Anko食品機械株式会社

ピターブレート加工機の製造

機能的、生産的なピタービレート生産ライン

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トータルソリューションでピタービレート生産ライン

ピターブレート

pita bread

ピターブレートは丸ポケットハン一種で、わずかに発酵していて、様々な食品で満たされています。 pita、pitta、khubzと呼ばれる中東、地中海、北アフリカの料理で人気があります。 ピターブレートはアラビア半島に由来しています。 それは歴史家によって最も古代のパンの1つと考えられています。 アラブ料理の本は10世紀にそれを言及しました。

ピターブレートは活発なオーブンで焼く。 それはわずかに発酵小麦ハン 、フラット、円形または卵形とaviralbeサイズです。 10世紀のアブレイ調理師であるイブン・サイヤール・アル=ワラクのキタブ・アル・タビクは、モダン・タンドア・オーブンのようなタンノールで焼いたカブスの6つのレシピを含んでおり、その歴史は13世紀の歴史家発酵したかどうかにかかわらず一般的にはパン粉はオーブンや牛乳を必要としない最も古いパンの一つです。 平らなパンの最初の証拠は、アモリテ・ダマスカス周辺で発生します。

ピターブレートポドンラインPT-5000

Pita breadポドンラインPT-5000
ピターブレートポドンラインPT-5000

ピターブレートポドンラインPT-5000の仕様

モデル番号。 PT-5000
長さ 12500mm
1000mm
高さ 2600mm
電気 220/380 / 415V、50 / 60Hz、3相、18.75kw
容量 6000個/時間(ベース直径:24cm)
製品の重量 70〜115g
ペストリーの直径 18,20,24,28,30cm
ペストリーの厚さ 1〜3mm
生地シートの幅 850mm

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