량 수입업 깔조네 기계

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  • ANKO 의 깔조네 크림빵 기계 HLT - 700XL
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  • ANKO 의 깔조네 기계 HLT-700
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필리핀에서 MiniStop ANKO 깔조네 기계

필리핀에는 일본의 MiniStop 이라는 편의점이 있습니다. 가게에는 카리만 이라는 음식이 있습니다. 이탈리아 깔조네 과 비슷하게 보입니다. 카리만 과 깔조네 사이의 유일한 차이점은 카리만 이 더 싸고 두껍으며 카리만 이 적다는 것입니다. 카리만 은 쉽고 맛있기 때문에 곧 인기가 높아졌습니다. 특히 카리만 명의 직원들에게 인기가있었습니다.

  • 카리 만
  • 카리 만
카리만

필리핀에는 300 대의 MiniStops가 있기 때문에 카리만 원하는 양만큼 생산할 수있는 솔루션이 필요합니다. 카리만 의 공급자 인 Hans Gourmet은 필리핀의 주요 식품 공급 업체 중 하나입니다. 그들의 고객은 MiniStop , 7-11, 호텔 및 상점을 포함합니다. 수년간 Hans Gourmet은 손으로 음식을 만들었지 만 수요 증가로 Hans Gourmet은 적응할 수 밖에 없었습니다.

전시회에서 Hans Gourmet은 재료를 가져 와서 ANKO 의 식품 기계에 적용했습니다. 식품 가공 기계는 주로 만두를 만들기 위해 만들어졌습니다. 따라서 크림빵 종류의 음식을 만드는 데는 적합하지 않습니다. 따라서 ANKO 는 카리만 의 특별한 요구 사항에 따라 베이커리 장비 PMM-400 깔조네 machine 중 하나를 사용자 정의했습니다. ANKO 의 R & D 팀이 PMM-400 깔조네 기계에 수행 한 몇 가지 사항이 있습니다.

  • ANKO R & D 팀은 생산 능력을 향상시키기 위해 부품을 조정했다.
  • 그들은 카리만 의 밀가루 점착성을 높이기 위해 물 분무 기능을 추가했습니다.
  • 밀가루 피부 크기를 조정하기 위해 곰팡이를 수정했습니다.

수정 후, PMM-400 깔조네 기계는 시간 당 4000 명의 Karimans를 생산할 수 있으며 생산 능력이 향상되어 Hans Gourmet이 신속하게 사업을 확장 할 수 있습니다. 몇 달 후, Hans Gourmet은 ANKO 에 연락하여 MiniStop 의 특별 프로모션 시즌에 대처할 카리만 깔조네 기계의 또 다른 구매에 관해 논의했습니다.

PMM-400 카리만 깔조네 기계는 또한 기계에 대한 미국 식품 회사의 관심을 끌었습니다. 미국 회사는 식량 시장에서 커다란 잠재력을 지니고 있기 때문에 캘리포니아의 카리만 (Karimans)을 대량으로 공급하기 위해 베이커리 장비를 구매하기를 원했습니다. ANKO 는 미국인의 식생활에 적응할 수있는 PMM-400 깔조네 기계를 사용자 정의했습니다. 이는 미국인에게 더 많은 음식물, 얇은 밀가루 피부 및 더 큰 크기를 가하는 것을 의미합니다.

PMM-400 은 주로 bureks, bourekas, calzones, curry puffs, meatpies, patty, karimans 등을 포함한 퍼프 페이스트리를 만드는 깔조네 기계입니다.

기계 PMM-400을 만드는 생과자 제품
퍼프 페이스 트리 제작 기계 PMM-400 작업 흐름 지정
기계 PMM-400을 만드는 생과자 제품

일류 멕시코 식량 수입업 깔조네 기계

  • ANKO의 calzone 기계를 사용하여 Calzone 만들기
  • ANKO의 calzone 기계를 사용하여 Calzone 만들기
  • ANKO의 calzone 기계를 사용하여 Calzone 만들기
  • ANKO의 calzone 기계를 사용하여 Calzone 만들기

인건비와 재료비를 줄이기 위해 World Trading 은 일본 공장을 태국으로 옮겼습니다. 그럼에도 불구하고 수제 프로세스가 여전히 수요를 충족시키지 깔조네 때문에 World Trading 은 ANKO 에 깔조네 기계 솔루션을 요청했습니다. 깔조네 기계 및 성분 준비의 형 디자인을 완료 한 후에, 시험은 시작되고 결과는 오싹 오싹했다. ANKO 는 수용 가능한 생산 능력 (시간당 3,000 개의 큰 크기의 시간 / 시간, 1 시간당 10,000 개의 바이트를 계산할 수있는)을 가진 깔조네 을 만들 수있는 깔조네 기계를 설계 할 수있을뿐만 아니라, 4 개의 바퀴가있는 깔조네 크림빵 machine의 작은 크기는 사용자가 쉽게.

World Trading 은 밀가루 똘 띠야, Jalapenos, 살사 및 다양한 평평한 빵을 비롯하여 멕시코 음식을 수입하고 제조하는 일류 식품 회사입니다. 성장하는 깔조네 , 피자 업계는 현재의 빵집 생산 라인을 확장해야했습니다.

깔조네 은 피자 와 비슷한 재료로 만들어졌으며 원래 이탈리아 출신입니다. 일반적으로 그들은 접힌 피자 처럼 보이며 일반적인 피자 보다 더 휴대 가능합니다. World Trading 이 캐나다와 미국에서 판매하는 주요 식품 중 하나입니다. 태국에 정착 한 후 육체 노동으로 목표로 삼은 생산 기대치를 충족시킬 수 없었습니다. 따라서 World Trading 은 깔조네 생산 능력을 높이기 위해 깔조네 기계를 찾기 시작했습니다. 처음에 World Trading 은 깔조네 반죽 크림빵 기계에 대해 ANKO 와상의했으며 ANKO 는 먹이주기, 피자 제조, 성형, 베이킹 등 다양한 기능을 갖춘 깔조네 기계를 선보였습니다. ANKO 의 공장을 방문하는 동안 ANKO 는 대만 클라이언트 테스트 교자식만두 기계, 그리고 World Trading 은 만조 기계를 사용하여 교자식만두 를 만들 가능성에 대해 궁금해했습니다. 결국, 깔조네 기계를 사용하여 15cm 깔조네 을 제작하는 대신에 깔조네 기계HLT-700XL 이 ANKO 의 39 년의 경험을 바탕으로 수정되었습니다. (PS : 깔조네 은 Stromboli, Panzerotti, Pasty, 엠빠나다 , DP 반죽, 피자 반죽이라고도 함)

깔조네 기계 및 성분 준비의 형 디자인을 완료 한 후에, 시험은 시작되고 결과는 오싹 오싹했다. ANKO 는 수용 가능한 생산 능력 (시간당 3,000 개의 큰 크기의 시간 / 시간, 1 시간당 10,000 개의 바이트를 계산할 수있는)을 가진 깔조네 을 만들 수있는 깔조네 기계를 설계 할 수있을뿐만 아니라, 4 개의 바퀴가있는 깔조네 크림빵 machine의 작은 크기는 사용자가 쉽게. ANKO 의 화려한 깔조네 반죽 크림빵 기계 설계 능력은 낮은 노동 비용, 높은 생산 능력 깔조네 기계의 World Trading 의 요구 사항을 달성했습니다. 결과적으로 World Trading 은 다양한 크기의 칼조네에 대해 10 가지 이상의 금형을 주문했으며 ANKO 의 깔조네 기계를 사용하여 다양한 종류의 식품을 판매하기 시작했습니다. 현재 ANKO 는 World Trading 부리또 의 피자 기계 생산 라인 인 멕시코 부리또 를 설계하고 있으며 World Trading 의 비즈니스가 성장함에 따라 구매할 것으로 예상되는 더 많은 깔조네 크림빵 기계가 있습니다.

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Calzone 또는 피자에 대 한 HLT-700 calzone 기계 생산 라인
깔조네 기계 생산 라인. (HLT-700의 디자인 스케치)

ANKO 귀하의 목표를 충족 깔조네 기계를 사용자 정의 - 깔조네 기계 유익한 수 있도록 설계

처음에 ANKO 는 깔조네 의 생산 과정으로 인해 HLT-700XL 의 수정에 관심을 보였습니다. HLT-700XL 은 발효되지 않은 식품을 만들기위한 기계이며, 반면에 calzones는 베이킹하기 전에 발효 된 반죽을 필요로합니다. 우려와 관계없이 ANKO 는 기계를 World Trading 의 요구 사항을 충족하도록 수정했습니다. ANKO 는 HLT-700XL 기계를 비 발효 식품 제조기에서 발효 식품 가공이 가능한 깔조네 기계로 진화 시켰습니다 .

생산 라인 HLT-700XL
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